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杨大山一家对此事一无所知，继续他家的腊肠大业。
有了郑华明说的多少都吃得起，所以他跟村长也商量了一下，决定再增加人手。从原来的八人，增加到现在的三十人。
现在卫生方面求更严格了，除了头发包起来，小草姑娘还提供了袖套和罩衣款式，每人两套轮着穿。
人手增加了，每天要用的肉也增加了两倍，对此吴掌柜很满意。
就是院子里不够位置晾晒腊肠，村长提议将杨家边上的地空地整理出来，搭上架子，那些没干的晾到外面空地上，那些可以收的就拿回院子里面来。
有外面晾没人看真的不放心，因为这年代内是金贵东西，有些人一年下来都尝不到肉腥味。
小草姑娘贡献【请人来看，早上拿出来晒，晚上要收到家里，这个工作要花不少时间，不能靠生产的人来做，耽误时间。】
杨老太想自己去做这活，但小草说【奶，您还有更重要的活，那些酒还有香料，您不怕他们搞错？您还要做饭还要带我，还要时不时去看下冬小麦和红薯】
杨老太觉得孙女说得没有错，她这么多活干还真没时间专门看晾晒腊肠，哎呀，一把年纪了，责任比以前还要重呢！
杨大山跟村长也这么说，也愉快地定下来，请三个手脚麻利力气稍大点的婆子，早上要赶早全部晾出来，然后分两人在晾晒场地对角线守着，防人也防鸟类，另一人先休息，到点来换另一人，反正要保证两人在岗在位。到了下午又是三人一起收回去。
生产晾晒这边是安排好了，现在还有包装没安排，篮子，盒子都在生产。
就网兜不好搞，后来小草提议用碎布头各种颜色搭配起来缝个手提包，就象现代的环保袋样，简单，腊肠吃完了袋子也可以用来装东西。
作坊的事忙了两天也算正式走正轨。
这几天，杨大山根本没时间顾及地里的冬小麦和红薯，好在刚开始种的时候，大毛就跟大家说过要怎么侍弄。
狗蛋、铁头家的地就跟杨大山家的挨着。这两家的奶奶去杨大山家上工了，狗蛋和铁头两个在大毛几个要去上学就讲好农忙时请他们帮忙。现在不是农忙两家待弄自家地的时候也把杨大山家的土地一起照顾。
为此，杨大山一家都十分感激。杨老太还抱着小草姑娘去给两家送了几根腊肠。
腊肠作坊一开，基本上每家都有人有活干，不是去作坊就是编篮子做盒子，最差的也有小媳妇小娘子缝布袋，虽然收入不如其他人，那也是一份不是。这年头小媳妇小娘子能赚钱的不多，也就做个荷包打络子，哪有现在赚得多。
大毛他休假回来，觉得村里的气氛都不一样了，生机勃勃的，大家看起来精神状态一是一般的好。
现在大媳妇小娘子都有活计，家里地里的活变成男人们的事了。
大家很乐意，过年前有点收入，也可以买点肉打牙祭，扯尺布给孩子做件新衣裳。
也有人不乐意的，是大红花，他儿媳妇连花是第一挑中的人，儿媳妇去上工，家里家外的活她就要搭把手，以前她什么都不干，：“就给那么一点工钱，忙得一天都不差家，晒这么多肉，都不给上工的人发一点，这个东家真小气。”
她在晾晒场边悠转，看着满场都是腊肠，那肉味闻得直流口水。
负责看守晾晒场的根叔娘看她在转了这么久还不走，就大声问：“大红花，你在帮我数一数有多少根腊肠吗，转悠半天还在这里。”
大红花：“腊肠好吃吗，这里这么多腊肠你都吃腻了吧。”
根叔娘：“你说什么呢？这么精贵的东西是我们能吃的吗？我们负责看守的不能监守自盗，你别在那胡咧咧。”
没错，是根叔娘和个年纪大的大娘在看守，早晚由家里的汉子过来把东西搬进搬出，几个大娘负责晒和守，反正工钱入自家口袋，没必要浪费劳动力在这里守。
大红花：“我不信你每天看着这么多肉不馋。”
根叔娘大声说：“我要是馋等发工钱去切刀肉回来，这里晾晒的谁敢动，我们就不客气了。”
“对，别怪我们不客气。”
在另一端，一个大娘站着没过来，一群大小孩子列队成一排，整齐地走过来，一齐喊：“别怪我们不客！”