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想要颜色好看一点,就可以从水果里榨出颜色放进奶油里,奶油的颜色就不会只是白色了。
打发好的奶油放进冰盆里防止它化掉,几个小孩看到那像是云朵一样的奶油都直勾勾的看着,李云溪有些好笑的道:“奶油干吃太腻了,等我做好面包,抹上奶油,你们再吃。”
几个孩子乖乖的点头,在丫鬟的陪伴下在灶房不远处的花园去玩扑蝴蝶去了。
李云溪笑着摇摇头继续跟宋管妇一起做面包胚了。
在有限的条件下想做出后世那样形状好,味道佳的面包胚是不可能的,但是只要做出来就是成功了。
蛋糕坯需要用鸡蛋清,白糖,牛奶搅拌成乳化状态就好,在筛一些面粉进去,搅拌均匀,再加几个鸡蛋黄,继续搅拌。
然后就是敲几个鸡蛋,只要鸡蛋清,用小型的酥油桶搅打成奶油霜,放一点奶油霜在蛋黄糊里面搅拌,最后再把所有的奶油霜都放进蛋黄糊里,然后拿出一个干净的铜盆,把蛋糕糊倒进盆里,在搅拌排出气体。
然后放进烤炉里,开始烤,因为没做过,怕不成功,李云溪试验了好多次,才掌握出比例和烤炉的火势大小,烤的时间,这些都有人一直在记录,之后要是开店,这些都是有大用的。
在烤糊了几盘蛋糕坯之后,香软可口的蛋糕胚终于在几个孩子的望眼欲穿中成功出炉了。
几个孩子排排站的伸着脖子看那金黄又喷香的好吃的被嬷嬷拿了出来,兄妹三个都咽了咽口水。
一旁的李云溪看着出炉的蛋糕坯上手切了一小块先给几个孩子都分了一块,自己也尝了一口,久远又熟悉的味道扑面而来,她的眼里都有些湿意。
其实若是不把这些脑袋里还能记住的东西做出来,她怕真的有一天,自己会被这个时代给同化掉。
只要一想到自己有一天会变成一个以夫为天,只会洗衣做饭相夫教子,大门不出二门不迈,没有自己生活没有自己思想的女人,她就觉得实在太窒息了。
所以,她才会想要往上爬,爬的高一点,有一点底气让她去做自己想做的事情。
因为她太知道,在这个时代的女子生存有多难,如果你没有能独立生存的能力,那么你是没有任何话语权的。
就说她和沈奎这段感情的开端,也是源于自己展露出和别的女子不一样的倔强,才让他看到自己的。
其实,她是很满意沈奎,和沈奎这个家庭的。
首先沈奎这个人的脾气性格还不错,对外撑得起来,对内不耍混,有一定的能力,对家庭有责任心。
关键是,他对自己的感情多过自己爱他。
爱情里,多爱的那一个人是弱势的那一方。
所以,她们俩的婚姻,自己是那一个掌握主动权的一方。
但是,这段感情,从一开始就是她一点点经营起来的。
所谓的一见钟情,其实不过是见色起意。再见衷心才有可能是被她身上的某种特质打动了。
再有就是她愿意抛去沈奎身上那些非常显而易见的缺点,也是有原因的。
例如二婚,例如她们认识以前沈奎私德不修。
她之所以可以不去在乎这些东西,也是因为,在那个时候,沈奎是她嫁人还不错的选择。
也是她深思熟虑之后,考虑自己之后想过的生活,她认为,沈家的情况比较容易让她过上相对自由的生活。
沈奎和沈家都是普通的家庭,不像是世家大族,规矩多。
其次,不管是老爷子沈富昌,还是公公婆婆,她们说起来都不是什么恶人。
因为出身眼界的问题,还有自身性格,李云溪觉得,这样的人家更好相处一点。
而且,她是考虑过婚后要发展自己事业的,她从没有想过要做一个以夫为天相夫教子的女人。
她也有信心自己能够做出一些成绩,从而获得在婆家足够多的话语权。
如今沈家的一切都如她所预料的那样发展了,虽然其中也有很多波折,但是她最初的目的也确实达到了。
他们家有如今也是有她很大一部分的功劳的,有这一点,沈家所有长辈也好,平辈也罢,都不会有人对她指手画脚,妄图拿着长辈架子给她立规矩。
这一点是她很满意的,在这个以夫为天,男尊女卑的朝代,她能在婆家有足够多的话语权,且没有人敢随意给她脸色看,已经是非常难得了。
当然,这也归功于沈家出身市井,一开始做的又是不入流的行当,本身就不是什么讲规矩的家庭。
但是,但凡当年,她选择了一个经济条件更好的商户,或者耕读之家,即使自己有如今的成就,他们也不会任由自己一个女子掌握话语权。
他们会用尽一切世俗的规矩来压迫她,驯服她,让她成为他们前往权力中心的踏脚石,且会永远把她监控起来。
在这里生活的越久,她越能体会到这个时代女子的艰难之处。
就像是杨喜娘,她虽然熬死了杨吟秋,翻身成了正室,但是她不能生了。
她不仅要养着跟自己没有血缘关系的孩子,还得给沈荣纳妾,让他继续生孩子。
也许对于杨喜娘来说,这样的目的是她想要的,但是作为李云溪来说,她是不能理解的。
沈荣这个渣滓,她都不稀得提起他。
这四年时间里,要不是杨喜娘用尽方法忽悠,他都不知道得弄多少女人回来。
关键是他还荤素不济,就喜欢破了身的小寡妇,杨吟秋给他纳回来两个黄花闺女,他都不见得有多喜欢,每天一忙完就想着法子的钻人被窝里去了。
要不是公公沈继业告诉他,若是惹上花柳,或者被人抓住,沈家绝不会帮他,还会把他除族,他估计早都跑窑子里去了。
杨喜娘借着公公婆婆的势,把家里的钱尽数抓在自己手里,每天就操持着猪肉摊子和孩子,对沈荣也是毫不在乎了。
她现在已经养了两个儿子,两个闺女了,对于她来说,孩子已经足够了,沈荣已经没啥用了,要不是怕沈家人报复她,她都想一不做二不休,把沈荣给废了,她自己做寡妇不舒服吗?