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所以在想把螺蛳粉引入酒楼。
毕竟这两年酒楼生意不太好,总是被别的酒楼打压。
“冯老哥稍等片刻。”
元浅勾唇一笑,起身走向厨房。
冯掌柜满心疑惑,也隐隐有些期待。
若是有比螺蛳粉更能招揽顾客的东西,他自是更乐意的。
元浅来到后厨,元意芯急忙问道:“老姑,你要煮粉吗?”
元浅:“不是,你来帮我一起处理这个。”
元浅提过特意拉来的那桶小龙虾。
元意芯好奇不已,“螯虫?处理它们做什么?”
元浅已经开始动手了。
“你先别问了,跟我一起处理吧。”
元意芯闻言,之后蹲下跟着元浅一起清洗小龙虾。
元浅并没有把一桶小龙虾都做完,只弄了一小盘。
冯掌柜在外面等了不过片刻,就隐约闻到了一股淡淡的香味。
香味从厨房飘来的,越来越浓烈,很快就盖过了这店里的臭味。
他眼睛一亮,直觉肯定有好东西。
果然,才不过一盏茶的功夫,元浅就端着一盘菜走了出来。
盘子上桌,不说那诱人的香味,光是卖相,就足以让人口水直流。
那反光的色泽,浑身通红的小龙虾,配上火红的辣椒和棕黑色的花椒,就像在举办一场红色盛宴。
“这是何物?”
冯掌柜盯着盘子里的色泽不错的小龙虾问。
元浅道:“这是麻辣小龙虾,你尝尝。”
“麻辣小龙虾?”
冯掌柜表示对这个新鲜的词汇很新奇。
总觉得这盘子里虫子一样的东西有些眼熟,但是现在不是想那些的时候。
他拿起筷子夹了一只就放进嘴里。
因为吃法不对,没有剥壳,所以没有吃到肉。
但还是被表面的美味给刺激到了味蕾。
元浅见他吃错了,便主动示范吃法。
在元浅的示范下,冯掌柜终于成功吃到了小龙虾。
外酥内软的虾肉,早已被辣椒油炒出的汤汁浸透,咬上一口,冯掌柜好吃得眯起了眼睛。
元浅对于他的反应很是满意,问道:“味道如何?”