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第26章 油渣包子【2 / 2】

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裴修年点点顾滟的肩膀,指了指桌上的窗花,看她们这么高兴心里知道八九不离十,可还是想确认一下,分享一下她的喜悦。

“卓夫人要啦,给了二两银子呢!”顾滟提起来,也有些骄傲。

裴修年心里觉得还是低了,但想想她还只是个半大的孩子,没有什么名气,更没有人给她造势,当然卖不上价钱,要是他……

想想自己现在也不过是一介布衣,他不由摇头笑了笑。

这些日子顾滟都是睡觉之前用异能给他疗伤,晚上睡一觉异能也就恢复了,也能保证白天的活力。

再加上药一直没断,吃得也好,裴修年脸上的青紫消退了很多,已经能看出他清俊出尘的模样。

现在一笑开,就像是微风吹皱的一池春水,实在好看得紧。

看过不少帅哥美女的顾滟还是有些被惊艳到了,赶紧错开了眼,对裴双双道:“咱们去看看婆婆做了什么好吃的,好不好?”

裴双双不住点头,迫不及待地拉着她往外走。

裴修年也没注意到她的异常,她们走后,就坐到床上,开始临摹之前顾滟画的一副兰花图。

来到厨房,赵氏刚刚点起火来,正在切肉,看她们进来,就问道:“想吃什么?”

顾滟看了看案上油亮亮的五花肉,这些肉做红烧肉实在太过奢侈,她也不是很喜欢吃,脑中倒是立刻想到了油炸。

“婆婆,我们做油炸包子吃吧。”

“好啊。”赵氏几乎想也不想就答应下来。

赵氏就去和面,放到锅边用热气醒着,顾滟则继续把五花肉改刀切成薄片,放到锅中慢慢炒,很快就炒出了油。

她把柴火抽出来一些,让灶台的保持小火,慢慢的熬,五花肉很快就变成了猪油渣,锅里也有了小半锅猪油。

现下,油可是金贵的东西,但凡能种出粮食的地,都会种上粮食,顶多就在田间地头,一些实在贫瘠的地方种上一些油菜,收获一些菜籽榨油,数量往往不多,还是要靠平日里买一些猪油膘熬猪油。

为了省油,平日里做菜也都是熬煮为主,很少会煎炒。

熬出来的这小半锅猪油,照赵氏那种只用勺子底擦擦锅的吃法,能吃上几个月了。

赵氏把油盛到油坛里,猪油渣也捞到漏勺里,放到油坛上控干。

趁着这个功夫,她从地窖里拿出一个白菜,剁碎拧干水分,再把已经焦酥的猪油渣微微压碎,混合起来。

油渣依旧饱含油分,也不用再放油,只需要放上一些盐,就香得人想直接开吃。

这回功夫面也醒得差不多了,顾滟揉好面,揪成一个个均匀的面剂子,再用擀面杖擀成大小适中的皮子。

拌了一大盆馅子,赵氏很舍得放馅,包出来的包子又结实又饱满。

两人手很快,不一会就把所有的包子捏完,立刻放进蒸笼,开始上锅蒸。

蒸包子耗费的时间有些多,裴双双已经有些饿了,眼巴巴地看着锅里,眼睛都不愿意眨一下。

顾滟从空间里摸出一块牛轧糖塞进她嘴里,她立刻咂着糖,喜滋滋地趴在顾滟的膝盖上,和她一起看着炉膛里的火,不一会就把小脸烤得红扑扑的,模样更加可爱。

两刻钟的时间,包子也就蒸好了,一掀开笼屉的盖子,香气立刻夹杂着烫人的蒸气在整个厨房蔓延开。