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这些天忙着盖房子的事，有好几天没有去城里了，也不知道铺子怎么样，一大早，村长就送来了地契，那口烂泥塘就正式属于姚青念了，于是姚青念让叶有才帮忙找几个人，去烂泥塘里捉小龙虾。
“叶大哥，你们记住，抓哪些大的，小的留在烂泥塘里，抓完龙虾后，麻烦几位大哥再帮我清理一下，我要专门养殖龙虾。”
“啥？大妹子，你没事吧？”众人不解。
“问那么多干啥！干你的活！”叶有才拍了一下说话的小伙子。
姚青念给他们一人二十文，抓龙虾和清理鱼塘，小孩们听到动静，也都跑了过来：“青念姨，你又要抓大虫吗？”
“是啊，你们要不要来？我付钱，和上次一样！这片烂泥塘被我买下来了，随便抓。”
“好啊！”
这边正在热火朝天的抓着小龙虾，忙了一上午，叶有才的牛车上放着满满的几筐子大虫，在村子里又引起了不小的轰动，此番举动，让众人摸不着头脑。
准备好了这些，午饭后姚青念进城去了。
来到了铺子里，元娘和仲夏看着这这一车大虫，有些懵：“小姐，这是要干嘛？”
很多客人也看了过来，借着这些好奇的目光，姚青念搬来凳子，大声的喊到：“今天来的大伙儿有口福了，本店推出几个新品，蒜蓉小龙虾，泡面小龙虾，还有啤酒，在场的所有人，每桌送小龙虾和啤酒一份。”
此话一出，在场的客人哗然：“什么？免费试吃？这虫子看着就很可怕，不会是骗我们的吧！”
姚青念让云离帮忙，把龙虾给搬到后院，然后开始清洗。
姚青念把做法演示给了仲夏和元娘看，仲夏的记性好，做一遍就记住了，姚青念很是满意，泡面和龙虾的香味飘散在铺子里，客人们都咽了咽口水，期待万分，她端着第一锅小龙虾出去，给每桌送上一份。
“大家现在桌子上放着的是我们铺子里即将推出的新品，泡面小龙虾，你们看啊，龙虾是这样吃的……肉质q弹美味。”
姚青念做了个示范，把龙虾剥好，放进了嘴巴里。
“这么多油，让我们怎么下手剥？不如你们剥好了给我们送上来不是更好吗？”很多人自诩书香门第，这般粗鲁的吃法，他们还是第一次见，不愿意动手。
“这位公子的问题问的好，这龙虾啊，自己剥的才香，别人剥好的，哎，香味减一半呢！”
“还有这说法？反正是免费的，掌柜的都吃了，我也吃一个！”
大伙儿都在观望：“兄弟，味道怎么样？”
“这这这……”他来不及说话，又喝了一口啤酒。
“你怎么还结巴了？快说啊，急死我们了！”
“不好吃！真的一点也不好吃！”
“他说不好吃！”
围观的众人原本很是期待，听到不好吃，都很失望，可少年接下来的话让人大跌眼镜。
“你那份要不给我吧？”
第一个吃龙虾的少年迅速的把自己盘子里龙虾和面吃完，咕噜噜的把杯子里的啤酒一饮而尽，觉得不过瘾，看向旁边说话男人，又眼巴巴的看向他桌子上的那盘龙虾说道。
“不好吃你要我这份干嘛？”
“我替你吃，别浪费。”
“切～信你个鬼！大家看，他的那份吃的干干净净，就差舔盘子了，肯定是好吃的，想骗我们的这份，美的你！”
这话一出，陆陆续续的大家伙儿开始吃了起来，这一吃不得了，送的一小份塞牙缝都不够。
“掌柜的，这什么泡面小龙虾给我来一份大份的，啤酒来大杯的！这可比奶茶过瘾多了！喝酒才符合哥的身份。”大哥觉得自己从来没有吃过这么好吃面条，味道浓郁，筋道十足，还有这虫子，一口接一口，根本停不下来。
“我也要！我也要！”一时间，尝过的人都重新点了龙虾。
“好好好！今天的龙虾管够！”
姚青念让大家停下手上的活，帮忙洗龙虾，她和仲夏负责炒。
叶有才也被留了下来帮忙，看到这龙虾的爆火程度，他都震惊到了，村子里人人避之不及的害虫，到了姚青念这里，成了美食，大家还抢着吃，这回到村子里说出去，怕是没几个人会信吧！
书院放学后，学子们出来，就看到姚青念的铺子比往日里的人还多，走近一看，好家伙，全在吃虫子！而且每个人的桌子上都堆满了虫子壳，一打听，才知道，原来是青念美食坊出了新品。
小龙虾的知名度以迅雷不及掩耳之势，传遍整个安定县，比奶茶还要火爆，所有人都挤在这条街上，都想来看看这龙虾有何特别之处，来过的人看到这虫子都是一脸的惊奇。
就这样，姚青念带来的一车小龙虾，一天不到就卖了大半，啤酒被卖的一干二净，没有喝上啤酒的点了奶茶，今日的营业额足足翻了好几倍。
一连好几天，慕名而来吃龙虾的人都络绎不绝，姚青念又去找了两人，专门负责清洗小龙虾。
等铺子里的事情稳定下来之后，姚青念又回到了村子里，开始放出消息，在十里八乡收购小龙虾，烂泥塘的小龙虾留了些小的虾苗，剩下的也全部都给抓了。
姚青念把收小龙虾的事情一说，村民们立刻议论开来：“怀瑾媳妇，你真收大虫子啊？还一文钱一斤，大家都是乡里乡亲的，你可莫要诓骗我们。”
“是啊，从来没听说过虫子可以卖钱的，别到时候费了功夫还拿不到银子……”
“你们放心吧，有大虫尽管送过来，我照单全收！前提是要活的，还有太小的不要。”
“是真的啊，这可太好了，那我得赶紧回去召集我家的小子们去抓，晚了可就被人抓走了！”
一个婶子说完就匆忙离去了。
龙虾的收购价格是一文钱一斤，这价格一出，很多人都停下了手里的活，专门去抓小龙虾，抓十斤可就是十文钱，要是多的话，一天上百斤也不是什么难事……