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开始上去的四位，调出来的酒，中规中矩，说不上有多差，但是就是没有新意，喝起来也就那样，而且调酒的动作也不太出彩，评委们给他们的打分全部都在6—7分中间。
底下的观众也是看的昏昏欲睡，他们只能看着，又喝不到，如果调酒师们的动作不够出彩的话，那大家肯定是看的没有什么意思了。
于是主办方又加了一个环节，就是由这四位调酒师一人多调出一杯酒，由主持人随机选一位观众来品尝，再多加一个观众分，因为这一次来观看的大多都是一些酒吧的老板，或者是酒吧的管理，可能会给自己家的调酒师分数更高一些，有所偏颇，所以，观众分只是作为参考，不计入最后决赛分。
前面那四位调的酒，观众给的观众分也只有6分。
有一位观众说：“唉，一会儿casey调的酒，我希望主持人能点我，让我品尝，我可是还没有尝过casey调的酒呢。”
“切，casey的酒谁不想尝，一会儿我也举手，看看主持人选谁呗。”
“也不知道casey有没有跳槽的打算，如果有，今天我就把她给挖走，多少钱，我都出。”
……就在底下争论的时侯，第二轮的比赛已经开始了。
接下来的四位，依然都是在6—7分之间，还是毫无新意。
直到第十位的时侯，终于出现了波动，有一位女调酒师大约是因为太紧张了，她本来是想耍个花手，让大家看出一点新意来，可是调酒壶抛起，她却没有接住，酒洒了一地。
最后她虽然又调了一杯酒，而且调的也不错，看起来还是挺专业的，但是评委们都给到了她4分的低分。
她的酒居然没有观众要品尝，主持人询问了两遍，都没有人举手。
就在主持人刚要说取消她的观众评分时，叶萌举手了。
主持人让工作人员10号的酒送到叶萌手里。
叶萌尝了一口，倒是有些惊喜，虽然比不上公上晴调的，但是也还不错，而且，她刚才在台上失误，明显是因为紧张，她看着她的手法，其实还是很不错的，她的清吧因为没有生意，最近也走了不少调酒师，她倒是有意收了这个人。
她给出了一个6．5分的观众分，被旁边的人嘲笑起来，“唉，你懂不懂酒啊？
居然给他6．5分？
你刚才没有看到他连调酒壶都没有接住吗？
真的是胡来，扰乱市场呢，幸亏观众分不计入总分。”
叶萌也不理会旁边的人，将酒杯和自己的打分递给工作人员。
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