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这时候各大酒楼、食肆就越发忙碌了，除开本来的生意外，还要接各色宴席的预订。
古代的百姓一般不会在家以外的地方，吃代表团圆的年夜饭。
但一整个年节可有好几天呢，除开年夜饭，其余时候请上亲朋好友下个馆子却很常见。
宋记这边则不然，受到地方所限，铺子里连个雅间都没有，大厅里更是没有那种能容纳多人的大桌子。
故而没人订宴席，倒是有好多人家来问宋玉枝方不方便上门烹制家宴。
主家提供食材，宋玉枝只需要带几个人去出力。
说来跟早先宋玉枝当喜宴大厨也没啥区别，只是现在宋玉枝的身价可不是几百文钱了，而是从十两到小几十两不等。
宋玉枝问了一下俩徒弟的意思。
葵儿倒是无可无不可的，说：“虽然我娘说过年想留我在家，但是师父如果要去的话，一定得带上我！我还没接过这种活计呢，师父带我去涨涨见识。”
叶儿则是咬着嘴唇，一副欲言又止的模样。
宋玉枝见了，不由也是叹息一声——
到了冬天，金大娘的身体每况愈下，叶儿在宋记附近赁了个小宅子，把她老人家接进了城里。
很有可能，这是金大娘最后一个年节了。
叶儿同金大娘跟亲祖孙没区别，想来应该是想多些时间陪咱金大娘身侧。
宋玉枝又想到自家婆婆，她跟金大娘关系也很好，近来也是忧心忡忡的，也是需要自己陪伴的。
宋玉枝便说没事，“这种机会往后会越来越多的。”
说着，宋玉枝便决定跟后世很多商家一样，从腊月二十九就开始休息，一直休到初五再开业。
决定好之后，宋玉枝便开始给员工发福利了——
首先，所有人能再领一件宋玉枝早在周氏那预定的袄子，当过年的新衣服。
其次，普通员工在工钱之外，多发一个月的工钱当作过年费。
吕掌柜、赵大娘这样的管理岗，多发两个月的工钱。
还有先前宋玉枝答应周掌柜的分红，宋玉枝也一并发了。
宋玉枝先前和弟弟算账的时候，这部分银钱都已经算进人工成本里了，也早就兑好了银子。
也没怎么折腾，腊月二十八，宋记所有福利都落实到位。
这天也是天公不作美，才刚过中午，就隐隐看着想要下雪。
宋玉枝便把晚市给停了，组织所有人手开始大扫除。
忙到黄昏之前，众人各自归家，开始新的一轮忙碌。
宋玉枝这边，上一个年节家里没条件讲究。
今年家里生活水平上来了，要忙的事可就多了。
试新衣、割年肉、打年糕、贴窗花、写春联……
转眼就到了除夕。万事俱备，只剩下沈遇还未从兵营里回来。