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张栓子则是乐得有些找不着北，“早些年东家还没搬来的时候，我娘就想着给我大哥谋前程。当时想的不过就是倒贴几两银子，让我大哥去吉祥酒楼当个小学徒……现在我们兄弟几个，居然能直接跟着吕掌柜做事了！我娘回去不得高兴死？！”
众人议论纷纷之际，宋玉枝并没有第一时间回答，只看向吕掌柜。
吕掌柜心领神会，知道这是宋玉枝给自己制造的、同伙计拉近关系的机会，便笑道：“承蒙东家抬爱，这时候愿意请我来做工。我虽担任掌柜一职，诸位却比我更早来宋记，咱们互相指点，砥砺前行，齐心协力把宋记经营的越来越好！”
他一点没摆纡尊降贵的谱儿，反而谦逊又有礼，一众伙计又应过一声，个个脸上都带着对未来的希冀。
员工会议结束之后，时辰也不早了，宋玉枝让日常守在前堂的赵大娘和宋知远跟在吕掌柜身边，介绍铺子里其他情况。
而后便让带着叶儿和葵儿去往后院灶房。
俗话说新官上任三把火，古往今来但凡刚到岗的管理层，都要先做几件有影响的事，彰显自己的才能。
吕掌柜也没让宋玉枝失望，当天下午，他便找到宋玉枝，说有事要同她商量。
他先对宋玉枝道了声恭喜，说：“我方才听知远提了一嘴，才知道东家不日就要和沈壮士成婚。”
接着又道：“我还听说东家准备这几日在铺子里，给一众食客派发喜饼。不知道东家准备做什么样的喜饼？”
宋玉枝说：“我原先是准备做‘乳山喜饼’，用面粉、鸡蛋、白糖等食材。常见是常见了点，但反正只是图个好意头，免费回馈给食客的。若是做精巧的，需要的本钱就太多了……听掌柜的意思，是有更好的想法？”
吕掌柜捋着胡子笑了笑，“东家有没有想过，为何先前吉祥、如意两家，在六七月相交之际，不约而同地就弄出那么大的动作？”
人家大酒楼的商业机密，宋玉枝这初来乍到的、刚开起第一家小食肆的哪里会知道呢？
所以吕掌柜顿了顿，就自问自答道：“搭乘时势的东风只是一遭，更多的，还是为了迎接中秋节！”
接着，吕掌柜便给宋玉枝科普了一番丰州城庆中秋的风俗。
同端午一样，丰州城的中秋习俗同别地也略有不同。
除开家人团圆、花灯会那些大差不差的习俗外，丰州城多了一样特色，就是祭祀月神。
月神不止掌管生育、夜晚的保佑、医药和治愈，更掌管潮汐，影响着靠海吃饭的诸多营生。
因此哪怕是穷得叮当响的渔民、船夫之流，自己快吃不上饭了，都会买上一些进行供奉。
往年刚到八月，百姓们便开始争相订购月饼。
如此之下，吉祥酒楼这样首屈一指的酒楼，在中秋期间，少说能卖出去上千块月饼。
如意酒楼略逊色一些，但大几百块也是有的。
他们两家的月饼一块就要一百多文钱，若是凑成礼盒，则更要一二两银子一盒。
半个月就能得数百两甚至上千两的进项！
可不得早早地就开始笼络食客的心吗？
宋玉枝狠狠地心动了，会意道：“掌柜的意思，我既然要送饼，不如就直接做月饼来送？”
这样只要她做出来的月饼，品质和口味过硬，自然就能给一众食客留下深刻的印象。也自然能在中秋节的时候，分得一杯羹！