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赵氏轻快的应了，又说了些琐碎的事情才告退出府。
等赵氏走后，张欣把自己的计划表里关于茶叶的那行划掉，自己舀了一勺茶叶，泡开。
花香很快飘满了整个屋子，张欣吹着热气浅浅的喝了一口，隐约的茶香接着花香的余韵在唇舌之间缭绕。
按张欣的感觉，花香还是略重了，压过了茶香太多。
方子能改进的余地很大。
这次的花茶，张欣是跟着宋人的做法做的。
干花跟茶叶混合，放的时间够长，这花里的香味就会被茶叶吸收。花香浓郁得来也不失茶味。
前元当官喝得起茶的人，并不好宋人风流雅致那一套。
喝不起茶的老百姓只求谋生。
花茶这个选择在前朝就被打进了冷宫，到了明朝，基本就是断代的状态。
皇祖父建朝后，打了那么多年的战，民生凋零，前面二十年都是在恢复民生，到了这一两年大家才开始讲究点吃穿。
张欣想抓住这个机会把花茶的市场给占了。
虽然说因为皇祖父痛恨商人只图暴利，不为国，不为家，一直行的是抑商的政策。
但商人嘛，最会绝地求生存，发展到瞻基那一代，商税已经非常可观。
商税三十税一。
军民嫁娶丧祭之物，舟车丝布之类，皆勿税。
朝廷还规定不能在“和雇”、“和买”时盘剥商人。
不管这里面多少人情世故要花，可大方向还是对她们这种小商人很友好的。
就是真正挣钱的，还得是大商贾。
如果要备着公爹被克扣了岁禄以后，支撑整个王府跟公爹的军中的花费，必须是大商贾。
于是问题就出现了，大商贾张欣不能做，不敢做。
与民争利这帽子扣上来，燕王府没有好果子吃。
所以她就想提前搞个能跟其他藩王合作的独门生意。
粮食方面能做的事很少，也容易招忌讳，张欣只能从茶叶入手。
上辈子，公爹上位以后，永乐朝到宣德年间，几十年里，两京一直流行的都是花茶。
最出名的茉莉花茶，其次是木樨花茶，主打的就是清香宜人，价格低廉。
她弄的干花香茶这玩意，正是上辈子宁王被公爹坑了一把以后，不得不在穷乡僻里修心养性搞出来的窨（xun）花香茶的最初版本。
宁王还为此专门写了《茶经》。
张欣觉得，公爹坑了人家，她再把人家上辈子的成就也给薅了，那王府可真的就太对不起人家了。
所以，这次，她留了一手，只仿着宋人做法制茶，打算用这个勾着宁王一起做。
也算是提前搞好关系，也算是把人家拉上燕王府这艘船。
就是不知道宁王会不会接招。
【小科普：和雇——官府出价雇用人力。和买——官府向民间购买物品。】