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漕船运送的粮食分官私，一般来说都是官船，因为江南一年两熟，粮食产量高，北地重兵驻守，需要很多粮食运往边关，哪怕是非战时，边关驻扎的官兵粮食消耗量也是很大的。这也是当初修运河的主因，通过船只运粮，要比马匹运粮节省大量人力财力物力。
不过也有部分是私粮，运送大米去京城销售，虽说京城位于北方，但京城汇聚天下人杰，许多南方人都在京城为官、经商、求学、赶考，吃大米的人不在少数，大米消耗量也不小。
闵悉搭乘的这批漕船，运的就是私粮。船老大是个军户，他是整艘船的负责人，非常豪气，对闵悉这个组合兴趣浓厚，知道他们肯定有故事，便让他们上了船。
果不其然，他听到一段传奇：“你们去京城这是要做什么？”
闵悉想了想：“去投奔我的义兄。”
“你义兄又是做什么的？他是京城人吗？”船老大问。
“是的。”闵悉并不想多说云霁的事。
船老大看向迭戈：“你这位洋人兄弟跟着你从欧罗巴来到大明，那他还回去吗？”
闵悉说：“我们应该还会去欧罗巴。”
船老大来了兴致：“那要怎么去？”
“坐船去啊。”
“我当然知道是坐船去，我是问坐什么船去。我听闻咱们大明的船走得最远也就是在西洋一带，尚未去过欧罗巴。倒是欧罗巴的船能抵达大明了，是咱们大明的船不行，还是咱们大明的人水平不行啊？”船老大摩挲着长满胡子的下巴问。
闵悉心说，大哥，你也别太会拆自己人的台了。但嘴上还是说：“我相信大明的船很快就会抵达欧罗巴。”
船老大哈哈大笑：“兄台，我相信你！”
闵悉岛上没听出这话是讽刺，还是真诚鼓励。
船老大为人虽然粗犷了些，但总体还是不错的。闵悉很喜欢这趟运河之行。
人工运河的特点就是平静，无风的时候，水面就跟镜子一般。船工撑一支竹篙，点破平静的水面，荡起层层涟漪，竹篙一撑，船就平稳地划破水面往前推进，比他们之前坐过的所有船都要平稳。
迭戈也特别喜欢这段旅程，他甚至还去帮船工撑船，觉得有意思极了，他说他从未见过如此平静的河流，就像是一个平静的湖泊。
闵悉告诉他，这条河是人力挖掘出来的。
迭戈眼珠子都快瞪出来了：“挖这么长一条河？我的天哪，那得需要多少人挖多久啊？”
这个问题闵悉回答不上来，他光知道大运河的大致由来，具体说不上来，便向船老大求救：“军爷，我这小兄弟想知道，这条运河挖了多久，花了多少人力？”
船老大哈哈笑：“你可算是问对人了，我在这条河上讨了快二十年生活，对这条河是了如指掌。这条河挖的时间可就长了，最远要追溯到春秋时期了。咱们现在走的这一段叫邗沟，是吴王夫差挖的。隋炀帝开凿大运河，他挖的长度最长，从杭州挖到了洛阳，又从洛阳挖到了北京，虽然干的是利在千秋的好事儿，却因为挖得太长，把老百姓压榨得太厉害，所以搞得百姓怨声载道，起兵造反，隋朝只干了两任皇帝就亡了；前朝鞑子皇帝也修了一点，主要是在北京那片儿，陆陆续续，这大运河就这么搞起来了。倒是便宜了我们这些漕工，不然还得走海路。危险不说，夜里还不敢走，你看这运河多好，日夜兼程，速度快多了。”
闵悉便把这些翻译给了迭戈听，迭戈听得咋舌，只觉得不可思议。
闵悉笑道：“这就是统一的好处，你能想象，全国集中力量干一件事。你们欧洲就不行吧？”
迭戈嘿嘿笑，承认闵悉说的是对的：“还是你们中国好。”
闵悉最爱傍晚时分，夕阳挂在西山顶，红彤彤的像个大火球，把半边天都染成了粉色。漕工们拿出渔网来，站在船头，往水面上旋出一个完美的圆弧，渔网像一个圆罩，盖住了水面，也盖住了水下的鱼儿，等到渔网收上来，就能收获一些活蹦乱跳的鱼虾。
这就是现成的美味，真正河鲜。
闵悉自告奋勇给大家做饭吃，船老大说：“你还会做饭？那你来吧。”
闵悉便抓住刚捕获的鲤鱼，拿起菜刀，用刀背在鱼头上一敲，鱼儿便不挣扎了，闵悉手起刀落，便给鱼开膛剖肚。
船老大看到他的动作：“得，你是高手，今晚看来有口福了！”
闵悉问：“想怎么吃？红烧还是糖醋？”
“既是鲤鱼，那自然就是红烧了。”船老大理所当然地说。
“好！”