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林恒笑了笑,说回野猪肉的事情,回头看向了他老爸:“爸,你觉得如何?”
林父笑着道:“这野猪是你打的,你自己处理。”
“也别说多少了,我卖给你一边,外加一个猪头,这样可以了吧?”林恒看着赵爱国问道。
“肯定不行,你得外加一条前腿,虽然没称,但这野猪肯定没两百斤,一边最多九十斤,有可能还没有。”
赵爱国摇头说道,他也经常打猎,野猪有多重,一眼就能看出来。
“那也行,就当交了你这个朋友了。加一个前腿,那猪头就没了。”林恒也没多纠结。
“可以。”赵爱国点头说。
“那猪毛咋办,是想办法烧干净,还是留着你回去处理?”
林恒询问,能在野山上遇到人,还要买野猪肉,真是少见。
他自然是愿意卖的,野猪肉拿回村低价卖可能都不太好卖。
“直接开肠破肚吧。”赵爱国说。
决定好了,那就不再犹豫,林恒把麂子皮和白米子皮收起来。
然后三人找了藤条把野猪吊起来,先放了一下血,让其血流干。
雄霸在地上来开心的舔了起来,和吃自助餐一样。
林恒用自己随身携带的小刀从野猪背部把肉划开,露出了脊椎骨。
“两指厚的肥膘,还可以啊。”林父笑着说。
背部开完膘,就先沿猪脖子划开,再拿柴刀砍断脊椎骨把脑袋卸下来。
而后划开肚子一件件的取内脏,内脏取完了再用柴刀从脊椎骨砍开,这样野猪就被分成了两半。
林恒的技术自然比杀猪匠差远了,但是使用蛮力将野猪分解那还是没问题的。
毕竟骨头再硬也没有刀硬,至于丑那就丑一点吧。
“要给你砍成一小块一小块吗?”林恒又问道。
“可以,那就麻烦了。”赵爱国笑着说。
林恒先把自己那一半的前腿砍下来了,递给了赵爱国。
赵爱国从背篓里拿出了一大袋子盐开始涂抹。
他是准备上山打野猪的,自然也带了防腐用的盐。
说着快,但其实累人的很,林恒和父亲轮流砍肉,花了两个小时才把所有肉都分解成十多斤的长条。
这还没有分出排骨啥的,不然可能两小时都不够折腾的。
给赵爱国分完之后,林恒提了一下自己的猪肉,猪内脏放在了一个袋子中,猪肉在另一个袋子中,没处理的大肠小肠肚子还在地上丢着。
林恒大概估计了一下,自己这边就剩下五十斤不到肉了,加上内脏和猪头,可能才有七八十斤。
将猪肉放进背篓,林恒和父亲去水边把猪大肠小肠处理了一下。
这里只有下雨积的水,只能简单把粪便处理掉,具体的清洗还得回去营地那边。
“两位,多谢你们了,我这就走了,有空去白马蹄村的话记得找我。”
赵爱国将猪肉背起来,看着两人笑着说道。
他还是比较满意的,林恒给的猪肉分量很足,没有欺负他。
“好嘞,慢走。”林恒摆了摆手。
林父还客气的给人家递了一根自己卷的旱烟。
等人一直走远,林父才笑着道:“今天运气真好啊,打到野猪不说,竟然还遇到了一个一次性买这么多肉的人。”
“是的,咱们拿回去也未必能卖掉这么多。”林恒笑着说。
野猪绝对是野外最多的猎物,一次性生的太多,很容易泛滥。
打到了往往也只能卖肉,皮毛没啥用,但肉往往不怎么好卖,这不是二十一世纪,大家都再温饱线上没多钱钱。
林父嘿嘿笑道:“不过也幸亏咱们来得早,没让他先找到野猪,不然的话就成了两家分肉了。”
林恒笑了笑,他能看出来那赵爱国第一时间是有这种想法,可惜速度慢了一点。
将大肠小肠里的粪便初步清洗干净,两人把内脏都装到了一个蛇皮袋子中,背着背篓往回走。
“汪汪!”
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