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“不知道,我去给开门。”秀兰放下针线活去给开了门。
没一会儿她就带着刘兰进了屋来道:“刘兰家的大黄牛腿给摔死了,想让咱们买一点。”
“唉,下雨滑的很牛从坡上摔下来一下子就没用了,只能杀了,你们帮帮忙买一点吧,我可以给算便宜一些。”刘兰哭着脸说道。
死了耕地的牛对她家来说是一件灾难事,要是牛肉再卖不出去那就完了,因此只能舔着脸找村里富裕人家来买。
“秀兰你觉得呢?”林恒看向媳妇儿,要是男的来他一口就答应了,女的来那得看秀兰咋想。
“买点吧,能帮就帮,冰柜放不了多少,可以做成牛肉干。”秀兰看着他说。
“那就买个五十斤咋样,牛肚也买了。”林恒开口说道,农家黄牛肉还是好吃的,
“谢谢,谢谢,林恒你们太好了,回头。”秀兰还没说话,麻子脸刘兰就连忙道谢。
“那就买这么多吧。”秀兰只能答应。
将人送走她摇了摇头:“你应该先答应买一点点,等后面她卖不出去继续降价的时候你再多买一些就行了,大下雨的牛肉不好卖的。”
“无所谓了,一点钱而已,牛肚买了等过些天也好炖火锅,后面买的肉不能挑的话也没有前面买的好。”林恒摇摇头说道。
秀兰这是会过日子,这个方法既帮了人,自己也得了实惠。
但他不是很在乎这一点得失了,就当多帮点忙了。
“你这么说也对,那就等会儿去买点好的肉回来。”秀兰点点头说。
“我知道。”林恒点头。
在家又玩了大概一个小时,他才去了刘兰家,这边牛刚剥完开肠破肚了。
他把牛里脊要了,又要了五十斤的后腿肉。
牛肚他本来想全部拿下,结果村长家也要买一个,他就让了一部分出去,又买了五斤牛油,准备回去制作牛油火锅底料。
“这肉确实不错,他们那个大公牛好几年了,肉看着就紧实。”
秀兰看了看林恒拿回家的牛肉说道。
“那头牛太惨了,竟然被树枝把肚子插个洞。”林恒说。
“不过你买了这么多,那咱们就做一个牛肉馅饼吃。”秀兰想了想说道。
“好啊。”林恒点头。
接下来他将牛肉简单分割成了小块,包好之后放进冰柜。
牛肚则还需要用小苏打好好清洗一下,这东西好吃但是处理干净并不简单。
忙了一下午洗牛肚,晚上秀兰做了牛肉馅饼和丝瓜汤,吃起来香的停不下来。
剁碎的牛肉馅加入了很多香料,吃起来味道太好了。
接下来几天,雨都一直在下,下雨的第三天,秀兰就穿着雨衣去林子里尝试捡一些菌子来吃了。
这段时间扫把菌牛肝菌还有很多,此外青头菌鸡油菌鸡蛋菌也有。
秀兰捡了不少的黄牛肝回来,炒牛肉吃了两顿。
只是因为下雨,没办法多捡,因为捡回来如果不能很快晒干会烂的非常快。
下雨这几天他大哥也到了村里面办事,成为了村委的文书。
因此还小小的庆祝了一下,林恒送了他大哥一本书,告诉他了多听少说的注意事项。
虽然只是一个小小的村子,但无疑也是非常锻炼人的,他大哥要是能站稳脚跟,以后做其他事情也就不用担心了。
雨23号停了,秀兰捡菌子的计划泡汤,因为下了太久,林恒和她上山遇到的基本都是烂的。
跑了一天也才捡了三十斤的菌子,大多数还都是牛肝菌。
虽然天晴,但林恒也没着急出去,他得等到30号送彩云去上学。还有资助刘茨文的事情。
虽然天刚晴那天没捡到多少菌子,但等天晴几天又出了一茬子,让秀兰捡到了上百斤的茶树菇。
晒干也有十几斤,这东西干煸或者炒肉都要比一般的菌子好吃,干货很受欢迎。