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“那就做个蜜汁大雁吧,大哥你去把烤炉给烧着,弄点木炭进去。”林恒接过来说道。不远处地边上有他们上次做烤全羊弄的泥土烤炉,用来烤大雁也没有问题。
“好。”林岳点头,去弄火。
他将大雁的脖子先剁下来割开,把脖子上的淋巴去掉,单独串起来烤。
大雁的身体用葱姜水按摩后再用调料腌制着,等那边把木炭引燃了,他就用铁丝挂着放进去烤。
大雁烤着,他们这边众人齐上阵,一起考一起吃,喝的饮料是温热过的黄酒和糖水。
到了十二点,林伟放学,就和她妈一起跑过来了。
“哇,好香啊,我好饿!”人还没到他的大嗓门就先到了。
“来,我这里有烤好的羊肉串。”林岳将几串子羊肉串递给儿子。
林恒看着侄儿笑道:“这里还有羊蛋,你要吃吗?”
“有啥不敢的。我敢。”林伟拿了一串就吃了起来,并且发出了尖叫,“好好吃啊,比羊肉还好吃。”
刘娟走过来林母递给了她羊肉,她吃了之后有主动过去拿了一串子羊蛋尝了尝,吃完还冲秀兰笑道:“真挺好吃的,秀兰你尝尝。”
“你们女人家吃了没用啊,也没地方补的。”田老头嘿嘿笑道。
刘娟不是秀兰那种被开玩笑会脸红的女人,她是有一股子川渝泼辣劲在身上的,看着田百顺回怼道:“那你吃了不是更没用,一把年纪了补也是闲的,就算有用你也没地方用啊。”
“你!”
田百顺一时无语,他不是没话怼的,只是这里是林恒家,还有孩子,要是村里其他女人他非带说的她跑回屋不可。
“没事的秀兰,你吃你吃的,这老头子开玩笑我收拾他,给他赶出去。”怼完了田百顺,刘娟又说道。
“真不要,我都吃饱了。”秀兰摇头拒绝。
林恒起身说道:“我去给拿大雁,应该烤的差不多了,都一个多小时了。”
走过去将大雁提出来后林恒自己先是惊讶了一下:“今天这个烤的好啊,好漂亮的颜色。”
“你这个手艺可以去当厨师了啊!”
田百顺看到林恒的提过来的大雁震惊道,他自己做绝对弄不出来这种酒红色的色渍。
“大家都过来吃吧。”林恒笑着拿出刀将大雁切好分给众人,这是好东西,除了婴儿大家都要吃一点。
“好脆啊,又催又香!”秀兰惊讶道,这烤的大雁肉确实很不一般。
“二爹,你的技术比我妈好一万倍!”林伟直言不讳的说。
晓霞骄傲的抬起下巴,雄赳赳气昂昂的说:“我爸爸最厉害!”
大雁肉质本来就美味,林恒这么一烤就更香了,得到了所有人的认可。
“把皮吃完了蘸着酱更好吃,你们尝尝。”林父蘸着大蒜辣子说道。
“确实不错。”林岳也尝试了一下称赞说。
众人一吃果然不一样,没一会儿又研究出了蘸豆腐乳、果酱的吃法。
温暖的阳光下,红枫山上绿油油的黑麦草荡起一圈圈波浪,山坡下,一群人吃着烧烤,欢声笑语不断。
吃饱之后,大家都舒服的坐在了椅子上,享受着微风和温暖的阳光,回味着刚刚的美味和幸福的饱腹感。几个孩子们在水泥地上愉快的玩起了游戏。