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第二天清晨，郑思思早早地便得知了羽绒服试穿的效果。
果然，穿上之后非常暖和，而且正如郑老夫人所说，晚上睡觉到半夜的时候，她还真的起身重新换了一床薄一些的被子。
听到这个结果，郑思思心中有了底，立刻通知布庄可以开始大规模制作羽绒服了。
由于需要挑选晾晒鸭毛，布庄人手严重不足，她又在附近招募了一批工人，毕竟这种活计相对轻松，许多妇女都能够胜任。
因此，布庄不仅保留了原来的绣娘，还额外聘请了二十多名妇女来清洗鸭毛。
这样一来，许多女性的地位得到了显着提升。因为有能力凭借自身劳动挣钱，她们的腰板变得挺直了，在家中的话语权也增加了不少。
郑思思并未意识到自己的无意之举竟然对这些妇女产生了如此积极的影响。
随着羽绒服的推出，掌柜还特意为店里的女伙计每人制作了一套羽绒服，并让她们穿着进行宣传。这一举动使得羽绒服迅速在京城占领了一定的市场份额。
郑思思不禁为掌柜点赞，因为她只是稍微提醒了一下，却没有料到掌柜会想到让伙计们充当模特。
这种亲身示范的宣传方式比单纯的口头推销更具吸引力和说服力，而且这些羽绒服设计得较为修身，因此受到了大家的热烈追捧。
尤其是那些喜欢打扮的贵妇人和小姐们，到了冬季，为了不让身体显得肥胖，又要展现出自己的美丽，她们穿着单薄的衣物。
尽管出门时携带了暖手炉，但依然感到寒冷难耐。如今，羽绒服的问世，受到了她们极大的喜爱。因此，羽绒服迅速热销起来。
处理完羽绒服的事务后，火锅店也完成了装修。经过之前众多店铺的开业经验，大家做事已经游刃有余。
看到装饰精美、桌椅干净整齐的火锅店，郑思思连连称赞几人的能干。她觉得自己什么都不用操心，可以坐享其成了。
距离火锅店开业的吉日仅剩一天，郑思思决定让全体员工正式上岗。由于前期已经进行过培训，这次则是实际操作。
火锅店的几位管理人员都是从迎宾楼和美食街调过来的。其中，虎子曾在迎宾楼工作，此次被调到火锅店担任前台主管，令他欣喜若狂。他万万没有想到，自己竟然能迎来如此辉煌的时刻。
实操就是郑思思请了一些亲朋好友先来暖场，按照正常接待流程提供服务。
等到客人们用完餐之后，再由员工自行根据个人喜好点菜，免费体验一次火锅。这样一来，员工们就能够积累实际操作经验，从而更好地服务客人。
在用餐的时候，钟睿宇终于明白了那个布满小洞的勺子到底有什么作用。当他看到郑思思熟练地使用漏勺将锅中煮熟的食物捞起来时，忍不住赞叹道：“思思姐果然有创意！”
这次请了亲朋好友来暖场，火锅店的新型用餐让众人大开眼界，原来菜品还可以这样吃，特别是还没离京的两个舅舅和表哥最激动
“我们怎么没想到冬天在北地用这样的方式用餐，这样菜品就不会冷，吃完了还一身暖烘烘的。”
郑老国公提醒道：“你们回去就可以利用起来，让北地的将士和百姓们少受点罪，思思还有个砌土炕的方法，你们离京时我一并交给你们。”
老父亲回京多年还不忘北地的将士和百姓，让几人感动不已。
火锅店开业的那天，根本无需这些亲朋好友帮忙宣传和推销，店内早已宾客满座，生意火爆得不得了。
后来才得知，原来是因为听闻这家店是安平郡主所开的美食店铺，所以众人早早就等待许久，每天都会派人来打听何时开业，都想赶来尝个新鲜。
安平郡主自然不会让大家失望，她真的让大家尝到了鲜，因为这是一种前所未有的吃法——生食材直接端上桌，由顾客自己涮着吃。
这种新奇的吃法立刻引起了轰动，吸引了更多人的关注和尝试。
从那时起，“香涮坊”火锅店以其独特的口味和新颖的用餐方式，迅速成为京城的热门话题。