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等会做两道鳝鱼的菜,一道红烧鳝鱼片,一道太极图,就是将小鳝鱼油炸再放佐料炒,小鳝鱼被油炸后团成了一个圈,很像太极八卦图,也就用太极图取名了。
红烧鳝鱼还没有出锅,三皇子就回来了,郑思思收到消息赶紧炒了另一道菜。
等她来到饭厅,大家就等着她了。
几人盯着两盘黑色的菜,都在想这是什么东西,不会毒死人吧,但是盘子里又散发着诱人的香味,让几人直流口水。
如果他们是现代人,可能会用一个词来形容这黑色的菜,那就是黑暗料理。
三皇子今天一早就出去了,刚刚才回来,也不知道今天发生了什么事,看到桌上又多了两个新菜式,很香,但为什么是黑色的,他皱着眉头望着几人,可谁也没跟他解释。
看到郑思思进来,三皇子将凳子稍稍的移了一下,更靠近郑思思的位置。
郑思思坐下后拿起筷子,说道:“快吃啊,鳝鱼冷了不好吃,有腥味。”
郑志敏问:“思思姐,这些都是黑色的,能吃吗,没毒吧。”
郑思思笑着摇头,也没说话,夹了一块鳝鱼就放进嘴里。“嗯,好吃。”
确实好吃,这个野生的鳝鱼肉质要香甜一些,现代饲养的鳝鱼没有这么鲜,腥味也重些。
大家看郑思思已经打样了,也忍不住了,钟睿宇夹了一大筷子的菜直接送进嘴里,瞬间眼睛亮了,口齿不清的说道:“好吃,看着黑乎乎的,吃起来特别香。”
有了钟睿宇的推荐,其他人再不犹豫,纷纷夹了往嘴里送,顿时郑思思收到好多赞美声。
试吃了鳝鱼片,钟睿宇就向太极图进攻,夹了一条打算往嘴里塞,郑思思阻止道:“这太极图不是这样吃的,你们看我演示。”
然后夹了一条放碗里,放下筷子,用手捏起太极图,从头部拧了一下,将背部的肉捏起来一撕,一条长长的背脊肉就被撕了下来,连骨头和内脏都撕了下来。
郑思思将肉送到嘴里,这个菜她偷偷放了点孜然粉,特别香。因为她自己喜欢孜然味和椒香味的菜。
几人看到郑思思直接用手抓,都目瞪口呆的,郑思思看他们这样子问道:“你们吃饭前没洗手吗?”
何芊芊说道:“没有,不是,我是说为什么不用筷子,要用手抓啊!”
郑思思说:“这就是这道菜的特色,你用筷子怎么能吃出它的精髓。”
郑思思捏起面前丢掉的鳝鱼骨头说道:“你看,这是鳝鱼的骨头,这里面包裹的是鳝鱼的内脏,里面有很多杂物,还有苦味,你直接用筷子能分离出来吗?”
几人都摇头。
郑思思又夹了一条,用手撕开,然后恶趣味的送到三皇子面前,说道:“盛臻,你敢吃吗?”
三皇子想都没想,眼疾手快的用筷子夹起郑思思手里捏着的鳝鱼就放进了嘴里,咀嚼了几下,夸赞道:“嗯,真的很香。”
如果清风在旁边看到这一幕,肯定又会说主子太不正常了,主子是有洁癖的,怎么会吃别人手里的菜。
郑思思恶狠狠的瞪着他:“你要吃不会自己撕吗?干嘛抢我的。”
三皇子压着嘴角的笑意说:“是你自己问我敢吃吗?我吃给你看,很好吃,手艺不错!”
郑思思无语极了,没想到三皇子不按牌理出牌,她指的三皇子:“你,你,那我也没要你吃我手里的啊!”