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韩保田说道:“如果说像编点儿东西这样的手艺也算非物质文化遗产的话,那像咱们村儿里的这些旋(旋suan四声,方言,就是车床旋转加工)擀面杖的,还有旋棒槌的,这应该也算吧?”
杜爱国也随声附和道:“对呀对呀,除了这些,咱们村里边还有铁匠、石匠、木匠等等,他们也都一手。”
李晓阳接着说:“如果说他们的手艺精湛,并且有独特的绝活,那就算。只要能够被咱们的游客所喜爱,我觉得是可以考虑的。”
杜顺义这时说道:“你们刚才说了这么多啊,我突然想起来了,咱们村儿里有一棵几百年的老槐树,像这样的东西算不算呢?”
韩仲良却耻笑道:“一棵老槐树嘛,咱们村里的树多了去了,一棵老槐树有什么稀奇的?”
杜顺义辩解道:“哎,不是这样的,咱们这个老槐树啊,可是咱们老祖宗从晋省的洪洞县迁过来的时候亲手种下的,据老一辈儿的人说,好像还是洪洞县的那个树枝栽活的,不过我是不信啦,但肯定是那个年代的树。”
李晓阳听后十分震惊,说道:“咱们村里有这么古老的树啊,那这种树可得保护起来,在旁边立个碑,说明情况,这肯定特别吸引人呢!”
众人听到李晓阳的话,都非常高兴,纷纷开始举例说明村里还有哪些年代久远的古树。
李晓阳看他们七嘴八舌地议论了一会儿,然后敲敲桌子,接着说道:“刚才我们第一个问题就讨论完了,就是这些游客来我们村要看什么,咱们举了这么多例子,我觉得这个资源已经很丰富了,完全可以打造一个旅游景点。”
众人听了李晓阳的话,都非常高兴,再次开启了七嘴八舌的讨论模式。
李晓阳轻轻敲了敲桌子,示意大家安静下来,然后说道:“但是呢,如果游客来了,肚子感到饥饿了该怎么办呢?这就引出了第二个问题,游客来了,要吃些什么呢?”
听到李晓阳的话,大家都安静了下来,开始认真琢磨他所说的话。韩忠良不假思索地脱口而出:“这还不简单吗?吃什么?当然是吃农家饭啦!”
李晓阳接着说道:“这可不止一个问题,还有三个问题需要考虑,那就是吃什么?在哪儿吃?谁来做?”
这下子,会议室里终于安静了下来,所有人都开始陷入了认真的思考之中。
过了一会儿,会议室里开始响起小心翼翼的小声交谈声,随后声音逐渐变大,大家七嘴八舌地讨论起来。
有人说在村里肯定要吃大锅菜,有人说应该吃窝头,还有人说这些都不稀罕,应该吃野菜,各种说法五花八门,什么样的都有。
李晓阳再次敲敲桌子,让大家安静下来,他说道:“你们这样想,是考虑不周全的,而且特别乱。”
所有人都将目光投向了李晓阳,期待着他继续说下去。李晓阳也没有过多客套,直接说道:“既然忠良说是农家饭,我也赞成农家饭,但是对于农家饭,我们要从几个方面去考虑。第一,点心类的东西,比如水果点心类的有哪些,第二,凉菜有哪些,第三,热菜有哪些,第四,主食有哪些。只有按照这样的分类去考虑,我们才能把东西考虑齐全。”
听了李晓阳的话,所有人看向他的目光中都充满了更多的钦佩之情。
李晓阳接着说道:“那么,首先我们来考虑水果点心这一块吧,咱们村里都有哪些水果点心之类的东西呢?”
众人纷纷开口,说出了村里所有的水果点心。
经过一番总结,李晓阳说道:“好吧,咱们村里啊,有苹果、柿子、黑枣、西红柿,还有柿饼、核桃、炒花生、山药干,当然,我们还可以自己做一些小点心,比如说小果、蜜果,山上还有酸枣、红枣、板栗等等。”
所有的人都纷纷点头,表示差不多了,村子里的水果、干果、小点心,基本上就是这些了,如果这些能给游客享用的话,那点心类的东西就算是非常丰盛了。
李晓阳接着说道:“那么下边我们就来具体说说凉菜吧,咱们村里边能够提供的凉菜都有哪些呢?”
说到这里,众人都不约而同地将目光聚焦在了韩忠良的身上,因为他本身就是一名厨子,在菜品和凉菜这方面自然是非常拿手,也最有发言权。
韩忠良察觉到所有人的目光都聚集在自己身上,不由得微微脸红还有些许得意,说道:“哎呀,凉菜这方面嘛,我们村里有蔬菜大棚,什么样的凉菜能没有啊?”
李晓阳说道:“咱们要说的是特色凉菜,像什么拍黄瓜、拌西红柿啊,煮花生米啊之类的大路货就不要提了。”
韩忠良说:“哦,是这样啊,那凉菜我们也有不少呢,比如说有香椿豆腐、凉拌葡萄叶、凉拌花椒叶、凉拌红薯叶、咸鸡蛋、臭豆腐、凉拌丝瓜、凉拌杨树叶等等。”
韩忠良一边说,村里的这些干部们一边点头表示认可,还说道:“不错不错,这些东西在外边都很难吃到,咱们村里却一点都不稀罕。”
李晓阳其实对这些并不是太了解,于是他问道:“这些做凉菜的食材全年都有吗?”
韩忠良回答道:“哦,那倒不是,这些都是季节性的,过了那个季节就没有了。不过呢,我们可以在应季的时候把这些东西采下来,简单地加工一下,然后晒干或者冻到冰箱里,这样就可以长期储存了,用一年都没问题。”
李晓阳点了点头,说道:“看来啊,我们下一步的计划就是发动全村的老百姓,来收集这些食材了。”
韩双成说道:“是啊,刚好春天到了,你看地里的饽饽丁啊、荠菜啊,这些东西都长出来了,刚好是收野菜的好时候,咱们现在谋划这个项目啊,真是太合适不过了。”
李晓阳也点了点头说道:“那既然凉菜这方面说得差不多了,那您就接着再详细说说热菜吧。”
韩忠良接着说道:“热菜倒是比较简单了,第一个呢,就是炒笨鸡蛋,山葱花呛丝瓜,香椿芽炒鸡蛋,清炖走地鸡,羊肉三吃,炸蝗虫,炸地牛,麻辣田螺,腊肉萝卜条,山木耳炒鸡蛋等等吧。其实农家菜特别多,但其它家常菜我们也能做,我就不再一一列举了。”
李晓阳听着韩忠良的介绍,不禁听得口水直流,他感叹道:“啊,这已经够多了,这已经特别好了呀。”
众人看到李晓阳这副模样,都哈哈大笑起来。
李晓阳连忙摆摆手说道:“那我们最后来说说主食吧,在主食方面有什么好的建议呢?”
韩忠良说道:“主食那就多了去了,咱们农村里肯定是上车饺子下车面呀。”
李晓阳说道:“这些也太普通了吧。”
韩忠良说:“咱可以让它不普通啊,比如说在卤汁和馅料上想办法。就说面条吧,我们可以做西红柿鸡蛋打卤面,也可以做腌肉萝卜条打卤面,还可以做野菜炒肉打卤面等等吧。比如说饺子馅,我们可以用花椒叶搭配猪肉做馅,也可以做香椿猪肉馅的,还可以做荠菜猪肉馅的,当然也可以把猪肉换成羊肉、牛肉、鸡肉都行啊。实在不行,我们还有红薯叶也能做饺子馅呢。当然了,除了这些,我们用干萝卜条配上猪肉或者配上腌肉,那包起来的包子或者饺子吃起来才叫一个香呢。”
李小阳说:“哦,这么说的话,那倒还确实是特色啊。”
韩忠良接着说:“还不仅如此呢,我们还可以做大锅菜、菜锅煮饺子、枣窝头、柿子窝头、烙大饼、鸡蛋韭菜盒子,还可以打烧饼,炸麻花,炸油条,蒸红薯、蒸年糕这些我们都会做。关键是,咱们村里边还有一些特色的东西,别人是不知道的呀,比如说榆钱苦累(苦累,方言,有些地方称为面糊涂),槐花苦累,荠菜苦类这些东西,还有核桃穗腌肉包子,外边可真是吃不到啊。”
所有的干部连连点头说道:“没错没错,这些吃的真是足够了。”