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第 51 章 鱼头泡饼【1 / 1】

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闻春和闻萱还傻傻以为她们是来城里饭店吃饭的,谁晓得车直接开到了百货商店。p> 两孩子没来过这里,看着琳琅满目的商品她们属实被震撼到。p> “蝴蝶酥就是这里买的吗?”闻萱眼睛亮晶晶的,紧紧盯着橱窗里那熟悉的铁盒问。p> 闻嘉嘉捏捏她的肥脸:“是啊,不晓得多少蝴蝶酥进了你的肚子。”p> 闻萱笑嘻嘻:“所以我们今天是来买蝴蝶酥的吗?”p> 才不是!闻嘉嘉去往二楼。p> 她前面走,闻春和闻萱后面跟,魏岱则在最后面,防止两姑娘摔倒。p> “黄姐,今天不是老于上班么?”来到二楼闻嘉嘉对着售货员问。p> 因为经常来,她和这里的几位售货员都已经处熟了,甚至晓得了他们的排班情况。p> 黄姐正织着毛衣,见她:“哎,老于媳妇今天生小孩,我,他家现在都五个孩子了,老于差点要愁死。”p> 闻嘉嘉惊讶:“虽然大家都叫他老于,但是老于应该还不到30吧。”p> 黄姐就笑:“那可不,才28呢。”p> 闻嘉嘉明白,其实才27,或者26,因为现在的人都算虚岁。p> 她感慨:“可真的不能再生了。”p> 三胎里就有两胎是双胞胎,对母体的负担太大。而且这摆明了就是有双胞胎基因的,保不齐继续生又是双胞胎。p> 黄姐拿起毛衣继续织,看看周围偷偷说:“我跟你说,你可别说出去。”p> “我不说!”闻嘉嘉凑近倾听。p> 黄姐:“你当老于那抠门的性子这回怎么舍得请两天假去医院啊……医院离咱们商店也就十分钟的路程,他妻子前两胎生产时他都没请假就直接去医院。”p> “对啊为啥呢?”p> 黄姐声音更低了:“因为他去结扎。”p> 闻嘉嘉恍然:“难怪要请假呢。”p> 黄姐就笑:“你可别说出去,这事儿老于没说过,我也是从我弟妹那里知道的,我弟妹在医院工作。老于趁着他媳妇生孩子的时候去,肯定是不希望让人知道。”p> 闻嘉嘉点点头,表示肯定不说。p> “对了,你今天来要买啥?”黄姐问,“还跟你爱人一起来,难得啊,好些时候都没瞧见你爱人了,旁边那俩小姑娘就是你外甥女?”p> “对嘞。”闻嘉嘉笑笑,“我来买收音机的,就是之前看好的红旗牌收音机。”p> 黄姐其实去收音机柜台:“你上个月月初那会儿看完就没动静了,我还以为你不买了呢。”p> “哪能儿啊,攒钱呢。”p> “骗傻子呢,你隔三差五就得到楼下买回蝴蝶酥买回奶糖麻花啥的,还需要攒钱。”p> 黄姐来这里工作也好几年了,像闻嘉嘉这般频繁来百货商店里买东西的人可不多见,可见她平常生活中缺啥都不缺钱。p> 闻春听力好,听到“收音机”三字时耳朵都竖起来了,惊喜地问魏岱:“小姨夫,咱们是来买收音机的?”p> “是啊。高不高兴?”p> “高兴!”闻春乐得哈哈大笑,“我超喜欢听收音机的。”p> 她对收音机的热情一直没磨灭,但每每去谢家听收音机时总是有些不自在。p> 黄姐说:“你来的巧,上个月你看的那台卖出去了,这台是昨天刚从上海拿来的,一样的红旗307,7晶体管3波段式收音机。漂亮吧,放太阳底下会反光,比之前的要更新。”p> 闻嘉嘉左瞧瞧右看看,两孩子,包括魏岱都凑上前看。p> 黄姐说:“除了红旗的,这次还拿了两台其他牌子的,你要不要都看看。”p> 闻嘉嘉点点头,不定其他的更好呢。p> 黄姐就介绍:“除了红旗的收音机,还有飞乐牌的,海燕牌和牡丹牌。飞乐是上海二厂,海燕是上海一厂,牡丹从首都那边卖的也很不错。哦,桥头路那边的供销社还有卖海鸥牌的,我弟妹家就是海鸥牌,也还可以。”p> 闻嘉嘉三台收音机都看一遍,大概是先入为主的原因,她还是觉得红旗牌的最好看。p> “那就还是红旗牌?”她转头问魏岱。p> 魏岱点点头,他觉得都差不多。p> 闻嘉嘉就又问闻春和闻萱。p> 闻春和闻萱哪里懂那么多,既然小姨说红旗牌,那她们就也指着红旗牌说可以。p> “行吧!”闻嘉嘉掏出钱票,“黄姐,我就要这台红旗牌的收音机。”p> 黄姐叹气,短短半年时间,人家从她这里买了收音机买了自行车还买了手表。p> 就差一个缝纫机,就凑齐三转一响了。p> 别听现在好些人结婚时都说要三转一响,其实能凑齐两样就算厉害的了。像闻嘉嘉这种半年内买齐三样的,哪里能让人不羡慕。p> 下楼时,闻嘉嘉又走在前头。p> 闻春和闻萱跟在身后,昂首挺胸的,气派极了。p> 魏岱在最后,抱着收音机,觉得跟抱个炸弹似的。p> 这玩意儿可不禁摔,摔一下,快两百块的东西就得摔没五十块。p> 闻嘉嘉来到一楼时又看到两双小孩穿的运动鞋,她瞧瞧鞋底还算软,就给两孩子买了。p> 闻春和闻萱太能穿鞋子了,一双布鞋在两姐妹脚上很难待上超过三个月的时间。p> “还要买啥吗?”她问魏岱。p> 魏岱看一圈,看中了毛线,问她:“毛线要不要?你织条围巾。”p> 闻嘉嘉摇摇头:“我喜欢白色的。”p> 而橱柜里的毛线是绿色的。p> 不过想了想,倒是能买些给魏岱织毛衣,她发现魏岱的冬装就一身军大衣。哦,现在有两身了。p> 于是闻嘉嘉走过去买了三斤的毛线,把手里的毛线购买证给用个精光。p> 买完出门,经过菜市场时停下。p> 魏岱守着收音机,两孩子不放心,愣是克服了对菜市场的好奇,同魏岱一起守在收音机旁边。p> “万一有人抢劫,小姨夫去追收音机,我们就看着自行车。”闻春是这样说的。p> 她觉得自行车也挺重要的。p> 闻嘉嘉:“……胡说,光天化日之下哪有人抢劫。”她无语,然后也不管她们了,自己走进菜市场。p> 这时候好肉已经被买光,闻嘉嘉在肉铺前逛一圈,最终只买两根筒骨,准备拿回去做冬瓜骨头汤。p> 这时候的肉确实香,香就算了,骨头部位还便宜。两根筒骨不需要票,只需一毛二就能打包带走。p> 而且筒骨上也还有肉,肉铺总要顾及爱吃肉又爱啃骨头的人吧,不会把所有的骨头都剔得苍蝇站在上面都打滑的。p> 买完筒骨又买了条鱼。p> 家里人都喜欢吃鱼,不管是煮还是红烧都爱吃。p> 闻嘉嘉看了一圈,没看到花鲢。她想吃剁椒鱼头了,可惜没找到。p> “大爷,有花鲢么?”闻嘉嘉问。p> 这位大爷总是坐在鱼摊边,闻嘉嘉经常看见他。p> “鳙鱼?”大爷问。p> “对……也是鳙鱼。”p> 鱼的名字多种多样,不同地方就有不同的叫法。p> 花鲢又叫鳙鱼,还叫胖头鱼、雄鱼,闻嘉嘉上辈子就经常吃。洗了腌,腌完铺上辣椒放锅中蒸,十多分钟就能蒸完,配饭配面都很不错,算是一道快手菜了。p> “鳙鱼早没了,不过你要是想买鳙鱼头倒是还有。”大爷这般说。和其他鱼不同,鳙鱼是能头身分开卖的。p> 闻嘉嘉惊喜:“我要的就是鱼头。”p> 大爷指了指他旁边的摊子:“这家就有。”p> 闻嘉嘉立刻去买,果然,一问鳙鱼头,卖鱼的同志就从鱼摊下拿出两个鱼头来:“就剩两个了,你要哪一个?都是今天早晨刚杀的,瞧瞧眼睛就晓得,新鲜着呢!”p> “谢谢同志,我要大的。”p> “大的快六斤呢!”p> 闻嘉嘉坚持,“要大的。”p> 到时候一半剁椒,一半红烧泡饼。p> “行嘞!”摊主说道。p> 闻嘉嘉还请他帮忙把鱼头砍开,再付钱带着鱼头离开。p> 魏岱久等了:“买啥了?”p> “骨头和鱼头。”她把系着鱼头的绳子和装着骨头的布袋挂在自行车手柄的两边,然后坐上车抱紧魏岱的腰:“出发吧!”p> 魏岱笑了笑,蹬着车出城。p> 时针来到十一点,阳光正盛,地上的影子逐渐变短。p> 回到家中,冬瓜骨头汤是来不及吃了,但是鱼头泡饼还是可以的。p> 闻嘉嘉打发魏岱去洗鱼,自己则是在厨房里蒸饭和揉面。p> 饭煮完放木桶里蒸,面也发得差不多了。p> 她要做的饼是千层饼,这饼简单做,也容易泡。p> 千层饼是用油烙出来的,为了增香闻嘉嘉还放了葱花一起。p> 葱是野葱,这玩意儿割了还长,雨一下就窜得老快了,因此家里都不需要再种葱。p> 刚烙好的饼金黄酥脆,香味儿能传百米远,闻嘉嘉都忍不住先吃两口。p> 做完饼,瞧饭也差不多蒸好了就炒菜。p> 青菜先炒,闻嘉嘉喜欢茄子,就摘几根茄子来吃。p> 但炒茄子吃多了,她今天准备换种吃法,做烂茄子吃。p> 烂茄子得用绿茄,几十年后满大街都是紫茄,紫茄做出来的烂茄子并不好吃。p> 想做烂茄子,得先把茄子去皮去蒂放在锅里蒸熟。p> 蒸完后,锅里倒油,蒜末爆香后把茄子放到锅里炒。p> 炒的过程中,茄子烂成泥了,把炸香的蒜末裹在茄子泥中。p> 因为火过旺,闻嘉嘉不敢多耽搁,连忙往锅里放盐放酱油,炒到最后茄子稍微带点酱油色时就能出锅。p> 做完烂茄子,再煎个木芙蓉煎蛋。p> 木芙蓉今天早晨时沈老师给的,自家有枣树桂花树,隔壁谢家也有柿子树和木芙蓉树。p> 此时正值木芙蓉的花期,花期挺久的,但只要一开花,花开几天就败,而且还容易惹蜜蜂和蚂蚁,需得即使摘下吃。p> 这几日闻嘉嘉天天都能收到沈老师投喂的木芙蓉,她都是和绿叶子青菜一起拿去煮汤。p> 煮出来的汤滑滑的,很像冬苋菜的汤。p> 但今天闻嘉嘉打算同鸡蛋一起煎了吃,同样很不错。p> 木芙蓉洗干净后摘下花瓣放到鸡蛋液里,油热倒入鸡蛋液,煎出来的鸡蛋黄中还带点粉红,卖相尚佳。p> 最后就是鱼头泡饼。p> 鱼头红烧,闻嘉嘉还额外加了勺酱。p> 酱是黄豆酱,包姐做的正宗黄豆酱,味老正老香了,几十年后的海天根本比不上。p> 在吃上,住在家属院里就特别好,天南海北的口味都能吃到。p> 鱼头煮好,闻嘉嘉还在上面放了把葱和芹菜。p> 闻嘉嘉算是信了讨厌香菜是因为身体里基因讨厌香菜的这一结论了,她上辈子明明是个香菜控,这辈子却吃不了香菜!p> 一吃就反胃的那种。p> 难怪她穿越来后没想着种香菜呢,葱芹种了,甚至生姜都种了,就是没种香菜,直到来这里后才想起来香菜的事儿,原来是原主这具身体本能的厌恶香菜啊。p> 闻嘉嘉把平底锅放在小炉上,这个平底锅刚好能装下鱼头和鱼头的汤汁。p> 炉子里面有炭火,能边吃边煮,和烤鱼的吃法相似。p> “吃饭了!”闻嘉嘉朝着窗外喊。p> 魏岱似乎是砍柴去了,正好挑着两担柴火回来,不多,也才七八十斤。p> 闻嘉嘉小心翼翼地把炉子抱到桌边的小桌上,问魏岱:“后勤肯放人去北山砍柴了?”p> 魏岱洗完手进门:“还不肯,这是我从小飞家里挑来的,等下午了我去部队外砍,再还给他。”p> 闻嘉嘉:“……那干嘛要多此一举?”p> 魏岱无语,“你瞧瞧窗外,已经没有柴火了,只剩厨房里的两根柴,够傍晚做饭吗?”p> 还真不够!闻嘉嘉笑笑缓解尴尬。p> “吃饭,吃饭。”她说。p> 鱼头是真的香,闻嘉嘉还担心放了酱后味道会有些突兀,谁晓得酱香和鱼香结合的还挺好的,汤汁都更鲜香了。p> 闻嘉嘉只盛半碗饭,然后舀一勺烂茄子放在:“这样吃很好吃。”p> 闻萱很相信小姨,也学着她那么吃。p> 倒是闻春,她对菜的卖相还是有几分要求的,这烂唧唧,又带着点粽色的茄子她怎么看怎么觉得是黑暗料理。p> 直到闻萱用力扒几口饭,她才相信烂茄子真的好好吃。p> 鱼头泡饼只会比烂茄子更好吃。p> 闻嘉嘉把还酥的饼浸到咕噜咕噜的鱼汤中,煮一煮,泡一泡后才夹起来。p> 吃到嘴里时葱香和鱼汤香在舌尖绽放,明明带了汤汁,可却还能吃到饼的酥脆感。p> “天呐,比酸菜鱼还好吃!”p> 鱼头泡饼一入口,闻萱眼睛都瞪大了,美得桌子底下悬空的两条小胖腿晃悠个不停。p> 拉倒吧,闻嘉嘉心想,你就是爱新鲜!p> 酸菜鱼家里吃了好多回,鱼头泡饼是头回做,等多吃几回,你就又觉得一般了。p> 魏岱吃一半半,忽然似笑非笑问闻嘉嘉:“怎么不放香菜了?”p> 闻嘉嘉白眼一翻:“故意的吧你,那么大个还堵不上你的嘴。”p> 上回汤里加香菜她就吃吐了,魏岱眼里的震惊被她看个正着,她总觉得魏岱好像猜到点什么。

但这让她怎么说?能说自己是几十年后自己灵魂是接受香菜的,但身体却对此避之不及,那可真是太离谱了。p> ——p> 饭后,魏岱出门,闻嘉嘉则是把骨头焯水洗净后放到砂锅中炖。p> 太阳炽热,有点儿夏日的感觉,在屋外阳光下待一阵子便觉得脸皮发烫。p> 她用木棒敲打敲打厚棉袄和厚被子,敲得灰尘从棉絮中飘出来在空中飞舞。p> 明明厚棉袄厚棉被都是放到柜子里,柜子也轻易不打开的,也不晓得哪里来的那么多灰尘。p> 敲打后的棉袄棉被变得松软无比,埋头深深吸了口气,满是太阳的气味。p> 敲完衣服棉被回客厅,两孩子正在客厅中捣鼓收音机。p> 闻嘉嘉说:“别乱按啊,可别把收音机给搞坏了。”她不会修这玩意儿。p> 闻春撅嘴:“小姨你看不起人,我会按,我在小易家按过许多回了。”p> 只见她“啪啪”按两下,滋啦滋啦两声,收音机里传出清晰的声音来。p> “呦,真会呢!”闻嘉嘉对着闻春竖起大拇指,“小姨就不会。”p> 闻春得意地昂起头来,又按几下,原本的新闻频道瞬间就跳到故事频道。p> “小姨你快来听故事,讲三国呢。”她急忙招呼闻嘉嘉。p> 闻嘉嘉没理会她,趁着天气好想把厨房收拾一番,说道:“声音这么大,我在厨房里也听得见。”p> 闻春就不管了,两手撑着脑袋乖乖坐着,聚精会神的听故事。p> 还真是三国的故事,闻嘉嘉没想到竟然能在收音机里听到。p> 她将厨房的锅碗瓢盆全都整到屋外,再烧热水,把灶台边的墙面用热水洗两遍。p> 这年头的人缺油,她家虽然条件好些,但用油量依旧比不过几十年后的大多数家庭。p> 因此,锅边的墙面上并没有多少油渍。p> 灶台是贴了瓷砖的,她每天做完饭都会顺手擦擦,所以连灰尘都没有多少。p> 等橱柜灶台等等地方都清理完后,就能清扫地板了。p> 她这回连橱柜底下和,还真被她扫出个不知死了多久的蟑螂干尸来。p> “咦!”p> 闻嘉嘉嫌弃地撇了撇嘴,这玩意儿她看到就头疼,奈何一直就是杀不干净。p> 她夏天的时候就看到这玩意儿了,当天就跑到医院里问有没有杀蟑螂的药。p> 医院里哪有这种药啊,没办法,闻嘉嘉就又特意骑车去市区的药房里问。p> 药房同样没有药,但人家给了她一个土办法——土豆泥加硼酸。p> 土豆她有,硼酸她也晓得哪里有啊!p> 药厂中就多的是硼酸,这玩意儿的价格挺低的,因为当地的化工厂就有生产,兄弟工厂互相支援支援嘛,闻嘉嘉曾经还跟着薛主任去过一回。p> 但药厂的硼酸有管制,拿不出来,不过化工厂的硼酸却可以。p> 于是闻嘉嘉回厂里托魏组长找他化工厂的朋友要了两勺的硼酸,回家后又蒸两个土豆,碾压成土豆泥,再加入硼酸揉成小丸子放在厨房客厅这种蟑螂容易出现的角落。p> 可怎么说呢……用处大不大没法确定,因为那阵子她只在家里看到两个小个的死蟑螂,大蟑螂该爬还是会爬。p> 闻嘉嘉后来又试了小苏打加白糖的办法,肥皂水的办法,也无法将蟑螂毒死。p> 最后还是靠着天气渐冷,蟑螂自行消失家里才没有蟑螂。p> 这回见到蟑螂尸体,久违的恶心感又漫上心头来了,她赶紧把它夹起来扔到院外埋到泥里当肥料,丢水里她都嫌污染了水。p> 卫生搞到两点,厨房焕然一新。p> 闻春和闻萱听收音机也听到两点,平常要午睡的两孩子此刻格外的精神,闻嘉嘉洗手时注意听了一耳朵,这会儿收音机里正在讲赤壁之战啊。p> 可以预见,往后收音机的故事大约就是家里的背景音了。p> 听几年下来,两孩子正经的小学还没上,就一肚子的稀奇古怪的故事。p> 闻嘉嘉自认是个很开明的家长,她并不禁止小孩听收音机。p> 毕竟收音机又不是手机电脑的,并不会对视力产生任何影响。p> 但一连听几个小时,听到茶不思饭不想的入迷程度她却不允许。p> 于是闻嘉嘉也坐在一旁听得津津有味,等赤壁之战讲完后,她就把收音机“咔哒”一关:“好了,院里也没太阳了,出门运动去。”p> “哎呀小姨!”闻春扑倒闻嘉嘉旁边,抱着她的手臂使劲儿扭啊扭,“再听一会儿嘛,就再一会儿。”p> 闻嘉嘉推开她的脑袋:“怎么撒娇都没用,出去运动。都听三小时了,也该让收音机歇歇了。反正今天没听完的明天还会放,留着明天再听。”p> 闻春还想说什么,但闻嘉嘉眼神的压迫感一给,她就不敢再说话。p> “出去跑跑。”闻嘉嘉拍她屁股,“实在没事儿干就去挖蚯蚓给小鸡吃。再过一阵子天更冷了,想挖蚯蚓都挖不到。”p> 两孩子被她赶出去,闻嘉嘉去收衣服。p> 收完衣服被子,魏岱正好回来。p> “砍完了?”闻嘉嘉问,“你走后隔壁的谢阳好像也去砍柴了。”p> 魏岱把两担子柴火挑到厨房外的小棚中,又到客厅里猛灌两口水说:“今天后勤统一组织住平房的人去砍柴,用驴车给拉回来的,外面还有好几担呢。”p> 闻嘉嘉就问他:“要我去帮忙吗?”p> 魏岱摇摇头,又出门:“脏,你在家里待着就好。”p> “行吧。”闻嘉嘉便把他刚刚担回来的两担柴火给整理好。p> 柴火放在厨房的后门旁,用小棚搭着,只要雨不是特别大,就不会淋到雨。p> 魏岱陆陆续续挑了七八回的柴火进院,柴火越垒越高。p> 终于,棚子都要装不下了,他就把最后两担柴火给放到杂物房去。看着满满当当的柴火,夫妻俩都安全感满满。p> 没办法,囤柴火这是农村人刻在dna里的本能。冬天临近,柴火不多,心里就空落落。p> 作者有话要说p> 感谢在2024-05-0713:13:09~2024-05-0813:00:52期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~p> 感谢投出地雷的小天使:424057691个;p> 感谢灌溉营养液的小天使:梦忆寻娇17瓶;嗯你说的都对10瓶;秋日私语6瓶;阿沐20232瓶;eil、美梦成真、妮子、crystal1瓶;p> 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!p> 闻春和闻萱还傻傻以为她们是来城里饭店吃饭的,谁晓得车直接开到了百货商店。p> 两孩子没来过这里,看着琳琅满目的商品她们属实被震撼到。p> “蝴蝶酥就是这里买的吗?”闻萱眼睛亮晶晶的,紧紧盯着橱窗里那熟悉的铁盒问。p> 闻嘉嘉捏捏她的肥脸:“是啊,不晓得多少蝴蝶酥进了你的肚子。”p> 闻萱笑嘻嘻:“所以我们今天是来买蝴蝶酥的吗?”p> 才不是!闻嘉嘉去往二楼。p> 她前面走,闻春和闻萱后面跟,魏岱则在最后面,防止两姑娘摔倒。p> “黄姐,今天不是老于上班么?”来到二楼闻嘉嘉对着售货员问。p> 因为经常来,她和这里的几位售货员都已经处熟了,甚至晓得了他们的排班情况。p> 黄姐正织着毛衣,见她:“哎,老于媳妇今天生小孩,我,他家现在都五个孩子了,老于差点要愁死。”p> 闻嘉嘉惊讶:“虽然大家都叫他老于,但是老于应该还不到30吧。”p> 黄姐就笑:“那可不,才28呢。”p> 闻嘉嘉明白,其实才27,或者26,因为现在的人都算虚岁。p> 她感慨:“可真的不能再生了。”p> 三胎里就有两胎是双胞胎,对母体的负担太大。而且这摆明了就是有双胞胎基因的,保不齐继续生又是双胞胎。p> 黄姐拿起毛衣继续织,看看周围偷偷说:“我跟你说,你可别说出去。”p> “我不说!”闻嘉嘉凑近倾听。p> 黄姐:“你当老于那抠门的性子这回怎么舍得请两天假去医院啊……医院离咱们商店也就十分钟的路程,他妻子前两胎生产时他都没请假就直接去医院。”p> “对啊为啥呢?”p> 黄姐声音更低了:“因为他去结扎。”p> 闻嘉嘉恍然:“难怪要请假呢。”p> 黄姐就笑:“你可别说出去,这事儿老于没说过,我也是从我弟妹那里知道的,我弟妹在医院工作。老于趁着他媳妇生孩子的时候去,肯定是不希望让人知道。”p> 闻嘉嘉点点头,表示肯定不说。p> “对了,你今天来要买啥?”黄姐问,“还跟你爱人一起来,难得啊,好些时候都没瞧见你爱人了,旁边那俩小姑娘就是你外甥女?”p> “对嘞。”闻嘉嘉笑笑,“我来买收音机的,就是之前看好的红旗牌收音机。”p> 黄姐其实去收音机柜台:“你上个月月初那会儿看完就没动静了,我还以为你不买了呢。”p> “哪能儿啊,攒钱呢。”p> “骗傻子呢,你隔三差五就得到楼下买回蝴蝶酥买回奶糖麻花啥的,还需要攒钱。”p> 黄姐来这里工作也好几年了,像闻嘉嘉这般频繁来百货商店里买东西的人可不多见,可见她平常生活中缺啥都不缺钱。p> 闻春听力好,听到“收音机”三字时耳朵都竖起来了,惊喜地问魏岱:“小姨夫,咱们是来买收音机的?”p> “是啊。高不高兴?”p> “高兴!”闻春乐得哈哈大笑,“我超喜欢听收音机的。”p> 她对收音机的热情一直没磨灭,但每每去谢家听收音机时总是有些不自在。p> 黄姐说:“你来的巧,上个月你看的那台卖出去了,这台是昨天刚从上海拿来的,一样的红旗307,7晶体管3波段式收音机。漂亮吧,放太阳底下会反光,比之前的要更新。”p> 闻嘉嘉左瞧瞧右看看,两孩子,包括魏岱都凑上前看。p> 黄姐说:“除了红旗的,这次还拿了两台其他牌子的,你要不要都看看。”p> 闻嘉嘉点点头,不定其他的更好呢。p> 黄姐就介绍:“除了红旗的收音机,还有飞乐牌的,海燕牌和牡丹牌。飞乐是上海二厂,海燕是上海一厂,牡丹从首都那边卖的也很不错。哦,桥头路那边的供销社还有卖海鸥牌的,我弟妹家就是海鸥牌,也还可以。”p> 闻嘉嘉三台收音机都看一遍,大概是先入为主的原因,她还是觉得红旗牌的最好看。p> “那就还是红旗牌?”她转头问魏岱。p> 魏岱点点头,他觉得都差不多。p> 闻嘉嘉就又问闻春和闻萱。p> 闻春和闻萱哪里懂那么多,既然小姨说红旗牌,那她们就也指着红旗牌说可以。p> “行吧!”闻嘉嘉掏出钱票,“黄姐,我就要这台红旗牌的收音机。”p> 黄姐叹气,短短半年时间,人家从她这里买了收音机买了自行车还买了手表。p> 就差一个缝纫机,就凑齐三转一响了。p> 别听现在好些人结婚时都说要三转一响,其实能凑齐两样就算厉害的了。像闻嘉嘉这种半年内买齐三样的,哪里能让人不羡慕。p> 下楼时,闻嘉嘉又走在前头。p> 闻春和闻萱跟在身后,昂首挺胸的,气派极了。p> 魏岱在最后,抱着收音机,觉得跟抱个炸弹似的。p> 这玩意儿可不禁摔,摔一下,快两百块的东西就得摔没五十块。p> 闻嘉嘉来到一楼时又看到两双小孩穿的运动鞋,她瞧瞧鞋底还算软,就给两孩子买了。p> 闻春和闻萱太能穿鞋子了,一双布鞋在两姐妹脚上很难待上超过三个月的时间。p> “还要买啥吗?”她问魏岱。p> 魏岱看一圈,看中了毛线,问她:“毛线要不要?你织条围巾。”p> 闻嘉嘉摇摇头:“我喜欢白色的。”p> 而橱柜里的毛线是绿色的。p> 不过想了想,倒是能买些给魏岱织毛衣,她发现魏岱的冬装就一身军大衣。哦,现在有两身了。p> 于是闻嘉嘉走过去买了三斤的毛线,把手里的毛线购买证给用个精光。p> 买完出门,经过菜市场时停下。p> 魏岱守着收音机,两孩子不放心,愣是克服了对菜市场的好奇,同魏岱一起守在收音机旁边。p> “万一有人抢劫,小姨夫去追收音机,我们就看着自行车。”闻春是这样说的。p> 她觉得自行车也挺重要的。p> 闻嘉嘉:“……胡说,光天化日之下哪有人抢劫。”她无语,然后也不管她们了,自己走进菜市场。p> 这时候好肉已经被买光,闻嘉嘉在肉铺前逛一圈,最终只买两根筒骨,准备拿回去做冬瓜骨头汤。p> 这时候的肉确实香,香就算了,骨头部位还便宜。两根筒骨不需要票,只需一毛二就能打包带走。p> 而且筒骨上也还有肉,肉铺总要顾及爱吃肉又爱啃骨头的人吧,不会把所有的骨头都剔得苍蝇站在上面都打滑的。p> 买完筒骨又买了条鱼。p> 家里人都喜欢吃鱼,不管是煮还是红烧都爱吃。

闻嘉嘉看了一圈,没看到花鲢。她想吃剁椒鱼头了,可惜没找到。p> “大爷,有花鲢么?”闻嘉嘉问。p> 这位大爷总是坐在鱼摊边,闻嘉嘉经常看见他。p> “鳙鱼?”大爷问。p> “对……也是鳙鱼。”p> 鱼的名字多种多样,不同地方就有不同的叫法。p> 花鲢又叫鳙鱼,还叫胖头鱼、雄鱼,闻嘉嘉上辈子就经常吃。洗了腌,腌完铺上辣椒放锅中蒸,十多分钟就能蒸完,配饭配面都很不错,算是一道快手菜了。p> “鳙鱼早没了,不过你要是想买鳙鱼头倒是还有。”大爷这般说。和其他鱼不同,鳙鱼是能头身分开卖的。p> 闻嘉嘉惊喜:“我要的就是鱼头。”p> 大爷指了指他旁边的摊子:“这家就有。”p> 闻嘉嘉立刻去买,果然,一问鳙鱼头,卖鱼的同志就从鱼摊下拿出两个鱼头来:“就剩两个了,你要哪一个?都是今天早晨刚杀的,瞧瞧眼睛就晓得,新鲜着呢!”p> “谢谢同志,我要大的。”p> “大的快六斤呢!”p> 闻嘉嘉坚持,“要大的。”p> 到时候一半剁椒,一半红烧泡饼。p> “行嘞!”摊主说道。p> 闻嘉嘉还请他帮忙把鱼头砍开,再付钱带着鱼头离开。p> 魏岱久等了:“买啥了?”p> “骨头和鱼头。”她把系着鱼头的绳子和装着骨头的布袋挂在自行车手柄的两边,然后坐上车抱紧魏岱的腰:“出发吧!”p> 魏岱笑了笑,蹬着车出城。p> 时针来到十一点,阳光正盛,地上的影子逐渐变短。p> 回到家中,冬瓜骨头汤是来不及吃了,但是鱼头泡饼还是可以的。p> 闻嘉嘉打发魏岱去洗鱼,自己则是在厨房里蒸饭和揉面。p> 饭煮完放木桶里蒸,面也发得差不多了。p> 她要做的饼是千层饼,这饼简单做,也容易泡。p> 千层饼是用油烙出来的,为了增香闻嘉嘉还放了葱花一起。p> 葱是野葱,这玩意儿割了还长,雨一下就窜得老快了,因此家里都不需要再种葱。p> 刚烙好的饼金黄酥脆,香味儿能传百米远,闻嘉嘉都忍不住先吃两口。p> 做完饼,瞧饭也差不多蒸好了就炒菜。p> 青菜先炒,闻嘉嘉喜欢茄子,就摘几根茄子来吃。p> 但炒茄子吃多了,她今天准备换种吃法,做烂茄子吃。p> 烂茄子得用绿茄,几十年后满大街都是紫茄,紫茄做出来的烂茄子并不好吃。p> 想做烂茄子,得先把茄子去皮去蒂放在锅里蒸熟。p> 蒸完后,锅里倒油,蒜末爆香后把茄子放到锅里炒。p> 炒的过程中,茄子烂成泥了,把炸香的蒜末裹在茄子泥中。p> 因为火过旺,闻嘉嘉不敢多耽搁,连忙往锅里放盐放酱油,炒到最后茄子稍微带点酱油色时就能出锅。p> 做完烂茄子,再煎个木芙蓉煎蛋。p> 木芙蓉今天早晨时沈老师给的,自家有枣树桂花树,隔壁谢家也有柿子树和木芙蓉树。p> 此时正值木芙蓉的花期,花期挺久的,但只要一开花,花开几天就败,而且还容易惹蜜蜂和蚂蚁,需得即使摘下吃。p> 这几日闻嘉嘉天天都能收到沈老师投喂的木芙蓉,她都是和绿叶子青菜一起拿去煮汤。p> 煮出来的汤滑滑的,很像冬苋菜的汤。p> 但今天闻嘉嘉打算同鸡蛋一起煎了吃,同样很不错。p> 木芙蓉洗干净后摘下花瓣放到鸡蛋液里,油热倒入鸡蛋液,煎出来的鸡蛋黄中还带点粉红,卖相尚佳。p> 最后就是鱼头泡饼。p> 鱼头红烧,闻嘉嘉还额外加了勺酱。p> 酱是黄豆酱,包姐做的正宗黄豆酱,味老正老香了,几十年后的海天根本比不上。p> 在吃上,住在家属院里就特别好,天南海北的口味都能吃到。p> 鱼头煮好,闻嘉嘉还在上面放了把葱和芹菜。p> 闻嘉嘉算是信了讨厌香菜是因为身体里基因讨厌香菜的这一结论了,她上辈子明明是个香菜控,这辈子却吃不了香菜!p> 一吃就反胃的那种。p> 难怪她穿越来后没想着种香菜呢,葱芹种了,甚至生姜都种了,就是没种香菜,直到来这里后才想起来香菜的事儿,原来是原主这具身体本能的厌恶香菜啊。p> 闻嘉嘉把平底锅放在小炉上,这个平底锅刚好能装下鱼头和鱼头的汤汁。p> 炉子里面有炭火,能边吃边煮,和烤鱼的吃法相似。p> “吃饭了!”闻嘉嘉朝着窗外喊。p> 魏岱似乎是砍柴去了,正好挑着两担柴火回来,不多,也才七八十斤。p> 闻嘉嘉小心翼翼地把炉子抱到桌边的小桌上,问魏岱:“后勤肯放人去北山砍柴了?”p> 魏岱洗完手进门:“还不肯,这是我从小飞家里挑来的,等下午了我去部队外砍,再还给他。”p> 闻嘉嘉:“……那干嘛要多此一举?”p> 魏岱无语,“你瞧瞧窗外,已经没有柴火了,只剩厨房里的两根柴,够傍晚做饭吗?”p> 还真不够!闻嘉嘉笑笑缓解尴尬。p> “吃饭,吃饭。”她说。p> 鱼头是真的香,闻嘉嘉还担心放了酱后味道会有些突兀,谁晓得酱香和鱼香结合的还挺好的,汤汁都更鲜香了。p> 闻嘉嘉只盛半碗饭,然后舀一勺烂茄子放在:“这样吃很好吃。”p> 闻萱很相信小姨,也学着她那么吃。p> 倒是闻春,她对菜的卖相还是有几分要求的,这烂唧唧,又带着点粽色的茄子她怎么看怎么觉得是黑暗料理。p> 直到闻萱用力扒几口饭,她才相信烂茄子真的好好吃。p> 鱼头泡饼只会比烂茄子更好吃。p> 闻嘉嘉把还酥的饼浸到咕噜咕噜的鱼汤中,煮一煮,泡一泡后才夹起来。p> 吃到嘴里时葱香和鱼汤香在舌尖绽放,明明带了汤汁,可却还能吃到饼的酥脆感。p> “天呐,比酸菜鱼还好吃!”p> 鱼头泡饼一入口,闻萱眼睛都瞪大了,美得桌子底下悬空的两条小胖腿晃悠个不停。p> 拉倒吧,闻嘉嘉心想,你就是爱新鲜!p> 酸菜鱼家里吃了好多回,鱼头泡饼是头回做,等多吃几回,你就又觉得一般了。p> 魏岱吃一半半,忽然似笑非笑问闻嘉嘉:“怎么不放香菜了?”p> 闻嘉嘉白眼一翻:“故意的吧你,那么大个还堵不上你的嘴。”p> 上回汤里加香菜她就吃吐了,魏岱眼里的震惊被她看个正着,她总觉得魏岱好像猜到点什么。p> 但这让她怎么说?能说自己是几十年后自己灵魂是接受香菜的,但身体却对此避之不及,那可真是太离谱了。p> ——p> 饭后,魏岱出门,闻嘉嘉则是把骨头焯水洗净后放到砂锅中炖。p> 太阳炽热,有点儿夏日的感觉,在屋外阳光下待一阵子便觉得脸皮发烫。p> 她用木棒敲打敲打厚棉袄和厚被子,敲得灰尘从棉絮中飘出来在空中飞舞。p> 明明厚棉袄厚棉被都是放到柜子里,柜子也轻易不打开的,也不晓得哪里来的那么多灰尘。p> 敲打后的棉袄棉被变得松软无比,埋头深深吸了口气,满是太阳的气味。p> 敲完衣服棉被回客厅,两孩子正在客厅中捣鼓收音机。p> 闻嘉嘉说:“别乱按啊,可别把收音机给搞坏了。”她不会修这玩意儿。p> 闻春撅嘴:“小姨你看不起人,我会按,我在小易家按过许多回了。”p> 只见她“啪啪”按两下,滋啦滋啦两声,收音机里传出清晰的声音来。p> “呦,真会呢!”闻嘉嘉对着闻春竖起大拇指,“小姨就不会。”p> 闻春得意地昂起头来,又按几下,原本的新闻频道瞬间就跳到故事频道。p> “小姨你快来听故事,讲三国呢。”她急忙招呼闻嘉嘉。p> 闻嘉嘉没理会她,趁着天气好想把厨房收拾一番,说道:“声音这么大,我在厨房里也听得见。”p> 闻春就不管了,两手撑着脑袋乖乖坐着,聚精会神的听故事。p> 还真是三国的故事,闻嘉嘉没想到竟然能在收音机里听到。p> 她将厨房的锅碗瓢盆全都整到屋外,再烧热水,把灶台边的墙面用热水洗两遍。p> 这年头的人缺油,她家虽然条件好些,但用油量依旧比不过几十年后的大多数家庭。p> 因此,锅边的墙面上并没有多少油渍。p> 灶台是贴了瓷砖的,她每天做完饭都会顺手擦擦,所以连灰尘都没有多少。p> 等橱柜灶台等等地方都清理完后,就能清扫地板了。p> 她这回连橱柜底下和,还真被她扫出个不知死了多久的蟑螂干尸来。p> “咦!”p> 闻嘉嘉嫌弃地撇了撇嘴,这玩意儿她看到就头疼,奈何一直就是杀不干净。p> 她夏天的时候就看到这玩意儿了,当天就跑到医院里问有没有杀蟑螂的药。p> 医院里哪有这种药啊,没办法,闻嘉嘉就又特意骑车去市区的药房里问。p> 药房同样没有药,但人家给了她一个土办法——土豆泥加硼酸。p> 土豆她有,硼酸她也晓得哪里有啊!p> 药厂中就多的是硼酸,这玩意儿的价格挺低的,因为当地的化工厂就有生产,兄弟工厂互相支援支援嘛,闻嘉嘉曾经还跟着薛主任去过一回。p> 但药厂的硼酸有管制,拿不出来,不过化工厂的硼酸却可以。p> 于是闻嘉嘉回厂里托魏组长找他化工厂的朋友要了两勺的硼酸,回家后又蒸两个土豆,碾压成土豆泥,再加入硼酸揉成小丸子放在厨房客厅这种蟑螂容易出现的角落。p> 可怎么说呢……用处大不大没法确定,因为那阵子她只在家里看到两个小个的死蟑螂,大蟑螂该爬还是会爬。p> 闻嘉嘉后来又试了小苏打加白糖的办法,肥皂水的办法,也无法将蟑螂毒死。p> 最后还是靠着天气渐冷,蟑螂自行消失家里才没有蟑螂。p> 这回见到蟑螂尸体,久违的恶心感又漫上心头来了,她赶紧把它夹起来扔到院外埋到泥里当肥料,丢水里她都嫌污染了水。p> 卫生搞到两点,厨房焕然一新。p> 闻春和闻萱听收音机也听到两点,平常要午睡的两孩子此刻格外的精神,闻嘉嘉洗手时注意听了一耳朵,这会儿收音机里正在讲赤壁之战啊。p> 可以预见,往后收音机的故事大约就是家里的背景音了。p> 听几年下来,两孩子正经的小学还没上,就一肚子的稀奇古怪的故事。p> 闻嘉嘉自认是个很开明的家长,她并不禁止小孩听收音机。p> 毕竟收音机又不是手机电脑的,并不会对视力产生任何影响。p> 但一连听几个小时,听到茶不思饭不想的入迷程度她却不允许。p> 于是闻嘉嘉也坐在一旁听得津津有味,等赤壁之战讲完后,她就把收音机“咔哒”一关:“好了,院里也没太阳了,出门运动去。”p> “哎呀小姨!”闻春扑倒闻嘉嘉旁边,抱着她的手臂使劲儿扭啊扭,“再听一会儿嘛,就再一会儿。”p> 闻嘉嘉推开她的脑袋:“怎么撒娇都没用,出去运动。都听三小时了,也该让收音机歇歇了。反正今天没听完的明天还会放,留着明天再听。”p> 闻春还想说什么,但闻嘉嘉眼神的压迫感一给,她就不敢再说话。p> “出去跑跑。”闻嘉嘉拍她屁股,“实在没事儿干就去挖蚯蚓给小鸡吃。再过一阵子天更冷了,想挖蚯蚓都挖不到。”p> 两孩子被她赶出去,闻嘉嘉去收衣服。p> 收完衣服被子,魏岱正好回来。p> “砍完了?”闻嘉嘉问,“你走后隔壁的谢阳好像也去砍柴了。”p> 魏岱把两担子柴火挑到厨房外的小棚中,又到客厅里猛灌两口水说:“今天后勤统一组织住平房的人去砍柴,用驴车给拉回来的,外面还有好几担呢。”p> 闻嘉嘉就问他:“要我去帮忙吗?”p> 魏岱摇摇头,又出门:“脏,你在家里待着就好。”p> “行吧。”闻嘉嘉便把他刚刚担回来的两担柴火给整理好。p> 柴火放在厨房的后门旁,用小棚搭着,只要雨不是特别大,就不会淋到雨。p> 魏岱陆陆续续挑了七八回的柴火进院,柴火越垒越高。p> 终于,棚子都要装不下了,他就把最后两担柴火给放到杂物房去。看着满满当当的柴火,夫妻俩都安全感满满。p> 没办法,囤柴火这是农村人刻在dna里的本能。冬天临近,柴火不多,心里就空落落。p> 作者有话要说p> 感谢在2024-05-0713:13:09~2024-05-0813:00:52期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~p> 感谢投出地雷的小天使:424057691个;p> 感谢灌溉营养液的小天使:梦忆寻娇17瓶;嗯你说的都对10瓶;秋日私语6瓶;阿沐20232瓶;eil、美梦成真、妮子、crystal1瓶;p> 非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!