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接下来，张节足足在舞台上演唱了七首歌，
这才在台下观众的欢呼声中，弯腰感谢今天参加他演唱会的观众朋友们，以及辛苦的乐队老师和两位助唱嘉宾。
随后迈着虚弱的步伐，缓缓走向后台，
演唱会至此也成功谢幕，观众们在现场工作人员的指引下，有秩序的离开鸟巢。
后台，张节整个人像是虚脱了一般，瘫倒在沙发上，整个人已经精疲力竭了。
休息了一会儿之后，这才逐渐缓了过来。
沈谦见状，笑着邀请师兄一起去吃老燕京涮肉。
张节苦笑着道，
“你看我这个样子，像是还能走得动的样子吗，你和faouzia两人去吃吧，我就不去了，先回酒店让工作人员送盒盒饭就好了。”
沈谦见状也不再强求，随后便带着faouzia，前往本地有名的一家老字号涮肉店。
涮羊肉如今，已经成为了燕京的招牌名吃，和燕京烤鸭齐名。
但凡来燕京的游客，都不会错过这一道美食。
涮羊肉采用的是铜锅和炭火，
将当天的鲜羊肉，采用传统的手切方式。
放入盘中，讲究一个立盘不倒，翻盘不掉，说明羊肉的品质好。
而锅底，也仅仅只需要清汤一盏，葱姜二三。
为的就是最大程度的保留羊肉本身的鲜嫩味道。
而涮羊肉讲究的自然是一个涮字了，
精选的优质羊肉，放入铜锅中那么一涮，在蘸上秘制的麻酱小料，
这味道，那叫一个地地地道地地道道。
回到地方之后，faouzia顿时就被店中的陈列吸引住了，
只见每个桌上，都摆放着一口铜锅，像一个个烟囱似的，有点可爱。
挑了一个视野比较好的桌子，沈谦将菜单递给faouzia，
随后讲起了关于老燕京涮羊肉的一些趣事。
faouzia一边听着沈谦描述的那些趣事，一边挑选了几个菜品。
她现在已经不是，刚来华夏时，什么都不懂的萌新了。
半个多月下来，也吃过几次火锅，多多少少学会点菜了，
不过涮羊肉却是第一次点，所以仅仅选了两个菜之后，便将选择权交还给了沈谦。
沈谦见状，也没有拒绝，笑着接过了菜单，
先是看了一下faouzia点的菜品，随后再加了几盘羊肉卷，乌鸡卷，豆腐，粉条等等。
将菜单交还给服务员之后，便带着faouzia开始调制秘制小料，
而这小料，正是老燕京涮肉的精髓之处，直接决定着到底好不好吃。
当然，这个小料也是与时俱进的，近年来也出现了很多种口味，
沈谦喜欢的，则是最经典的口味，
他带着faouzia来到小料台，一边调配小料一边教她，
“先将麻酱和红方搅拌均匀，然后在放入腐乳和韭菜花，最后在加上酱豆腐，撒上香菜末，一份麻酱小料就制作完成啦。”
faouzia见状，也是不甘示弱，
拒绝了沈谦帮忙，然后照着沈谦的步骤，开始调制。
很快，一份及格的麻酱小料就新鲜出炉了，faouzia兴奋的将手中的料碗递到沈谦面前，
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