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油渣已经告罄。
一天就那么多猪油，没法做到人手一碗。
早到的有福享，迟到的只能望面兴叹。
最后一位客人离开时，指针已指向八点十七。
有了老妈帮忙洗碗，老爸帮忙擦桌扫地，汤鸣倒显得有些清闲。
他清点了一下剩余的面条和猪油，好估算明天的采购量。
不盘不知道，一盘吓一跳，汤鸣惊讶地发现，这一晚上，居然用掉了11袋面粉。
换句话说，卖出了550碗面！
油渣大约供应了400份。
五点开门迎客，八点打烊收工。
汤鸣粗略算了算营业额，不由得倒吸一口凉气。
老爸问：“咋回事？”
“爸，您猜猜今晚的营业额是多少？”
老爸想了想，估摸着说：“2000？”
汤鸣摆摆手，比了个数字：“8600！”
“这么多！”
二老惊呆了。
这才一个晚上，不，准确说是三个小时！
“再猜猜利润有多少？”
“利润……2000？”
“一看您平时就不怎么买菜。”
汤鸣打趣了一句，接着说：“7100。”
老爸有点懵：“比卖茶叶蛋的利润还高这么多？”
“那当然。”
一碗面12块钱，主要成本不过是面粉和猪油。
猪油现在6块钱一斤，一晚上50斤都没用完。
真要细算，成本恐怕还不到1500。
茶叶蛋进货价就是15一个。
不过，汤鸣之所以赚得多，关键还是面条味道好。
汤鸣的小店，模式难以复制。
不然，满大街开面馆的，还不都赚翻了？
“走，老爹，给您买烟去，中华伺候！”
“得了吧，抽啥中华，7块的红塔山就挺好。”
汤鸣哪管这些。
关上门，直奔小区门口的便利店。
“周叔，来两条中华。”
“家里来客人啦？”
老板笑着取出两条中华搁在柜台上。
汤鸣说：“周叔，以后我爸来，您就给他中华，账我来结。”