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系统特别提醒，用手掌按着鸡蛋在案板上滚一圈效果最佳。
这样做能让蛋壳裂得更匀称，味道也更容易渗进去。
茶叶蛋，又名五香茶叶蛋。
这五香，便是指这五味调料。
调料的分量，依据鸡蛋的数量来定。
详细的配方比例，秘方上都写得明明白白。
一番略显生疏的操作后，这锅二十个茶叶蛋，大体的工序算是完成了。
盖上锅盖，大火煮上半个时辰，然后熄火。
汤鸣紧张地揭开锅盖，一股浓郁的蒸汽裹挟着茶叶蛋独有的香气扑鼻而来。
深吸一口，汤鸣被这无懈可击的香气震撼了！
“这真是我弄出来的？”
他发现自己在做吃的上头，好像还真有那么两下子。
不过到这儿，茶叶蛋还只是半成品。
接下来，还得最关键的一环，也是最后一环——搁置一宿！
一枚顶好的茶叶蛋，不单要裹着山里茶的幽香，还得让那滋味渗进蛋壳的每一道缝儿。
煮的时辰加一块儿，连个把钟头都不到，这样的茶叶蛋哪能算得上真入味。
早市上的茶叶蛋，嚼起来跟清水煮的没啥两样，缺的就是那门道里的功夫。
汤鸣不急，半个月都熬过来了，这一宿的工夫自然不在话下。
他瞅了眼墙上的挂钟，才刚晌午十点。
“萱萱，走，哥哥带你去镇上的游乐场耍去！”
汤鸣陪着妹子疯玩到日头偏西，三点多才领着一身汗味的妹妹回了家。
虽说逢周末，可爹娘的手艺活儿不分周末，天天得干。
平日里照看妹妹的差事，自然而然落到了汤鸣肩上。
给妹妹洗了个澡，换上干净利索的小衣裳。
妹妹坐在那张旧旧的沙发上，一手摆弄着布娃娃，一手捏着遥控器，电视里的人影一闪一闪。
汤鸣望着这套八十来平，年头不少的三间房，心里头暗暗发誓：等我挣了票子，头一件事就是给家里换个敞亮的大屋。
提到票子
“哎哟，差点把正经事儿给撂脑后了。”
茶叶蛋的价钱他还未定下。
他记得左邻右舍的铺子，茶叶蛋差不多都是两块钱一个。
这价儿真心不贵，前些日子爹去乡下钓鱼，顺路从老农家买了百来个土鸡蛋，均摊下来一个就得一块五。
再加上作料、水电，两块五一枚，几乎就是图个名声。
汤鸣琢磨了会儿，决定卖三块钱一个！
傍晚六点，爹娘收工回家。
晚饭是汤鸣张罗的，没那系统之前，他也是个能下厨房的主。
只是手艺有限，做的都是些家常小菜。
得了系统
嗯，眼下他还是会做那些家常小菜。
次日。
今儿是礼拜天，爹娘歇息的日子。
汤鸣天蒙蒙亮就爬了起来，对着正漱口的娘说：“我去买早饭，你别忙乎了。”
娘刚想说“不用买，在家吃就成了”，汤鸣早一溜烟跑出门外。
一刻钟后，汤鸣赶到铺子，急不可耐地掀开锅盖。
锅里的茶叶蛋和水都凉透了，啥味儿也闻不着。
他生了火加热，约摸十分钟，锅里的水开始咕嘟咕嘟冒泡。
他调小了火苗，又温了二十分钟，这才重新揭开锅盖。
一股热气腾空而起，与昨日截然不同的香气，直往鼻子里窜。
今日的滋味，更浓烈了。
先是茶叶的清雅，跟着是八角的醇香，还夹杂着一丝丝的甘甜，最后又是茶香的余韵。
繁复却又层次清晰。