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二老已经做好了饭菜,杨宇把鸡枞菇拿出来:“爸,妈,你们先休息会儿,等几分钟在开饭,咱们晚上加个菜。”
在院子后面的菜地里,杨宇采摘了一些青红椒作为配菜,准备与鸡枞菇一起进行爆炒。
想要吃到美味无比的爆炒鸡枞菇,其中,炒菜所用的油最好采用菜籽油与些许猪油混合,这样能够增添食材的香味。
同时,火候也至关重要,必须确保火势足够旺盛,这样才能使食材迅速被炒熟,味道更加鲜美。
如果火候不足,会导致食材散发出一股土腥味,且容易产生过多的汤汁,影响菜品口感。
至于调料,就放少许的盐和味精,其他什么都不需要。
杨宇也不是第一次做,轻车熟路,也就几分钟功夫,一盘香喷喷的爆炒鸡枞菇新鲜出炉。
这时,一个和杨宇长有三四分像的女人从外面走了进来,她凑到装盘的爆炒鸡枞菇闻了闻:“哇,好香啊!”
“姐,你怎么来了!”杨宇一看是大姐,心里挺开心的:“姐夫人呢,他没一起来吗?”
“在客厅和爸妈聊天呢!”
杨宇喊了一声:“爸,妈,开饭了!”
姐夫一进厨房就忍不住道:“真香,杨宇手艺见长啊,不知道以后会便宜了哪个小姑娘!”
爸妈知道女儿和女婿要来,因此多做了几个菜,再加上刚刚出炉的爆炒鸡枞菇,一共七八个菜,非常丰盛。
姐夫迫不及待的开动,夹起一筷子放嘴里,一脸享受的道:“嗯,不错,就是这个味道,爆炒鸡枞菇还得是小宇做出来的好吃。”
杨宇心里暖洋洋的,自己常年在外上班,除了逢年过节或者家里有点什么事情回来待几天,难得一家人坐在一块儿吃饭。
饭桌上的小瓜、茄子、豌豆、猪肉……这些食材都是自家地里种的,从来不打农药,烹饪的时候就只放点盐都很好吃,除了饭菜好吃,最关键的还是和家人在一起的感觉。
杨宇暗暗发誓,一定要在农村干出一番事业,既可以在家里赚钱还能陪在父母身边。
“杨宇,你想什么呢,怎么不吃?”大姐见杨宇若有所思,一直不肯动筷子,还以为他是有什么心事。
杨宇一笑,开始扒拉碗里的米饭:“没,没事,哦,对了,大姐,你们早餐店现在生意怎么样,忙不忙?”
姐姐和姐夫在县城租了一间二十几个平米铺面,经营着一家早餐店,主要是卖包子馒头和稀饭,米线面条馄饨啥的。
“生意还可以,就是每天起太早,太熬人,我跟你姐夫想把今年做完明年换个其他行当试试。不过,现在生意都不好做,转行也不知道做什么。”
杨宇刚从大城市回来,外面做生意的,不管是全国连锁加盟店,还是个人小商小贩,一片惨淡,这种行情下还能赚钱是非常了不起的。
“大姐,这年头经济不景气,生意一天比一天难做,千万别随便转行!”
姐夫郭凯叹了口气:“我们计划明年要个孩子,但又担心一旦放下早餐店,日后重新开展生意会更加困难,毕竟好不容易才做起来,你呢,后面有什么打算?”
“我啊,先在家休息一段时间,有合适的工作再去外面上班!”杨宇是家里唯一的大学生,被给予厚望,他可不敢当着老爸老妈的面说,自己不上班了要在农村发展,不被骂得个狗血淋头才怪。
郭凯拍了拍杨宇的肩膀:“这样也好,姐夫给你介绍一个对象,把你终生大事解决了。到时候一块儿去外面上班,小两口再攒点钱,在大城市买套房子定居。”
“不用不用,找对象的事情自个儿解决。”找对象这方面杨宇不着急,先奋斗事业,有了钱还怕找不到对象吗?
吃完饭,杨宇把从后山带回来的人参移植到了院子里菜地里,中间也没隔多长时间,人参的叶子垂下脑袋,明显萎蔫了。
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