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先下足适量的宽油，然后再把这早已经切好，犹如豆丁状的豆腐慢慢下锅煎炸。
先把这个豆腐给炸至定型，然后慢慢捞起放在盆中静置。
最后他把自己独家调制的定制酱料给放入锅中。
很快，一股属于独特川菜的香辣气息也是开始飘散了出来。
让旁边的食堂员工也是忍不住精神一震。
众人纷纷看向灶台处，眼神当中也是流露出了一丝向往。
何副主任又要开始搞新花样了。
他们已经有点见怪不怪的了。
那两个老师傅也是面露羡慕之色。
对于何雨柱能够拥有的如此多的花活，他们自然也是非常羡慕的。
可人家来自于顶级大酒楼，他们只不过是从那些小饭馆出来的，根本就不在一个层次。
所以说倒也没有什么嫉不嫉妒的。
当人所处的层次差了好几个级别的时候，你就不会想着嫉妒别人了，只会仰望别人。
而且何雨柱也特别有数。
他不会去管大锅饭的事情，大锅饭的事基本上还是由这两个老师傅负责。
毕竟人家就是干这个的，你要是把大锅饭也做了，那岂不是抢别人饭碗？
对于抢别人饭碗的事情，何雨柱也不屑于去做。
两个老师傅自然也心存感谢。
毕竟新来一个副主任还是个大厨师，他们也觉得自己的厨艺生涯来到了末期。
本来就靠着一手大锅饭来，在厂里面生存下去的，可是来了一个大神，谁知道会不会就此失业呢？
但何雨柱没有管他们，而是他们该干什么就干什么。
似乎跟以前一样。
光凭这一点他们就十分感谢了。
而且人家做饭的时候从来不藏着掖着。
你想看就看，想学就学，前提是你看得明白谁的会。
两个老师傅在前几次也是偷偷的看了一会儿何雨柱的表演，但越看头越大。
这花里胡哨的操作以及这大开大合的一个手法，简直是让人望尘莫及。
有些时候你哪怕知道这道菜的调料以及各种各样的方式。
但是你却做不出原本水准的一半，甚至更少。
因为做饭可不仅仅只需要按部就班的去进行，而是需要各种各样的细节。
说白了就是让你抄，你都抄不会。
不像他们两个人做个大锅饭都得把徒弟们支开，免得被徒弟们学会了，那他们就混不下去了。
这就是大佬的区别啊。
马华也是在旁边瞪大的眼睛，一脸认真的记着眼前一个又一个的步骤。
本来他是想用笔记本记的，可是何雨柱却提醒他有些东西可以用笔记，但有些东西确实要用脑子。
最终马华也是用着自己的脑子，硬生生的开始学习着各种各样的一个厨艺。
虽然进步只有那么一点点，但是却远超以前一年所学的东西了。
差不多过了两个小时，一股股扑面而来的香辣气息也是遍布整个食堂。
虽然香辣但却不刺鼻，反而多了一股特殊的醇香气息，而且这个气息当中还伴随着些许的豆香味儿。
简直是让人食欲大开。
当当当！
午饭时间一到！
早已等候多时的工人们也是一窝蜂的就朝着食堂而去。
因为他们早就闻到了那股香辣的气息，心里面断定何副主任又开始搞新花样了。
一个个跑的比兔子还快，生怕自己晚吃一口。