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而舒潇潇赢了比赛,心情极好的听完山长和祭酒的总结,就和苏世澈、钱进宝讨论着明天怎么庆祝,说着说着就饿了,毕竟今天的运动量是真不小。
今天不说方御厨就是珍珠都过来凑热闹了,后山现在肯定是冷锅冷灶,几人对视一眼,艰难道:“我们去食堂看看,听说有馒头,大不了我们啃个馒头?”
苏世澈揉着肚子无奈附和:“我看行。”
不管怎么样,现在也是两大书院的友好交流,食堂的菜色比往常好了不少,虽然还是入不了这群少爷们的眼,但到底不错了。
三人摸到后厨,后厨的人倒是都在忙,但那菜色,大锅饭,调料少,再怎么比平时强,但也有些没滋没味的,吃惯了方御厨手艺的舒潇潇是没有一点胃口,再一次感谢云师兄的大方,临走送她个宅子,不然光这食堂的饭菜,都能逼到她退学。
要不是人多,她吃空间里的东西,也是一样的,但今天这么多人,还是算了,可惜了她空间里的美食,都没时间吃。
好在馒头刚出锅,暄软白净,散发着淡淡的麦香,味道很不错,几人一人拿一个大白馒头,对着菜,硬是有些下不去手。
舒潇潇是吃方御厨的手艺习惯了,由俭入奢易,由奢入俭难,食堂这几道菜,她尝了尝,硬是一道没有入口的,跟水煮的没啥区别;苏世澈和钱进宝则单纯是因为,刚才一直畅想有滋有味的杀猪菜,突然面对这些,都有些想为自己哀叹,在书院想吃好的,怎么这么难呢?这是什么人间疾苦,就一定要他们承受吗?
孔大娘在旁边看的直乐呵,真是些大少爷,刚出锅的大白馒头光是吃都是一种享受,这几位大少爷还这种表情,但也理解几位少爷的情况,他们和他们书院这些少爷门可比不了,以后可都是青天大老爷呢。
特别是这几位少爷,长得不是精致漂亮,就是白白胖胖的,看着就让人喜欢,他们书院这么大,长得这么好看的也不多,他们皱着眉头的样子,看着就挺让人心疼的。
想到厨房的野葱和野蒜,孔大娘手脚麻利的剁碎,放了些细盐,搅拌均匀放到他们面前:“几位少爷,可以尝尝这个,我家闺女捣鼓出来的,夹在馒头里味道不错。”
他们大宁皇帝英明,老百姓生活也越来越好,自从出现细盐,价格是越来越便宜,几乎家家户户都买的起,用些细盐倒是不打紧,而且现在的细盐纯白无暇,没有一点苦味,就是只放盐也好吃,要不是几位少爷长得实在讨喜,还有一位少爷买过他们的鸡,她也不敢献这份殷勤。
苏世澈、舒潇潇、钱进宝目光一起移到桌子上的瓷碗里,白色和绿色交汇,加上搅拌均匀的细盐合在一起看着格外的有食欲。
舒潇潇直接挖了一勺子加在馒头里,咬了一口,脸上露出满意的神色,这就是没有芝麻油的凉菜嘛,再怎么也比那些菜好吃。
又是想念芝麻的一天!
果然细细的盐粒加上野葱和野蒜的辛辣,还有馒头的暄软,简直让人胃口大开。
“谢谢大娘,这样特别好吃,您闺女真厉害。”说着还竖起了大拇指,清淡还不油腻,好吃还方便。
看她这个样子,苏世澈和钱进宝也赶紧扒开馒头,一人挖了一勺,咬上一大口,脸上立刻露出满意的表情。
“大娘,这个真好吃,比这些菜开胃多了。”
孔大娘乐呵呵的:“你们喜欢吃就好,你们先吃,不够在叫我,我先去忙。”厨房嘛,在怎么不忙,也总能找到活的,闲下来管事看到了也不好。
几人狼吞虎咽,不一会儿的功夫就一人消灭了两个大馒头:“还是这个吃的痛快,就是每天都吃这个,我都愿意。”
“这野葱、野蒜就是调味品,偶尔吃啊还行,吃多了也腻,而且也没有这么多的野葱、野蒜供咱们食堂吃。”
野葱、野蒜味道辛辣,吃了异味还重,偶尔一两顿、或者当配菜还行,要顿顿吃,嘴巴就先受不了。
她以前还喜欢,蒜、葱这样口味重的东西,不管是凉拌还是单吃都能行,她的一些同学都不敢相信这些东西还能生吃,但她就是喜欢,有味还解腻。
结果有段时间吃的时间长了,嘴里那个又麻又僵的感觉哦,还有附加的口臭,刷牙都没用,好一段时间不碰,才慢慢恢复。
所以偶尔一顿就差不多了,而且书院的学子知道这东西会口臭得话,相信再开胃再好吃都不会碰的,毕竟这个时候的仪表还是很重要的,你要张开嘴就是大蒜味,绝对会被人耻笑的,仕途可能都没了,所以这种东西,就算味道好,这些书生们也不会接受的。
“那算了,偶尔吃一次也不错了。”
“大娘,咱们后厨能做杀猪菜吗?”
厨房的菜都已经准备好,国子监又明确了不会在这用饭,所以舒潇潇三人也有时间在这磨蹭会,还有明天的杀猪菜,虽然有方御厨坐镇也要问清楚,毕竟方御厨那样子也不像接触过杀猪菜的样子。
“杀猪菜?那肯定能做,咱们大厨之前还说他做过杀猪菜呢,那手艺整个村子都叫好,您别看杀猪菜就是一锅乱炖,但也要看手艺的,大娘年轻时就吃过一次,那味道现在都忘不了。”说着微闭着双眼,有些怀念。
她小时候家里也穷,没吃过什么好东西,有一年村子里进了野猪,全村人一起才把野猪制服,当然也有不少人受伤,血呼啦啦的,看着都吓人,但有野猪,那就是肉啊!大家又高兴。
那头野猪除了分给村民,村里还做了杀猪菜,每家每户拿出点野菜、调料什么的,村里的大娘掌厨,那一顿香的坳,全村人围着大锅流口水,那也是她难得一次吃饱,所以记得格外清楚。
“哪位是大厨,我们明天抬两头猪,要做杀猪菜。”苏世澈激动道,有人会做,那就妥了。
“少爷们,等一下,我去叫大厨。”孔大娘赶紧说道,说起杀猪菜啊,她也有些馋呢,而且两头猪能做多少杀猪菜啊!