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第六家，铁板鱿鱼。
铁板鱿鱼是风味小吃街的必有精品。
“绝了！真绝了！我感觉鱿鱼在舌头上跳舞。”
身为鱼类爱好者，小曹研究员绝对不会放过任何一种美味。虽然鱿鱼不是鱼类，它是软体动物。
这个小摊还是第一个自主营业的小吃摊，除了铁板鱿鱼这项任务要求，老板还推出铁板豆腐，是老板自己买食材、自做自卖的小吃。
同样是街边小吃名品，表皮金黄，里面洁白如玉，味道鲜美，对得起“美味豆腐”一名。
第七家，冰糖葫芦。
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸”
冰糖葫芦可不单单只有山楂和山里红的，花样可多了呢！草莓、苹果、葡萄、海棠果、麻山药、核桃仁、白海棠、荸荠和新鲜水果，以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。
“无衣你要吗”
“拜托，我又不是小孩子。”
“好，老板要一个球的一个扁的。”
老板乐呵呵递给两个帅哥，无尘接过其中扁的那个山里红糖葫芦递给弟弟，无衣嘴上嫌弃手上却诚实接过。
“我记得你从小就爱吃这样的。”
第八家，关东煮。
更适合桦国人口味的关东煮，主要食材包括海带结（丝）、白萝卜、魔芋丝、豆腐包、鸡蛋、牛肉棒、鱿鱼卷、肉丸（牛、鸡、鱼、虾）、土豆、蒟蒻、年糕福袋、脆骨丸、甜不辣、竹轮、鱼饼、蔬菜卷、鹌鹑蛋、油豆腐塞肉等。
几个小姐妹站在摊位前，看着‘咕嘟咕嘟’冒泡的汤底陷入回忆。
“还记得吗那时候放学最爱去超市吃关东煮了。”
“是啊，记得有一回我离家出走，你请我吃了一顿关东煮，我就回去了。”
“末世啊”神情略有恍惚，“老板再加一份白萝卜！”
第九家，点心。
摊位上一半是中式点心，一半是西式点心，分别出自两位老板之手。个子高一点的老板不爱讲话，身材娇小的老板笑得可爱招呼客人。
“老孔，今天是不是你生日来着”
张教授看孔香点点头，跟老板要了一个小的蛋糕和一份桃酥，“我记得你爱吃桃酥来着。”
将买好的东西直接递给孔香，张教授拍拍老伙计的肩膀，“今天也算给你过生日了。”
大老板趁孔香没注意，塞给张教授一张小卡片，是很简陋的贺卡上面写着生日快乐。
张教授笑着回了一句：“白头偕老！”
第十家，卤味。
这家真的是老手艺，无恙的任务与教学没派上用场，听摊主说他家祖上出过御厨，做卤味一绝。
知道基地的夜市计划他们家第一个上门，为了不损家族名声，连早就封刀的老太爷都请出来了。
老太爷年过古稀，精神矍铄，拿起擀面杖打屁股的劲头一点不减当年风采。
“你若是再放错调料，我打得你屁股开花！”
老板的屁股没有白开花，卤味摊是今天夜市里最火爆的摊位！
——
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色。
因此除了以上十种试水小吃摊，以后的夜市会越来越壮大。