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第五百一十八章 刀功【2 / 3】

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一个是县城老一辈的厨师,干了五十多年厨师工作,教了数百个徒弟,在永安县厨师行业,属于德高望重的。

一个是新生代女厨师,今年三十多岁,凭借着中西合璧的厨艺,在厨师比赛中拿奖无数,是个新秀厨师。

最后邀请的一个评委不是厨师,而是一个资深的吃货,也可以叫美食评论家。他在丽都市这一带非常有名,无论是酒店还是餐馆,都希望请他来,品评一下店里的菜肴。

如果得到他的肯定,再由他宣传一下,他们店铺的知名度就能提高不少。

三人本来还有些不想来,一听是踢馆黑店,各自在最快的时间内赶了过来。

双方等了一个小时,等来三人之后,又从路人中,挑出十个路人评委。

每道菜肴的制作时间,是十五分钟。

双方各自可以,派出两人出战。

酒店内的保安围了一道人墙,将围观的众人隔离在外,给比赛留出了足够大的场地。

德高望重的老厨师,名叫杜德顺。

见双方厨师都准备好之后,宣告比赛开始,同时按下了十五分钟的倒计时。

胡康和福德楼的金牌厨师,开始处理食材。

第一道做的是素菜。

福德楼的金牌厨师来时,显然是做过功课的,问黑店要了养生食材小白菜、豆角、黄瓜和蛋。

两方帮手把食材简单处理之后,交给了两位主厨。

金牌厨师,拿过一根黄瓜,刀口向外之后,开始斜切,菜刀起落,落在案板上犹如马蹄声一般。

哒哒哒哒!

再看胡康这边,同样在切黄瓜,虽然手速也还可以,但比对方要慢上不少,而且看上去有些紧张,切的黄瓜片,有两片还切厚了。

赵小南看到,对王尚和谢婷婷说了一句:“这厨师刀功不行啊!”

谢婷婷点了点头。

王尚没有说话。

厨艺比赛,比的是色、香、味、意。

色是指主食和菜肴,呈现出来的样子。

赵小南可不能在第一关,就输给人家,毕竟这关系到五百万的赌注。赵小南一撸袖子,走到胡康跟前说道:“我来给你切!”

唐装老头说完,作势欲扑。

段正红哪还能,不明白唐装老头的意思,只不过是被赵小南,骂的下不来台,想要找回几分颜面。

段正红抱住唐装老头,劝道:“福老板,算了算了,别跟这种人一般见识。”

“放开我!”唐装老头红着脸,脖子上青筋爆起,望着赵小南,仿佛一头愤怒的老兽。

“算了算了!”

段正红又劝了一会儿,唐装老头才算消停下来。让段正红放开自己之后,唐装老头站在赵小南跟前,也不叫赵老板了,直接开口,叫了一声:“姓赵的,这是我们福德楼厨师长。他脖子上戴着的是,参加南淮省厨师大赛,获得的“南淮金牌厨师”的奖牌,

这块匾也是赢来的奖品。只要你赢了我们福德楼,这块金牌 还要这块牌匾,就都给你!”

赵小南轻笑一声,“切!金牌?才值几块钱?这样吧,我们黑店酒店,跟你们福德楼比试,如果我们输了,我给你五百万华夏币,如果我们赢了,你给我五百万华夏币。”

赵小南一开口,周围一片惊叹声。

毕竟五百万不是一个小数目。

“五百万……”唐装老头面露迟疑,他没想到赵小南,居然敢玩这么大!

赵小南轻哼一声,“怎么,赌不起吗?赌不起就赶紧滚!”

唐装老头见被赵小南瞧不起,心中更怒。段正红还怕唐装老头拿不定主意,特意走到唐装老头身前,悄声耳语道:“福老板,他们店里的厨师,是我以前招的,水平差劲的很,跟你们店的厨师长,根本就不是一个量级的,你可以放心大胆的跟他赌

!”

段正红的话,给了唐装老头一颗定心丸。

“好,我跟你赌了!”唐装老头下了决定。

今天有这么多人在,而且还有记者录像拍照,赵小南不怕他赖账。

“好!”

赵小南扭头对王尚吩咐道:“去布置一下。”

王尚问:“要布置在哪?”

赵小南还没有开口,段正红就抢着说道:“布置在酒店外面,让大家都看着,省得你们暗地里捣鬼。”

王尚看向赵小南。

赵小南点了点头,对段正红说道:“依你。”

王尚见赵小南同意,转身进了酒店。

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