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老头6，70岁，两人很对胃口，也能聊的来，不仅如此，老头还是个老饕，每道菜的刀工，火候，口味，摆盘，都说的头头是道。
雷师傅过来感谢后，递给两包茶叶，本来应该还有红包的，何雨柱提前跟雷师傅说了，要给红包那就别怪他翻脸。
老头背着手笑眯眯的走了过来。
“小伙子，手艺真不赖啊，师承何人呐？”
“嘿，大爷，您捧了，师承丰泽园李青山师傅。”何雨柱客气的回道。
“我说呢，年轻时，见识过李师傅的风采，真没想到他的徒弟也是如此不凡啊。”
听到老头的话，何雨柱也没想到能碰到老前辈并且还跟他师傅认识，老头背有点佝偻，手上有老茧，绝对是只有长时间当厨房颠勺切菜才有的老茧，而且看着老者他有种熟悉的感觉。
对待老者也不由自主的恭敬起来就跟他的师傅一样，主打一个知无不言。
两人先是扯了一会儿家常，随后聊起一些名菜和做法，只要是老头在说何雨柱在听，要不是何雨柱有上辈子做菜的记忆，还真不一定能跟上老前辈的思路。
还有一些是他看其他大师傅做菜时的记忆，当时他也只是一个半吊子学徒，眼界跟见识涌现，现在听到老前辈跟他说些，他没做过的菜，这怎么能让人不激动呢。
老前辈也可能觉得何雨柱有悟性可以培养，聊的很满意就让何雨柱送他回家，顺便认个门，约定好下次交流的时间后，何雨柱开心的回家了。
这位老前辈可能是他何雨柱的机遇，老者姓郭，郭富强，之前是鸿宾楼的大师傅，年龄到了，加上年轻时留下的伤病，也就退休养老了，老伴儿走的早，现在一个人住在一进门的院子。
最让老人骄傲的就是他儿子，人在津门当干部，虽然孩子没能在他身边照顾自己的晚年，每当提起他儿子，脸上骄傲的表情根本就掩饰不住。
他是厨子，但他儿子不是！
何雨柱回到家中，之前朦胧的记忆开始清晰起来，这个鸿宾楼的郭大师傅，可不就是他的第二任师傅嘛！这缘分真妙不可言！
前世的自己，跟着老者还没学到两天，也就学了个皮毛，也不知道被秦淮茹灌的什么迷魂汤，说不学就不学了，之后就跟老者失去了联系。
这次他可要抓住机会，绝对不能浪费，人这一生机会本来就不多，能抓住的就更少了，现在的机会就放在他眼前，岂能浪费？
想到鸿宾楼的清真菜，像红烧牛尾，红烧蹄筋，葱烧海参等都十分有名。
回过神来的何雨柱，想着这两天准备些点心和两瓶好酒，顺便再从轧钢厂食堂里买点牛羊肉，趁着星期天休息上门拜师！
星期天上午，何雨柱拎着礼品上门，老者看到后，脸上露出你终于来了的表情，热情的邀请他进屋。
中午，老者特意下厨在何雨柱面前露了一手，并且让他尝尝，吃过一口后，何雨柱眼睛亮了起来，自己当初果然没学到精髓，当时毛毛躁躁的静不下心来，随后，立马跪下，改口叫师傅。
老者笑着把何雨柱扶了起来，嘴里叫着，好徒弟，好徒弟。
没想到自己老了老了，还能碰到能传承手艺的徒弟，他儿子有出息到津门当干部了，但他这门手艺可不能失传啊，退休后，一直寻找着能传承这门手艺的人，既然何雨柱愿意入他门下学习，那他就把自己会的全都教给他。
他这门手艺也算是后继有人了！
就这样，何雨柱只要有时间就到师傅家报到，师傅让他先记菜谱，琢磨透彻再练习，现在的牛肉一般人真弄不到，羊肉稍微有点关系就能买到。
他何雨柱弄不到，不代表其他人也弄不到，尤其是轧钢厂的李厂长，有事找他准没错。
何雨柱记好菜谱后，先学会一道红烧牛尾，找了个机会，专门把李怀德请到小食堂包间，让他品尝这道红烧牛尾。
“李厂长，你尝尝，我学的这道新菜，红烧牛尾，也顺便给我提提意见。”
“哦？那我可得好好尝尝。”
说完，李怀德夹起一块牛尾品尝起来。
不到五分钟，盘子里的牛尾就被李怀德吃的一干二净，令人咋舌。
“柱子啊，你这道红烧牛尾味道可真不错啊，看来你的手艺又提升了，以后厂里的招待你多上上心，这道红烧牛尾也挂在招待名单里。”
“李厂长，现在这牛肉可不好弄啊，要是让厂长失望了。”
李怀德听完微微一笑，：“这就不用你担心了，这件事交给我来办就行了。”
说完，起身离开包间，何雨柱也松了口气，开始更加努力的学习，争取一年内把郭师傅的全部手艺学到手。
月底，李怀德特意在小食堂包间请客，专门点了这道红烧牛尾，领导们品尝过后，这道红烧牛尾得到众人的一致好评。
快要结束的时候，李怀德表示牛羊肉现在可不太好弄啊，肉联厂的领导则是大手一挥，表示问题不大，下次送货里，会专门给轧钢厂特殊照顾，不够再说。
以何雨柱现在的厨艺往上走一走不是问题，现在的他还是8级，但手艺早就能到7级或者6级。
找食堂主任打了申请报告后，就等着升级考试，以他现在的水平，百分之百能到七级，有把握是好事，但不能骄傲。
之后的日子里，何雨柱也开始操练胖子跟马华两人，争取也让他俩也定个级。
食堂主任通知他，两天后升级考试，让他准备准备。
晚上，何雨柱正在厨房做饭呢，许大茂拎着两瓶汾酒，一袋油炸花生米，准时准点的过来蹭饭。
进到屋里，许大茂把酒和花生米放在桌子上，从兜里抓出一大把奶糖塞给雨水，随后他就跟个大爷一样，翘着二郎腿，脸上露出猥琐的表情，就差喊一句小二上茶。