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第135章 腊猪头【2 / 2】

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沈希希狗腿的对沈母笑了笑,“那当然,谁有我娘干活利索啊?”

“我去叫云儿!”沈希希说完就一溜烟儿跑了,徒留下郑霄和一个人尴尬的坐在椅子上。

他试图想要帮帮忙,“娘,我帮您一起吧?”

说着就要去灶屋里拿东西,沈母一下子把他拦住了,“你这孩子,受了伤怎么还乱动呢?”

她把郑霄和按回去,“你就好好休息,我听外头说你肩膀后面被咬的血次呼啦的流了好多血…”

沈母说着就有些感同身受一样,“那得多疼啊…”

所以说沈希希泪腺发达不是没有原因的,实乃遗传。

沈母想着,眼眶就有点发红,郑霄和看她这样子,简直手足无措,母亲过世之后他没有收到过女性长辈这么温柔心疼的眼神。

“娘,您别担心,我这都是小伤,过两日就能痊愈,再说了,希希这也每日都看着我给我做好吃的,肯定好的更快。”郑霄和笨拙的安慰沈母。

沈母看郑霄和这样子,知道他是不自在了,连忙转了话题,“哎,娘知道,但是只一点,下次不许再瞒着我和你爹了,听见没?”

郑霄和使劲儿点点头。

娘仨一下午就一直在腌腊肉灌腊肠,沈希希看着那猪头实在不错的样子,就直接煮熟了拆肉有些浪费,就把那个大家伙洗干净用火燎掉毛,然后把脏东西都给挖下来。

就跟腊肉的方法差不多,抹上用花椒香叶八角炒过的粗盐,每个边边角角都仔细抹干净了,直接放干晾晒十五天,然后拿清水洗一下,可以再熏一下,会有一股熏烤的香味,十分独特。

接着晾十五到二十天就差不多了。

腊猪脸可比腊肉还香的多,沈希希小时候最馋猪肉上的肉,都是活的,嚼起来可好吃了。

腊猪脸蒸一蒸然后蘸上辣椒盐,那叫一个香。

到了晚上,终于把东西弄的差不多了。

沈母敲了敲老腰,摆了摆手,“行了,你们就歇着去吧,我也回去了。”

没等沈希希留她吃饭就自己走了。

沈希希嘴都没长开呢,就看她娘风风火火的跑了。

她和郑霄和对视了一眼,然后又看了看云儿,三个人齐齐的笑了出来。

沈希希也不想再弄什么麻烦的,三个人熬了一锅小米粥,随便吃了点中午的剩菜。

各自回房睡了。

……

沈希希正跟黑风在玩小布球,这是她闲着没事儿给黑风缝的,小黑风可喜欢了,睡觉的时候都要叼着小布球一起。

门口突然传来敲门的声音,沈希希开门一看是村长的大儿媳妇周氏,她手里端着一个盆。

看沈希希开了门,她脸上扬起一抹笑,“希希,今儿个村里办杀猪宴,家家户户都去打谷场了。”

“公爹想着霄和可能不方便,就让我来给你们送一点儿,不够你们再去舀!”