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羊肉都切好之后,沈希希拿出大把的葱段,拍好的蒜末,花椒粉腌了一部分,毕竟有些人可能不喜欢羊肉的膻味儿,这样会好一点,剩下的就直接串起来直接烤。
这时候,沈三郎也带着十几片荷叶回来了,夏日荷叶大,他满满当当装了一背篓,手里还拖着一条长长的竹子。
“希希,你看这样的行不行?”沈三郎把荷叶和竹子让沈希希看。
沈希希点点头,“就是这个,等我给你们做好吃的!”
说着就把采回来的荷叶都泡进了水里。
“三哥你们帮我把竹子削成签子,要细细的那种。”
“好嘞”说着话沈三郎就把长竹子拖到了另一边开始和沈二郎一起削竹签。
沈希希咂摸了一下,今天人多,要不就干脆把吴村长一起叫过来,她爹当时在路上的时候还念叨着多亏他介绍,要请村长吃饭呢。
“爹,要不要把村长叔一块儿叫过来热闹一下啊,我看您今天买酒了!”
沈父本来在搭棚子顶,闻言赶紧冲沈希希使眼色,酒是背着沈母偷着卖的,嚷嚷这么大声肯定要被老婆子发现的!
果不其然,沈母闻言一个眼刀横过去。
沈父讪讪的冲沈母笑笑:“我就买了两坛子,统共一斤多点…”
沈母冷哼一声,算他识相还有些分寸,罢了,今天心情好随他去吧!
沈父看沈母睁一只眼闭一只眼放他一马,连忙应道:“一会儿我去他家叫人,正好今天热闹!”
“行!”
沈三郎两人削竹签的速度有点慢,郑云儿就蹲在他们身边,看竹签子凑够了一小堆儿,就拿起来去递给沈希希和沈母,让她们串肉,这么来回转悠着跟个小陀螺似的。
郑霄和把铁网拿回来之后,改成了长长的样子,又去清洗干净,泡在了水里,然后就开始蹲在沈三郎他们身边一起削签子。
这竹签子要削的略微平整一些,没有什么小毛刺,不然吃起来容易伤到嘴,郑霄和手里拿着匕首都要玩出花来了,削的签子又快又光滑。
众人一起忙活着,沈希希看鸡肉腌的差不多了,她去洗了洗手,把泡过水洗净的荷叶都捞出来,腌好的鸡先把两个鸡脚塞进鸡肚子里,剩余的空间塞进去土豆块,香菇,还有蒜瓣,剩下的调料汤也都倒进去,把肚子里都塞的满满的。
用荷叶一层一层的包裹上用绳子系的严严实实的。
她又到屋子后面的角落里铲了许多黄泥弄回院子里。把黄泥都碾成细细的粉末状,然后加水搅和在一起,一层一层的抹在荷叶上面。要抹的厚厚的一层,不然容易烤裂。
郑云儿看沈希希在那摆弄泥巴觉得有趣儿,跑过去和她一起抹泥巴。
两个人玩着玩着没一会儿就都抹好了。
沈希希问沈母要了一个有些破口的大瓷盆,用石头架起来,叫沈父帮忙在盆里烧上火,把两个大泥巴团都扔进去,然后在上面架上柴,慢慢的烧。要烧上一个半时辰呢!
沈希希看火已经慢慢的燃起来,跟郑云儿说道:“云儿,姐姐要去干别的事,你看着火行吗,不要让它灭了,也不要烧的太大。”
郑云儿认真的点点头,眼睛眨也不眨的盯着火,她在郑家什么都能干的!
沈希希想着院子里有好几个人呢,应该没事,就放心的去做别的了。
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