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第1章 穿越【2 / 2】

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老大沈大郎曾在镇上给人当过几年学徒,如今也能接些木匠活补贴家用,沈大郎今年二十一了还未娶亲,未尝没有沈家太穷了还有个傻妹妹的缘故,沈希希心里想到。

一开始沈家也是不穷的,甚至可以说小有资产,只是到了沈爷爷这一代,染上了个赌字,把县里的房子铺子都赌完了,还欠着二百两银子,只能带着沈父回了乡下的老房子,没几年沈爷爷沈奶奶相继去世,这欠债就落到了沈父头上,沈父是个认干的,这些年也慢慢还着债务,一直到去年底,沈家的债终于还完了。

沈希希一边翻着原主不多的记忆,一边跟着沈母来到灶屋,这几日正是农忙,家家户户都在地里抢收水稻,饭都是送到地里面吃的,粮食的事马虎不得,只有看着稻子进了自家谷仓农民才能安心。

干农活要的力气多,必须吃的饱饱的才行,沈母也不吝啬放油水,进了灶屋,她让沈希希坐在灶前的小板凳上,又利落的拿出去年腌好的腊肉,算着人数切下六片,刚好够沈家六个人一人一片,把地上的小白菜洗干净,打算做个白菜炒肉。

沈希希看着沈母的做法,又想着还要把饭拿到地里,汤汤水水的实在不好弄。:“娘,要不我来吧,我之前看老神仙吃过一种焖饭,有菜有饭一块焖,又方便又快也能让大哥他们赶紧吃上饭。”

听见沈希希的话,沈母有点犹豫,但老神仙把自家女儿治好了,在沈母心中地位极高,又想着女儿从小到大第一次跟自己提请求,她咬咬牙:“行,你来,娘给你看着。”

见沈母同意了,沈希希站起来接过了沈母手中的刀,把腊肉片切成了小块,泡到水里,防止腊肉蒸的太干咬不动,又从一旁的篓子里拿出了她刚刚看到的土豆和菇子,洗干净后切成小丁。

没错,她要做的就是煲仔饭,煲仔饭是广东的传统美食,广式煲仔饭享誉甚广。只不过传统的煲仔饭是用瓦煲来焖烧的,现在只能做个简易版的了。

她挖了几勺米放到大锅,开始蒸饭,又把配菜都收拾妥当,用盐,醋,酱油调了一个酱汁,还稍稍放了一点点糖。“这个架空时代没想到还有酱油。”沈希希心里想着。

待到蒸饭熟了七八分之后,把配菜依次码在米饭上,浇上调好的酱汁,盖上锅掐着点儿,等米饭熟了,起身揭开锅盖。

一股浓郁的腊肉香从大锅中传来混合着蒸米的香气,待热气散去后,沈希希拿铲子开始搅拌,让配菜与米饭充分融合。

晶莹剔透的腊肉,金黄的土豆丁,深褐色的米饭混在一起,再撒上几粒碧绿的小葱,颜色好看极了。

沈希希手脚麻利的将煲仔饭分别盛入几个大碗中,用铲子将锅底那一圈圆圆的大锅巴铲了下来,金黄色的锅巴混合着煲仔饭的香气,咬一口嘎嘣脆。是小孩子最喜欢吃的零嘴儿。

把锅巴掰下来一小块放入口中,干香脆口,滋味非常好,沈希希嚼着锅巴满意的点点头。又掰了一块递给沈母:“娘,你尝尝这锅巴味道怎么样?”

沈母接过锅巴尝了一口,顿时被惊艳住了,这锅巴里浸了酱汁的味道口味非常独特:“好吃,比娘做的还要好,这神仙吃的就是不一样,你大哥他们一定喜欢。”

沈氏对沈希希说的神仙说法深信不疑,夸奖她道。

沈希希闻言笑弯了眼,把锅巴分成几块,放在盛了煲仔饭的碗里。麻利的把大锅刷干净,煮了一锅开花的绿豆汤,放到竹筒里,对沈母说道:“娘,走吧,我们去给哥哥他们送饭。”

沈母点点头:“行,你跟娘一起去,正好也让其他人看看我们家希希好了,看谁还敢在外面说三道四,娘撕了他们的嘴。”说着说着还带着些火气。

不得不说,一意坚持将沈希希抚养长大的沈母,也受了不少闲言碎语。如今,自然想扬眉吐气一番。

母女俩挎着篮子往农田走去,一路上基本没有看见大人,如今正是农忙时刻,家家户户都在忙活,倒也正常。只有零星几个五六岁大的小娃娃带着弟弟妹妹在路边玩。

到了沈家农田边,沈父还在带着沈家几个男丁弯腰割着水稻,沈母走近了对他高声喊道:“老头子,快来吃饭,你闺女亲自给你做的饭。”

话音刚落,不光沈父和沈家几个哥哥抬起头来,连一旁的与沈家农田相连的几户人家也站起身,往沈母的方向看去。

一抬头便看见沈母旁边站着个漂亮的小姑娘,人人皆知,沈家幺女长了一副漂亮的脸蛋,可惜是个傻子,但如今听沈父说沈希希掉到河里之后,一下子就清醒过来,他们还不大相信。但现在,沈希希眉目清明,眼神亮堂,和之前那副模样有很大区别,看着的确像是好了。

一旁和沈母关系不错的刘家婶子,笑着开口:“刚听老沈在地里说希希好了,我还寻思着等这几日农忙过去到你家看看她,没想到你居然把她也带过来了。”

“老天保佑,希希大难不死必有后福,一下子就清醒了。她知道他爹和几个哥哥在地里忙活,这不赶忙做了饭给送过来。”沈母一副庆幸的模样。

刘家婶子安慰着沈母:“你如今也算苦尽甘来。”又看向沈希希:“希希可还记得我?我是你刘婶婶。”

沈希希脆声开口:“记得,你是住在我家东边的刘婶婶,还给过我糖葫芦吃。”

“哎呦,这可见是好全乎了,希希连这个都记得。”

沈母也是笑着点点头,他们聊天的功夫沈家父子几个也过来了。刘家婶子和沈母约定过了农忙一起去县城集市也回去了。

打头的是沈父,后边跟着沈大郎几个,沈父是见过希希清醒的模样,可沈家几个哥哥只是从父亲嘴里听到,还没亲眼见过。如今看她有条有理的在跟刘家婶子说话,几个人脸上满是高兴,沈三郎一下子冲到沈希希旁边:“希希希希,你可知道我是谁?”

“你是三哥,带着我去树上摘枣的三哥。”沈希希弯弯眼睛笑着开口。沈三郎与她年龄相近,只差一岁,平常两个哥哥跟沈父在地里干活的时候,都是沈三郎带着她玩的。

沈三郎听见她认出了自己,一蹦三尺高,咋咋呼呼的吆喝着妹妹好了,被旁边的沈二郎一巴掌呼了下来:“叫唤什么,不着调。”

他走近了揉了揉沈希希的脑袋,眼眶带着点红:“我们希希没事了,真好。”

沈嘻嘻感受着来自头顶的温度,轻轻蹭了蹭沈二郎粗糙的大手:“二哥别哭,希希好了。”

一旁的沈大郎也面带关切的看着她,不过没有和弟弟们失态,只是微微的笑着。

沈母看着兄妹几个之间的互动也是非常高兴:“行了行了,有什么事回去再说,快来吃饭,还有好多稻子没割呢。”

“这可是希希头一次做饭。”说话间,她将带来的篮子掀开,露出里面煲仔饭的模样。

沈家父子端着煲仔饭的大碗,闻着碗里传出来的香味,一个个期待不已,迫不及待的下嘴尝试。

米饭粒粒分明,腊肉蒸的喷香扑鼻,吃上一口滋味无穷,里面还放了蘑菇和土豆,口感层次更加丰富。

这种菜饭合一的食物省时省力,非常方便。一口咬下去,又是肉又是菜的,更别提碗里的锅巴了,干脆可口十分美味,吃的噎了喝上一大口绿豆水,这滋味,简直绝了!

见大家吃的这么香,沈希希也非常高兴。沈家父子狼吞虎咽吃完碗里的饭,把嘴一抹,空碗放回篮子里,又回到田里继续农作。