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“来第三道!
香菇鱿鱼汤~”
唐哲笑着端起了一碗汤。
“这鱿鱼汤虽然家常,但味道很不错,很鲜美~
里面有香菇,还有些其他蘑菇和野菜,很好喝~”
“嗯~真好喝~”
吕慧才抿了一口,摇头晃脑地品味着,“这个鱿鱼有弹性,太好吃了~”
“第四个菜也可以出锅了~”
唐哲喝完汤,就拉着江超龙一起走到灶前。
两人合力端走了火上的两个大砂锅,又把另外两个锅放了上去。
“这是猫鲨乱炖。
材料太少,没办法红烧。
鲨鱼肉腥气比较重,而且皮里面还有沙子,所以得先煮一下。
我用茅草根水煮鲨鱼肉,然后再去皮。
去完皮的肉放进砂锅里,再加上小鱼、剁好的虾滑和各种蘑菇、青菜炖在一起。
配上一点调料,最终做成这道猫鲨乱炖。
赶紧趁热吃吧~”
唐哲做饭时喜欢提前安排好步骤。
一些需要特别注意的步骤他会提前搞定,这样一来就可以边吃边等着下一道菜。
每当一道菜吃完,新做的一道正好上桌。
这样每一口都能在最佳状态品尝到食物的美味。
“唔~
这种鲨鱼肉我还是第一次吃呢~
还不错~很不错~
肉质鲜嫩滑爽,带着一点点辣,真的很好吃啊~”
“嗯嗯!好吃好吃!”
柯坚勇吃得汗流浃背,但仍然不停地夹肉吃。
“呜呜……
这个虾滑最好吃了!
里面有细姜末,味道真的很棒!”
看到大家吃得满脸是汗,唐哲也欣慰地笑了。
他热爱烹饪,更爱看别人吃自己做的美食。
几个人三两下就把乱炖解决掉了,唐哲便不慌不忙地走向厨房。
“接下来,咱们来吃今天的主打菜!”
“主打菜?”。
唐哲没有多说,直接把炉子上的锅端下来,随后拿出里面的刀具。
接着他把所有的热水倒在了一个刚做好的砧板上。
“这是在干啥?”
“消毒呢。”
唐哲笑着回答,随即从水桶里捞出了一条大黄鱼,放在了砧板上。