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第 63 章 制作猪肉脯和肉松小贝用来送礼【1 / 1】

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几人互相看了对方一眼,最终都摇了摇头,一脸无奈的表示自己收下这些东西,“多谢各位送的这些东西,我司徒茉无以为报。”

“多谢各位!”

“多谢各位!”

“多谢你们,你们的心意我们收下了。”

“多谢!”

几人轮番感谢起他们,放下手里的东西,对着众人抱拳鞠躬以示感谢。

送乡民离开后,司徒茉看了看他们送的东西,发现送的东西基本上都有猪肉,这么多的猪肉他们也吃不完,很是发愁。

突然,司徒茉灵光一闪,看向他们说出自己的想法,“我们也不可能白要这些东西,不如这样我们把这些不能存放的食物做成吃食,等到走的那一天给乡民们每家每户送一包,怎么样?”

“我赞成!”

“我们也同意!”

“我也赞成!”

见到他们都同意了,“那好,我们就把这些猪肉做成肉脯和肉松,我在用肉松做成一点小点心。”

一刻后,“哒哒哒……”,四个男人的手里各拿着两把菜刀开始剁起肉,直至把肉剁成肉馅放到面前的盆子里,继续拿新的肉开始剁肉。

而司徒茉把他们剁好的肉馅收集起来,开始往里面加入酱油、白酒、盐巴、白糖、等多种材料搅拌均匀,用木棒往肉馅里开始搅拌,搅拌到特别有黏性就可以了。

往大铁盆里铺上油纸,把肉馅倒在油纸上,在铺上一张油纸将就用木棒擀开,这一部至关重要必须厚薄均匀,然后放到阴冷的水井中放置一个时辰。取出后将大铁盘放到架子上,下面是正在燃烧的木炭,再用另一个大铁盆盖在上面烤制一个时辰,揭开来往上面涂一层蜂蜜,再盖上烤制半个时辰。烤好后,放到旁边晾干,等到放凉后,切成均匀大小的正方形。

司徒茉将烤好的第一锅端到他们面前,示意他们尝尝看,而自己拿了一块吃了起来,还吃得特别香。

此时那些肉馅已经被他们剁完了,现在他们正在用力的捶打着煮好的瘦肉块,撕成肉条又锤,锤完后,又撕成肉丝又继续锤制,再反复几次后,肉就全都变成了碎渣就行了。

他们放下手里的活,各自拿了一块吃了起来,甜甜的还伴随着淡淡的肉香,越嚼越香,吃了还想吃。

接下来她准备做肉松小贝,在盆中打入八个鸡蛋将蛋清蛋黄分离,又往蛋清里面加几滴白醋,用四根筷子开始打发蛋清,分三次往蛋清里加入白糖;打到蛋清发白发泡,把盆倒扣,打好的蛋清没有往下掉,就算是打好了……

一刻钟后,烤好的蛋糕胚新鲜出炉,等到完全放凉后,往蛋糕胚挤上紫薯泥,然后再拿一块盖在上面,夹好后在炒制好的肉松里面滚一圈,一个肉松小贝就新鲜出炉了。

同样他们也各自拿了一个咬了一大口,入口瞬间他们眼中都发亮了,咸咸的、软软的特别好吃。

他们以前吃的糕点都是甜的,对于咸的糕点他们还是第一次吃,想不到猪肉也能做成糕点,真是刷新了他们的认知。

天完全已经黑了,村里面各家都散发出饭菜的香味,经过一下午的努力,他们才终于把这些猪肉都整完了,做了一大堆的猪肉脯和肉松小贝。他们从来没这么累过,感觉到自己的手都不是自己的,端起茶喝的时候都是颤抖不止。

这时,欧阳少虞从外面回来,闻到院子里散发的香味,激动的忍不住道,“这么香,老夫快饿昏了,你们今天做什么了?”

司徒茉累的不想说话,给他指了指那边的桌子。

他转头看向桌子就看到自己从来没见过的吃食,摆满了满满一大桌,走过去拿起一块猪肉脯放入口中,“嗯~ o( ̄▽ ̄)o,好吃。”

又拿了一块肉松小贝咬了一大口,顿时就露出特别享受的表情,“嗯~ o( ̄▽ ̄)o,美味。”

手中的东西吃完后,又开始继续拿。不到半个时辰,他已经干了四分之一,在这样下去还怎么送礼。

司徒茉拿起桌上的杯子朝他那里扔了过去,精准的打到他身上,他瞬间吃痛,委屈的看向她。

司徒茉出声给他解释,“别吃了,这是乡民们送来的东西,太多了我们吃不完才做出的糕点。等走的时候,给每家的回礼,照你这样吃下去,还怎么送啊。”

他瞥向院子角落时,角落里摆放着许多的东西,他瞬间明白过来。没再继续吃了,而是走了过来,从怀中摸出一个瓷瓶扔到司徒茉怀里。

拿起来看了看,又打开来闻了闻,面上一喜,抬头看向他,“解药你研制出来了,吃完后应该对身体没有什么副作用吧!”

他直接说道,“没有,只是喝完后身体会有些虚弱,不过没什么大的问题,后面经过慢慢调理身体就会康复。”

司徒茉点了点头,把那个小瓶子塞给了曲陌的手上。

突然瓶子被塞入自己的手上,曲陌整个人顿时愣住了,“司徒姑娘,你这是什么意思?这是给我的?”

没等司徒茉回答,欧阳少虞就忍不住回答他,“这就是给你喝的,别废话了,赶紧喝吧!相处这么久了你难道还不相信我们,觉得我们会害你吗?”

他们都没有告诉曲陌他中了那老妪的毒,毕竟司徒茉已经将他这部分的记忆给消除了,所以他一直以为自己只是身体上受了一些轻伤,完全没有想到自己身体还中了毒。”

他打开来,面不改色直接将药汁倒入嘴里,瞬间他就破防了,这药简直苦到极致,苦的他从椅子滑下来坐在地上。要不是看他们认真的表情,他还真以为他们是故意在为难自己。

当看到他面露难色,从椅子上跌坐下来,“老爷子,这是怎么回事,你到底在里面放啥了?”

“老夫没有放什么?老夫不知道他为什么这么痛苦啊。”欧阳少虞见到这一情况,顿时吓得手足无措,心里面特别慌。