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因为两位老师傅之前之所以设计让杨振兴去参加国际烹饪比赛。
除了当时他在国内出了那些事情，让他暂时远离国内视线，有点‘惹不起还躲不起吗？’的意思。
其次是想让自己徒弟在国际上闯出名声，让国内的那些人闭嘴。
最关键的是通过国际比赛，能够进入西方电视台的视线，邀请他去参加国外的电视烹饪节目。
两位老师傅经常出国献艺，门下弟子也有许多在海外发展。
他们对于国外的烹饪节目是最清楚不过的了。
国内电视还没普及的时候，国外就已经有五花八门的电视节目。
其中烹饪节目到现在更是发展了数十年，早已经有了非常广泛的收视群体。
国外的节目除了国内等少部分地区，可以说几乎覆盖了全球，许多国家都花钱引进他们的节目播出。
只要杨振兴能在这些节目里大放异彩，就等于全世界都认识了他这么一个人。
知道了他是一名实力非常强的中国厨师。
这样一来，完全可以给杨振兴提供许多帮助，帮助他实现自己心里的诸多理想。
国外开店，当地人不知道你是谁？
那没问题，直接把参加过的电视节目贴出去，总会有人知道。
在世界上宣传推广中餐，推广中华饮食文化？
在节目上制作出简单又精美的中餐，那么多国家的老百姓看了，肯定会感兴趣。
想让中餐和中华饮食文化深入全世界百姓的日常生活中？
大家看了节目，提起了兴趣，自然会有人愿意尝试。
在节目上做一些简单方便的菜，或者私底下借机出版大量便于制作的家常菜中餐菜谱。
大家亲自动手，发现制作简单又好吃，难道不会经常在家做菜的时候制作中餐吗？
家里大人孩子在日常生活里经常吃中餐，孩子们跟着大人学做菜的时候，自然会跟着学会制作那些简单的中式家常菜。
等他们长大结婚，组建了家庭，有了孩子以后。
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