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而且观众看比赛的时候吃东西，能轻松吃的点心不能当饭吃，也不能端着碗一边吃面条扒米饭，一边看比赛。
远不如洋快餐一手汉堡一手可乐那么方便，这些事情如果杨总来负责赛场观众的饮食服务，会怎么做？”
杨振兴丝毫不慌。
如果问其他问题的话，他可能还会想一下，但上届全国烹饪大赛时，他可以快餐项目的评委之一，见过全国优秀快餐企业的作品，根本难不住他。
于是便胸有成竹的回答道：“如果是给赛场观众提供餐饮服务，那肯定会分设堂食和外带两部分。
堂食跟餐厅一样，现点现做，在饮食点食用，不提供打包外带服务。
外带区域菜单上肯定会跟堂食有所不同，不会提供不方便携带使用的食物，我会安排提供像煎饼果子、肉夹馍、包子、饺子等方便打包食用的食物。”
说道这里，杨振兴傲然的接着说道：“国外有汉堡、披萨等方便外带的美食，我们国内类似美食的种类更多。
而且营养美味健康经济，完全不是汉堡等垃圾食品可以比拟的！”
尚部长和抗处长不由自主的鼓起掌来。
接着尚部长赞许的道：“杨总不愧是烹饪大师，比我们这些外行人懂得更多！”
说完，她看着抗处长问道：“抗处长，我这边没有问题了，您还有需要问的吗？”
看到抗处长摇头，尚部长又对杨振兴说道：“有件事情我必须得提前跟杨总解释清楚。
经过我们奥组委跟国际奥委会开会讨论，确定了这次奥运会的餐饮服务招标将分成三种方式。
奥运村、媒体村、国际广播中心、主新闻中心的餐饮服务将采取中外合作招标方式，以外国餐饮服务机构为主。
非场馆和奥林匹克公园等公共区域，采取属地负责的原则。
其余比如比赛场馆、接待中心等各个相关机构和场所采取国内招标的方式。”
杨振兴一听，就明白了什么意思。
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