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第948章 点评【2 / 3】

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所以再吃剩下两道菜的时候,才会觉得辣。

如果你刚开始先品尝这两道菜,会吃出来一道酸辣带咸甜,一道蒜香和辣椒油浓郁。

宫保鸡丁则是红而不辣、辣而不猛,其中微微带麻。”

按照杨振兴的说法,高园园又夹起几道菜再次品尝了一下,结果发现并没有吃出他说的那些味道。

不过这也不是没有原因,毕竟高园园平时并不经常吃辣。

猛地一吃川菜,稍微多一点辣椒或者花椒,口腔就会感觉受不了,麻辣味道会被放大。

平时如果经常吃川菜的话,等身体适应了以后,除非一次吃的太多,简单吃几口就不会出现这样的情况。

菜陆续上桌,杨振兴耐心的讲解每道菜的做法和吃法,高园园也乖巧的坐在旁边不停享受男朋友温柔的服务。

不得不说出来吃饭有专业厨师陪着吃,感觉就是不一样。

在专业的讲解下吃饭,跟平时吃饭,总是能够品尝出不一样的味道,可以体会到每道菜最真实的感觉。

“郝振江的鱼香肉丝儿、鱼香明虾球儿等鱼香菜十分拿手,我吃过这两道菜发现应该都是他动手做的。”

品尝完前面的菜,杨振兴得出了这个结论。

“郑师傅的明虾球儿用的是上等明虾去皮、去头尾,成菜色泽鲜亮、口感脆嫩爽滑、味道微辣回甜。

十分符合川菜里鱼香菜口味儿鲜咸微辣香的独特风味儿。

这道明虾球儿明显在味道上稍辣了那么一点儿,要是郑师傅做的肯定不会是这样,普通厨师鱼香菜又不可能做到这个水平。

所以这是郝振江师傅做的。”

高园园吃着虾球翻了个白眼,咀嚼着嘴里的食物,拿餐巾纸擦了擦嘴巴,无奈的说道:“你介绍菜就算了,怎么还当起了侦探?

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