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第749章 师爷的地位【2 / 3】

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李师傅笑骂道:“你小子就这么不相信师爷我的水平吗?不怕告诉你,渝派川菜新渝菜就是师爷我创立的新概念。

现在渝菜和蓉菜、泸菜已经是现代川菜三大主流风味流派。

你来之前不是在蓉城已经跟不少川菜大师交流过了吗?

要是再跟更多的大师交流,你小子能把所有知识记牢?

贪多嚼不烂,你还是先沉淀沉淀,把我的手艺全都学过一遍再说吧!”

自己师爷都这么说了,杨振兴总不好跟对方讲自己不存在贪多嚼不烂的情况吧?

虽说之前跟蓉城各地的川菜大师交流完,很多东西确实需要一段时间的沉淀和打磨才能成为自己的东西。

但其实杨振兴早就已经把那些技艺初步掌握了,至少比葫芦画瓢,现在都能在做菜的时候使用出来。

可直接这样说,就显得自己有些不识好歹、狂妄自大,杨振兴也只得暂时熄灭了心思。

不管怎么说,自己这位师爷现在是渝派川菜扛鼎人物,在蓉城的时候就从其他大师嘴里多有耳闻。

相信跟着师爷学一遍手艺,也能把渝派川菜绝大多数技艺学到手里。

‘也不知道师父在心里头跟师爷说没说我在厨艺上的天赋,不管了,回头大不了再让三儿找找他的同事,请人家吃顿饭,帮忙介绍几位山城的大师。

到时候我就偷偷的私底下再去拜访吧!’

李师傅看着杨振兴的表情,就算不知道他心里头嘀咕的话,也明白对方心里想的是什么。

他既觉得好笑,又觉得好气,说道:“行了行了,我那几个儿子也都跟着我学了一手厨艺,等回头我喊他们回来,到时候你先跟他们切磋切磋。

如果能让我满意,我二话不说,把山城所有川菜大师的名单列出来,继着你选,我都给你安排认识!”

这话李师傅倒不是瞎说。

他现在可是山城饮食技术考评委员会的评委,评议特一级到特三级,以及一到三级厨师的晋级考试,还是山城饮食烹饪学校的名誉校长。

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