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康师傅笑着摇摇头,说道:“振兴,你要相信你自己。
丰泽园王义均的徒弟董振祥都有资格成为名厨联谊会的会员。
你的水平比他高的高,获得的荣誉也不他多的多,还有自己家的饭店。
凭什么你就没有资格呢?”
听师父这么说,杨振兴原本有些谨慎的心情,也逐渐轻松平静下来。
没了心里的顾虑,杨振兴转而问道:“师父,李老先生盖这个酒楼,是自己的吗?”
“和政府合资,听说他自己掏了两千多万。”
杨振兴吓了一跳,差点儿手一哆嗦把车开到马路牙子上。
稳住情绪,他吃惊的问道:“李老先生不是当官儿的吗?他哪来这么多钱?”
康师傅笑着解释道:“八几年他就开公司了,和霓虹京日集团总裁正山四郎一起,专门做豆沙馅儿生意。
一开始成天哭着说赔钱,结果前两年生意突然发了,两年下来光分红听说就小两千万,他当然有钱开饭店了。”
杨振兴心里琢磨,说道:“花这么多钱是要盖一个嘛样的饭店?文泉春当初盖楼总共也没花一千万。”
康师傅正色道:“李士靖这个人不管是我,还是其他师傅都是很佩服的。
他掏空家底盖饭店不是为了别的,是为了提高咱们厨师地位,为了给国内外展示中餐‘食不厌精脍不厌细’的文化。
我和你黄师父今年就会退休,到时候会受邀去那边干几年。
不光是我们俩,三年来他一共挑选邀请了六十四位京城名厨,全都汇聚一堂。”
杨振兴心里的震惊还在持续。
他没想到李老先生居然有这样的魄力,盖一个这样的饭店,成立一个这样的厨师组织。
如果能成立起来,相信肯定会在国内产生非常大的影响。
他杨振兴要是能入选其中的话,对他自己来说,同样也是一件有利无弊的好事。
“那师父,这样说的话,如果我要加入京华食苑名厨联谊会,是不是每天都得过来做菜啊?”
“不用每天都来,听说会合理安排时间,主要是我们这些退休、临退休的老师傅为主。
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