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准备韭菜、鸡蛋、食用油、食盐、鸡精、香油、面粉、酵母。
先把洗净的韭菜切好放入盆中备用,起锅烧油,油热后下入鸡蛋,快速炒成鸡蛋碎,盛出放凉备用。
在韭菜中倒入食用油,翻拌均匀,把放凉的鸡蛋碎倒入,加入食盐、鸡精、香油。
面和好后移到面垫上搓成长条,再依次分成大小均匀的剂子,撒点干面粉用手团圆。
拿一个剂子用手稍微按一下,擀成边缘薄中间厚的包子皮,放上做好的韭菜馅,用包包子的手法捏严收口处。
包子包好之后搁温度箱里冻上,第二天再升高温度醒发,然后装上车边蒸就可以边往校门口赶了。
这样做的好处是不用起大早。
周日早上七点。
这个点是保安到岗的时间,他刚到大门的时候,就一看到一群人在门口等待要出去。
真是奇怪了,怎么大早上有学生要出校门呢。
“哎呀叔快开门,我们要出去!”
说话的真是几个女生,你以为她们起得早,恰恰相反。
这几个都是熬夜看小说玩游戏的主,直接通宵,然后顺便吃个早餐再去睡觉。
正好她们听说,校门口有一个早餐摊,卖包子特别好吃。
其实她们昨天就过来排队了,可是来的比较晚,没有吃到。
所以今天正好趁着通宵,直接提前一个小时过来。
“这么早,你们出校门是有什么急事吗?”
“当然是买包子了,昨天白白排了半个小时的队,没有吃上!”
“啊?”
越来越离谱了,这天都还没亮呢。
这一连串的操作,把保安的心跟猫抓了似的,特别想尝一尝这包子真有那么好吃吗?
不出意外,刚才出校门的几个女生,是排在第一个。
不过她们也不孤单,没过多久,已经陆陆续续有人过来排队了。
其中大部分都是熟面孔,就比如昨天那个小胖子。
当然还有很多生面孔,基本上都是吃过老顾客买的包子,然后就一发不可收拾过来排队。
天慢慢的亮了,权勤依旧踩着点儿慢悠悠的赶过来。
迎着朝阳,排队的食客仿佛在看自己崇拜的真神。
呵,今天的阵仗比昨天还要夸张,不过也在权勤的意料之中。
谁让这韩国棒子没有尝过细糠呢!
权勤把小推车停好,然后不急不慢的拿出昨天准备好的小牌子。
(红油牛肉馅2000元/个)
(韭菜鸡蛋馅1000元/个)
(每人限量5个,随意搭配)
300个包子,每人限量5个,意味着会有60个顾客。
每个人五虔诚点,可以收割300虔诚点,相当于一个包子赚一个虔诚点。
在场排队的顾客差不多有六七十个,后面更是陆陆续续的来人。
大致算一下,后面排队的人就知道自己买不到,可没有人甘心要走。
“老板给我来4个红油牛肉馅,一个韭菜鸡蛋馅!”
一听就是老顾客了,不仅痴迷红油牛肉包的香味,又想尝一下新口味的味道。