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滚烫的猪血下入沸腾的锅里,很快就凝结成块。
熊爱国也大方,一堆一堆的猪下水,直接就下到了锅里。
粗盐,香菜,盐巴,胡椒,大葱,往里面囫囵一丢,一股异香就从几口大锅里咕嘟嘟飘了出去。
没多大功夫, 那厚厚的油脂就从这些下水里飘了出来。
“嘿!
什么芝麻胡同的卤煮,算个鸟毛!
我看咱们今天吃的这才叫一个地道!”
“谁说不是呢!
你看着大肠头,晶莹剔透没有杂质,这是正经的好猪啊!”
“最妙的是那个猪血,你看气泡密集,那是活猪放血没有一个小时才有的现象!
比那种一块块塌在一起的不知道要好吃多少……吸溜……”
厨子正准备将猪肺丢进锅里, 被熊爱国拦住了。
“这东西别往锅里丢!
不是什么好东西,一会放那边, 谁买肉我给搭一斤。”
不吃猪肺,这是熊爱国的坚守。
他当然知道 ,这两头小猪仔猪肺其实也没有什么危害,但他做不出这种事情来。
“熊同志,你要不要这猪肺,能不能卖给我们食品站?”
李天亮又开口打主意。
他也知道猪肺不是什么正经肉,但是这两头猪身上的下水就看着格外干净。
“每斤算你一毛。”
“小李!”
人群中一个声音传来,李天亮浑身一哆嗦,回头一看,没有看见人。
不过他不敢再要这两副猪肺。
“李站长。
下回再说吧。”
“好,好好。”
不到半个小时,几口大锅就已经全部热气腾腾,香气四溢。
“李站长!
那就麻烦您带人给大伙分一分!
我在这边卖卖猪肉!”
“好!
好!
小熊同志,你放心,交给我 ,保证人人都有肉吃!
小王,小孙,还愣着干什么,还不去打水一会添汤!”
这种收买人心的事情,熊爱国可不敢做。
他给自己舀了一大勺精肉带骨的杀猪菜,就到一堆猪肉跟前吆喝。
“各位大哥大姐同志领导,今儿,正好碰上,就是缘分。
杀猪菜,大家吃!
吃完啊,要是谁家年货还没有备齐,缺一些猪肉!
咱们这儿就有!
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