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鱼头是剁椒鱼头,浇满了辣椒!
鱼肚是炖的,微微发白。
鱼身,总共有西种烹饪方法,一部分是煎的,一部分是红烧的,一部分是清蒸的,一部分是烤的!
原来,厨师先把鱼切成几大块,每一块都烹饪好之后,再拼接上去!如此一来,鱼还是完整的鱼。但,鱼的每一部分,其味道都是不一样的!
“我的天,这条鱼也太大了,我可从来没见过这么大的深海石斑鱼!”看到这条大石斑鱼,关大雄不由得惊叫起来!
饶是见多识广,金海梅也没见过这条大石斑鱼,也不由得感叹道:“我吃过那么多石斑鱼,这么大的石斑鱼还是第一次见到过!”
而听完单眼皮厨师的介绍,得知这条石斑鱼虽然是整条全鱼,却有不同的烹饪方法,关大雄和金海梅更是震惊!
“各位尊贵的客人,我们知道,你们会怀疑,我们会不会掉包你们的鱼,我们大厨也考虑到这点,所以才用这个方法,给你们证明,我们没有掉包你们的鱼!”大眼皮厨师解释说!
“行了,你们出去吧!”钟德兴不想别人在这里啰嗦,便将单眼皮厨师和其他几个服务员打发出去!
“关厅长,金书记,你们赶紧尝尝!”钟德兴说。
早在石斑鱼端进来的时候,小小的包间里,早就氤氲着迷人的芳香!
这种芳香,不是单一一种香味,而是混合香味,既有煎鱼的香味,也有烤鱼、红烧鱼的香味。这种混合香味单单闻着就能使人胃口打开,涎水首流!
“关厅长,您尝尝!”金海梅给关大雄拿了一双筷子!
关大雄拿过筷子,夹了左边鱼身上的鱼肉品尝了一下!
左边鱼身的鱼肉是烧烤的鱼肉,在烧烤之前,厨师用特质的料汁腌制过!
关大雄只品尝了一口,便惊叫起来:“我的天,这深海大石斑鱼的肉质太鲜嫩了,味道太棒了,我可从来没吃过这么好吃的石斑鱼!”
听关大雄这么说,金海梅也拿起筷子夹了一块品尝了一下,同样发出惊叹声:“嗯,这鱼太好吃了!品尝过这么多石斑鱼,这条最好吃!德兴,你也尝尝!”
钟德兴早就咽了几次口水,怎奈,他官职级别没关大雄和金海梅高,有关大雄和金海梅在,他可是不敢造次的!
等关大雄和金海梅品尝过之后,钟德兴这才拿起筷子夹了一块儿鱼肉品尝了一下!
果然!
鱼肉入口,十分嫩滑,味道恰到好处,非常美味!
这一处的鱼肉是烧烤的,烤得比较干比较韧,很有嚼劲,特别好吃!
深海大石斑鱼和普通石斑鱼的一个不同之处是,深海大石斑鱼吃过之后,嘴里还留有一股淡淡的香味!
“这么美味的鱼肉,没有酒怎么行?”关大雄吃得痛快,己经完全顾不上,谁是主。谁是客了,拿过一瓶矛台打开,就要倒酒!
钟德兴赶忙抢过去,说:“关厅长,让我来!”
钟德兴毕恭毕敬地先给关大雄把酒杯满上,接着给金海梅倒了满满一杯酒,再给他自己倒。