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“陈辉哥,书清小伯让你交代什么呀?”
“妈说没喊我呀,他怎么”
安文静看着开走的摩托车,不解的问道。
陈辉把情况简单的说了一下,交代她晚上别说漏嘴了。
黄书清来买灵芝这个事,陈辉很贴心的解释为:他帮他朋友买的。
“书清小伯真有意思,帮朋友买东西还这么不好意思的。”
安文静没有多想。
和陈辉笑吟吟的牵着手回到自己家。
黄书清要煮虎纹鲨,下午要做的事情就多了一些。
一进屋,陈辉就找了个大网兜出来。
先把虎纹鲨套进去,避着背鳍上的尖刺,把它从水箱里弄出来放在一边。
“陈辉哥,你需要这个吗?”
安文静把擀面杖从厨房里拿出来。
平时陈辉处理鱼的时候,就会用这个先把鱼敲晕。
“不用!放着等一下就行了。”
“这個是生活在海底的鱼,不打氧的话它坚持不了多久。”
陈辉把网兜放在院子的地上,走进厨房把碳炉烧起来,拿水壶接了点山泉水放上面烧着。
又往大锅里加上水,在灶台后烧起火来。
安文静在后院看着虎纹鲨。
等了有十来分钟,见它一动不动了进来喊道:
“陈辉哥,它可能是死了!”
陈辉看了一眼手表,“十几斤的鲨鱼,应该还有一口气才对!不过现在也可以处理了。”
折了好几根长树枝塞进灶台,让它自己继续烧着。
起身到外面把虎纹鲨拿进来。
“听你说十几斤的鲨鱼,总觉得好奇怪。”
“鲨鱼在我的概念里,就是一个巨大的生物来着!”
安文静说笑着跟在后面。
陈辉把虎纹鲨放到案板上,先把背后带着尖刺的鱼鳍砍了。
将整条鲨鱼翻过来,开始处理鲨鱼的内脏。
“陈辉哥,这个鱼鳞,不对,这也不算是鱼鳞,这个外皮不要先处理一下吗?”
安文静用手摸着虎纹鲨粗糙的表面问道。
“等下再处理,我先把鱼肚子处理了,砍两段比较好的鱼肉下来。”
“书清小伯说要带一份回去,再拿一份给黄光典带回去。”
陈辉一边说,一边小心翼翼的把鲨鱼的内脏都弄出来。
先把苦胆剪了丢掉,然后把一整片鱼肝弄出来,放到盘子里。
用小斧头哐哐砍了两段鱼腹下来,简单冲洗之后也放到一边去。
“大功告成,现在可以开始刮鱼皮了!”
“媳妇,你把锅里的火再烧的旺一点,等下要用的。”陈辉说道。
安文静点头应和着,到灶台后头去烧火。
见陈辉从锅里打了一盆热水,把剩下的鱼先放进去烫了一下。
然后背对着自己,低头开始处理鱼肉。
剐
剐剐
“陈辉哥,这声音好瘆人啊,你是在刮鲨鱼的皮吗?”
安文静搓了搓手臂上的鸡皮疙瘩。
“是啊!你看!”
陈辉说着,回头把菜刀拿给安文静看。
菜刀上是一小堆刚刚被刮下来的鱼皮。
安文静捏了一些在手指尖摩挲,“这鲨鱼皮怎么跟沙粒一样的,又粗又硬。”
“所以很难处理的,要用热水烫过才会刮的下来。”陈辉又去刮鱼皮去了。
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