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因为嬴阴嫚,已经迫不及待想要尝试鸡排的味道。
“好吃!”
“外面脆脆的,里面很入味。”
在嬴阴嫚动手的同时,嬴政也动手夹鸡排。
只吃一口,嬴政也就忍不住赞赏。
“对啊!”
“超级好吃。”
旁边的嬴阴嫚,此刻也忍不住跟着开口。
因为自己长这么大,每天所吃到的美味,基本都是炒和煮,剩下就没了。
“试试肉饼吧。”
“别总是顾着吃鸡排,忽略了这肉饼。”
古人吃猪肉,都是炒。
但自己这一个肉饼,相反,是把猪肉打成肉泥,高温蒸熟。
这样,既能让肉鲜嫩,也能保护肉的美感。
和炒的味道,有很大的区别。
“咬下去的时候,有一点点反弹。”
“但再次用力的时候,那反弹变成了鲜嫩猪肉的味道。”
“这一个,是怎么做的?”
“我还是第一次见识到,猪肉还有这一个吃法?”
嬴政吃东西,都是很慢。
因为肉需要慢慢品尝,这才能品尝出美味来。
“这是用木棍,拼命往猪肉打。”
“把一整块的猪肉,强行打成肉泥的状态。”
“然后加入盐油搅拌均匀,放到煮开的水上面蒸。”
“让这肉,避开了高温直接接触,强行利用水蒸气的原理把他蒸熟。”
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