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第333章 宴席规格备料【2 / 3】

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不像是颜家菜馆,相同菜定价上比大排档是要高的。

冯正明和杨斌闻言相视一眼,然后一起笑着答应。

好在颜家菜馆口碑和名声逐渐打出去。

冯正明跟着附和道:“对,我们都羡慕大哥你。”

很多在朋友聚餐或者是请客,甚至是家庭小聚的时候,都还是更希望去有些档次的餐馆或酒楼,颜家菜馆是不少人在大酒楼之外的首选。

“大排档没什么可取经,真要说起来,我们应该去向大哥你取经。”

听完颜建兴这么解释,他随行的后厨几个年轻人顿时明白过来。

颜建兴又对冯正明和杨斌说:“那你们可要好好准备,让人家老板吃到我们鲁菜的美味,要让他忘不掉,以后还要常来泉城吃。”

杨斌笑呵呵说:“我们在火车站干大排档,走的是物美价廉的路子,生意好是好,但是每一桌的价格肯定不如建兴你们的。”

颜老师傅自从看过冯正明在火车站生意后。

怎么会有大老板愿意去吃大排档的呢?

冯正明接着解释:“可能人家南方来的老板喜好不一样,会觉得吃大排档显得更加亲近些,所以我三叔安排在我们大排档了。”

之后大家一起进入到肉联厂里。

有汤爷爷在,冯正明他们还是很轻松买到想要的东西。

当然,颜建兴他们也买到他们要的东西。

而且因为是和冯正明他们一起过来,肉联厂这边也给了一定的优惠。

回去的时候,颜建兴为了表示感谢,让冯正明他们下午抽空去颜家菜馆,给他们一部分发好的海参、鲍鱼、干贝之类。

冯正明和杨斌自然是向颜建兴表示感谢。

有颜家菜馆给的海参、鲍鱼和干贝那些,倒是可以省去冯正明他们不少事。

颜建兴带人采买完成回到颜家菜馆,看到父亲带着弟弟已经在馆子后厨里等候了。

进门后,颜建兴把在肉联厂那边遇到冯正明,还有冯正明说的晚上大排档,要帮他三叔接待外地老板的事情,一五一十都告诉了父亲。

颜老师傅听后想了想说:“看来老三和正明的手艺没落下。”

颜建兴说:“三师兄和正明确实没有丢下手艺,他们带的学徒似乎也进步不小。”

听到大儿子的这些介绍,颜老师傅对两个徒弟现状有了了解,也很满意两个徒弟如今的一些表现。

自从那次和大徒弟去看了两個徒弟的生意,颜老师傅也没有再去看两个徒弟的情况。

因为颜老师傅觉得,应该要给徒弟们足够的发展空间。

自己这个师父是领他们进门的,不能去过多干涉他们的事业。

所以颜老师傅才会更多在颜家菜馆后厨里监督。

这也是因为见识到,冯正明和杨斌两个徒弟的努力,颜老师傅不希望儿子的颜家菜馆,在菜品质量上会不如两个徒弟。

但是在颜老师傅的心中,依旧还是比较挂念着徒弟们。

现在得知小徒弟的情况,颜老师傅自然也就放心了。

在得知儿子答应,要给冯正明发好的海参、鲍鱼、干贝等干货,颜老师傅也是亲自挑选了最好的给徒弟备着。

等到冯正明下午专程来颜家菜馆,看到准备好的各种干货,他也是有些惊讶。

“师父你们这给我准备的料也太好了吧?”

颜老师傅笑呵呵说:“你这臭小子,如果不是拿这些东西,是不是都不准备来看师父了?”

冯正明立刻说:“哪能呢,这段时间有些忙,早上要准备把子肉,下午我要去驾校学开车,晚上要去火车站干大排档,真是太忙了,没有抽出时间来看师父您。”

听完冯正明把一天要做的事情说一遍,颜老师傅有些惊讶。

“你这一天这么忙啊?你还有多少时间睡觉?可别把身体给累垮了,该休息的时候一定要注意休息。”

师父如此关心自己,冯正明也笑着回应:“师父放心,我会注意休息,而且现在我年轻,不趁着年轻多多努力,以后怎么能像师父一样,成为真正的大师级名厨。”

颜老师傅立刻说:“什么大师级名厨?你哪来这些稀奇古怪称呼。”

冯正明笑着问:“大哥这边的生意还行吧?”

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