旁墨提示您：看后求收藏（车毅小说网https://www.cheyil.com），接着再看更方便。
尤其是给鲤鱼打花刀，颜老师傅很认真地说：“打花刀的时候，你们要根据鱼的大小去判断，而且花刀一定要打得足够匀称，每一片宽度要基本一致，至于是牡丹花刀还是麦穗花刀，这个到时候看你们个人习惯。”
正因为需要这样的配合，冯正明和六师兄张明海刚好合适。
或许因为自己的到来，让一些事情发生变化。
果然，经过这么一番起哄，师父确定：“行，到时候就正明你来，我会给你争取时间准备，不过既然是让你来，你必须要给我干好了。”
听到现场打花刀，而且还要计时，让冯正明他们师兄弟几个有点傻眼。
师兄弟几个面面相觑，一时之间没有谁敢主动接下这事。
慢慢推广开，可以形成一个完善的标准出来。
李辉东也忍不住感叹：“师弟们真是赶上了一个好时候。”
有颜老师傅在，冯正明他们这一次制作自然是更加精细。
“小师叔没问题，我们去乡下给人家做席的时候，小师叔给我们演示过。”
三师兄杨斌笑嘻嘻说：“因为你是小师弟，而且你最年轻，还是泉城青年厨师的榜样，这种展示技术的活，肯定是要你来。”
冯正明看到学徒在偷笑，他忍不住说：“你们笑什么？你们是不是觉得很容易？想一想一分钟要把鲤鱼两面打好花刀，而且还不能出错，还要考虑到鱼大小，花刀还必须要间隔均匀，是一个什么样的概念？”
等到国内意识到问题，想要重新制定出属于自己的一套标准的时候。
所以这就必须要两个厨师相互进行配合。
这必然是颜建兴不可能接受的条件。
颜建兴听父亲的话，问了一下具体的情况。
颜老师傅摇头叹息道：“这个常宗福还是很有想法，他没有找中年一代的厨师，也没有找我们这些老师傅，因为知道我们都比较传统，可能无法接受他那套国外拿回来的东西，所以就找你们这些年轻人。”
冯正明顿时一脸懵，然后奇怪问：“为什么我来？”
颜建兴先是一愣，马上明白冯正明的意思。
颜老师傅说：“好了好了，别在这表决心，你开始吧，先演练一遍看看，我看看你的花刀到底怎么样？还有你们师兄弟的配合如何？”
但是这一次，经过师父细致的讲解，尤其是很多细节上的指点，师兄弟几个又有了一些新的认识。
颜老师傅看向他们说：“你们三个当师兄的别偷着笑，我告诉你们，既然你们让正明这次做这个事情，以后他做的那个标准，你们都必须要给我办到，办不到的话，都给我抓紧好好练，我会抽空检查你们作业。”
冯建栋附和道：“确实是赶上好时候，如今经济发展，物质丰富很多，所以才能有这样机会，举办这样全省青年厨师交流。”
“对对，小师叔那次打花刀特别利落，村里那些孩子老人都是一片惊呼和掌声。”
颜老师傅一脸严肃地说：“明天的交流呢，会是我们几位老师傅带队，每家徒弟们都要出一道经典菜，作为现场让年轻厨师鉴赏、学习和交流的标准。”
这次鲁菜的青年厨师们交流成功。
“大哥你回来了，你那个店谈的怎么样？”
颜老师傅也很赞同冯宗嘏的话：“没错，以后要靠你们年轻人的。”
冯正明他们一行人先回到干饭铺休息，等到师父回来后，他们才得知师父带回来的消息。
以后这种烹饪交流比赛也就可以更多。
李辉东一听三师弟的嘀咕，马上瞪了三师弟一眼。
颜老师傅收起笑容，表情严肃说：“你们给我记住，明天是展示交流，所以你们必须要给我做的标准，鲤鱼首先要给我处理干净，还有花刀必须打的标准，鱼油炸出来，必须要做到四张开，最后一定要鱼热、汁热，明白吗？”
“冯师叔肯定没问题。”
以及颜老师傅规定是，在鲤鱼入锅油炸快要出锅的时候，要同时把汁炒出来。
这个时候，三个师兄已经笑起来。
有了自己的标准，也就不必让别人来定标准。
夏蕙立刻说：“这个我们肯定办不到，师伯、师叔你们不应该办不到的。”
冯正明这一刻感觉到，这应该就是一种改变了。
本章未完，请点击下一页继续阅读！