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长信嘿嘿直乐，满怀憧憬地说：“昨天街口那家客栈突然出了一道新菜，大家都说好吃，中午人试得还不多，下午就人满为患了，我想去尝尝！”
“哪家客栈？什么菜？”
“归园客栈，菜名好像叫……黄金鸡？”
“他家饭食不是出了名的难吃么？”明杨连连摇头，“我不去！”
长信拉着他的胳膊，迫不及待道：“说是有高人传授了几道菜，属这黄金鸡最好吃。少爷，咱们去试试吧，晚了就得排座了！”
明杨从小吃饭挑剔，来到这儿之后就没吃过什么合心意的饭菜，每天吃饭如同吃药，眼下已经不求美味，只求填饱肚子。
起初家里还说要送个厨子和他一起过来，方便伺候餐饭，但他新官刚上任，怕被人说太娇贵，便没有带人来，吃了半年多无味的饭菜，感觉舌头都已经死了。
馆子也不好总下，打牙祭的时候便让长信帮他买回来吃，整个蓬云县的好馆子他都尝了个遍，就算口碑最好的醉兴楼，他也觉得不过尔尔，早就死了寻找美食的心。
他不情不愿地被长信拖着走：“你吃什么都说好吃，我信不过你。”
“信不过就亲自去尝尝呗！”长信兴致勃勃，“冷烟昨晚溜去吃了一顿，回来说不错，可把我馋坏了！”
这下明杨来了些兴趣：“连她也说好？看来确实有尝尝的必要，那走吧。”
归园客栈正是竺晨风此前下榻的那家，她写下菜谱的第二天，厨子就按捺不住地复制出来，作为推广菜品到路上随机拉人试吃，接着一炮而红，下午很多人便闻讯而来。
“整盘精炒，只用鸡腿骨切块的，五十文；混合有其他部位的，三十五文；半份十八文，肉少配菜多的十文，没有肉、只给肉汤泡饭的，五文。”
午饭时间还没到，店里人不多，明杨和长信寻了大堂一角的位置坐下，店小二立刻就迎过来，兴致勃勃地报价。
看他们两人衣着华丽，他便推荐道：“最贵的肯定最好吃，二位客官不妨尝尝精炒，还有醋溜白菜和豆角烧茄子，现在也是本店的招牌。”
“这两道招牌，也是那位高人指点过的？”明杨睨着他问。
店小二面露得意：“正是！别看只是素菜，味道好得很，保您二位各下三碗饭！”
明杨才不信他吹牛，扬了扬下巴，示意长信点菜。
长信那可就不含糊了，精炒黄金鸡一份，面片和米饭个来两碗，俩素菜也点上，再配壶好茶。
大概一盏茶的功夫，热腾腾的菜就端了上来，三大盘子几乎占满了整个桌面，香气扑鼻，看着很是豪横。
长信闭上眼深深吸了口气，咽了咽口水，惊喜地说：“少爷，这鸡闻起来可真香！你先尝尝看。”
表面上看去，三盘菜色和香确实俱佳，尤其这“黄金鸡”，鸡腿块剁得匀称，表面挂了浓汁，酱香扑鼻，看起来肉质鲜嫩多汁，配上黄色的土豆块、黑色的香菇片，还有红绿彩椒，端的是色彩缤纷，看着甚是可口。
但明杨很谨慎：“你先来。”
那长信可就不客气了，夹了一块不带骨头的肉就送进了嘴里，嚼了两下就惊声低呼，眼睛瞪得像鸡蛋：“好吃！真的好吃！少爷你快尝一口！我从来没吃过这么好吃的鸡肉！”
“上次在义庄，你尝那女子做的菜时，也是这么说的。”明杨揶揄地说。
“各有各的好吃！”长信又夹了块土豆送进嘴里，才抿了一口，就惊呼道，“土豆炖得好烂，吸足了肉汤，入口即化，好香！少爷，你一点都不馋吗？真能沉得住气！”
明杨吃过的珍馐佳肴数不胜数，当然能沉得住气，但来都来了，肯定要尝一尝的。他对着那三盘菜观察片刻，才拿起筷子，夹了一块带脆骨的鸡肉。
带骨肉比较香，虽然吃起来略有一些麻烦，但好美食者不怕麻烦。
舌尖一尝到味道，他便感觉出来这菜的确与平日里吃到的不同，咸鲜为主，后味微甜，外加淡淡辣味，层次分明，的确很能刺激人的食欲。
但对于嘴刁的明少爷而言，还是差了些。
这菜应是后厨提前备好的，不然这种焖菜不可能这么快就端上来，因此鸡肉口重了些，汁也过于厚重了，鸡块斩得大小不一，显然厨子在技艺方面对自己要求不高，只是照着高人指点，对着葫芦画瓢，并未领会到其中精髓。
在他细细品尝之际，长信已经迫不及待地“宠幸”了醋溜白菜和豆角烧茄子，简直赞不绝口，接着便升级吃法，把面片拌进黄金鸡的汤汁，把素菜拌进米饭，左一口右一口，双管齐下，吃得大呼过瘾。
差不多把主食吃了一半，他才艰难从碗中抬起头来，咨询明杨的意见：“少爷，你觉得怎么样？”
明杨早就放下了筷子，脸上没什么表情，淡淡道：“黄金鸡，鸡肉略老，口重，不该放土豆，有喧宾夺主之嫌；醋溜白菜，刀工赶客，用的也不是好醋，芡勾得厚了，粘舌头，口感不佳；豆角烧茄子，刀工不提了，茄子过油不够，豆角炖得过头，调味也偏重。总而言之，都很一般。”
“但听你评价，比其他馆子的菜挑的毛病少，看来算是不错了。”长信丝毫没有被打击到，还有点高兴。
在他们吃饭这会儿，周围的座位已经全员满座，吃饭的都是普通百姓，大多是贩夫走卒，他们吃不起全是鸡腿块炖的黄金鸡，最多只吃半份，或者是肉少配菜多的那种，更有些只吃肉汤拌饭，全都吃得津津有味。
明杨绷着的脸上现出淡淡笑容：“毕竟这是给普通百姓吃的菜，关键在于实惠，黄金鸡里有土豆，可以弥补主食不足，更有饱腹感，吃盐长力，口重的菜肴更适合这些劳作者。一道菜到底好吃不好吃，不由我一人说了算，大家喜欢就好。”
话是这么说，他心里琢磨，如果有机会能吃到那位高人亲自做的就好了。
长信腮帮子撑得圆圆的，听着不住点头，还竖起大拇指冲他比了比，好不容易咽下嘴里的饭，又满怀期待地问：“那咱们什么时候去尝社学的菜？”
兵荒马乱的午饭时段过去，姜老三早就跑了，还说晚上有事不过来，杂役们在里边收拾，竺晨风瘫坐在厨房门口的台阶上，闭着眼，仰头晒着暖融融的太阳，偷享片刻安宁。
突然有急促的脚步声传来，一个人跑进了院子，她一睁眼，眼前站着个身穿制服的衙役。
那人对她抱拳道：“传明大人的口信，请问厨娘竺晨风在不在？大人问她今晚是否有空，为他烹饪一桌饭食？”