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说完钱柏龙就回去接着接待市长了。
彭市长正在那里和别人有说有笑，能来参加市长闺女的宴席来的人都不是什么小人物。
“彭市长咱们坐下吧，马上就要上菜了。”
彭市长看了看钱柏龙问。
“柏龙啊你说实话这个厨子是你请的哪一位大厨啊，连我都不能说么？”
钱柏龙苦笑一声，哪里敢跟您说啊，您没吃饭跟您说那不是找批斗么。
“彭叔叔你就别问了，这个人你们肯定是不知道，等吃完饭在说吧。”
彭正有点奇怪，这一个厨子有名气的就那么几个，等到菜端上来也就知道是谁了。
何雨柱在后厨紧张的准备着，在来之前他也不知道是给市长炒菜，现在他也是很紧张。
今天何雨柱打算做几道宫廷御用菜，在现世几乎已经见不到了，平时可是见不到这几道菜的，也就今天听说了市长在这边，材料也够他就动了想做这几道菜。
就给主桌上的几个人吃，一道御用佛跳墙，这道菜用十八味主材料里面掺杂了鲍鱼、鱼翅、鹿鞭、鹿筋等珍贵食材，汤里浓郁浑厚。
何雨柱也没吃过他也不知道是什么味道，第二道是黄焖鱼翅，这道菜是谭家菜的代表作，是宫廷秘做里主料最容易寻到的有吕宋岛黄肉翅和家藏鸡鲜汤等。
第三道是一道宫廷名菜，会做的人很少叫做雍亲王府烧鹿筋，这一道菜是雍正皇帝还在亲王的时候，去围猎他最喜欢吃的就是鹿筋经常把鹿筋和山上的野白菜、枸杞一起顿当上皇帝后御膳房就把这道菜收到了宫廷菜里。
第四道是何雨柱最喜欢的一道菜，名叫清宫万福肉，这道菜是慈禧六十大寿上，一位姓赵的御厨创作了这道菜，用蒸、煮、烹炸扣多道工序，把五花肉的肥油都熬了出来，所以油而不腻很好吃。
雍亲王烧鹿筋和清宫万福肉很好做，另外两道菜都需要熬汤，只能先把这两道菜端上去。
何雨柱把杂工叫过来让他去把钱柏龙叫过来。
钱柏龙在前面和市长聊天，就看到杂工过来，钱柏龙问杂工。
“你不是在后厨帮何师傅么，到这来干嘛来了。”
杂工看见这么多大人物有点害怕，对着钱柏龙的耳朵说悄悄话。
“何师傅让你去一趟后厨。”
钱柏龙点了点头表示知道了，他的心里有了点猜想，别人的桌子上菜都快上完了，可他们这一桌都没有上菜，他就知道何雨柱肯定是要拿真本事出来了，对着市长说。
“彭叔咱们的菜好了，我去给你们端上来。”
彭正有点奇怪，菜好了让他们端上来就好了，怎么还用钱柏龙这个少掌柜亲自去端啊，不过他也没有阻止他也想看看钱柏龙这么吹捧的厨师会做出什么菜。
“小龙你去吧，今天看你这样子我们是有口福了啊。”
钱柏龙来到后厨，就看到两个盘子在那里，用盖子扣住上面还盖着红布，开口问何雨柱。
“柱子哥你这是什么意思，怎么还拿盖子给盖上了？”
何雨柱神秘一笑，对着他说。
“这可是你哥哥我的绝活，是宫廷菜里的上八珍和山八珍。”
钱柏龙可是惊讶的不行，他听说过宫廷菜，一般的国宴厨师也不过就会一道八珍菜，而何雨柱尽然会两道。
钱柏龙刚端起两道菜，何雨柱又对着他说。
“等下你在过来，这有两道海八珍需要吊汤，这两道菜和他们的那几道吃完了再进来端。”
这段话在钱柏龙的心里掀起了惊涛骇浪，八珍菜会一道就是一个厨师的极限了，而这个何雨柱居然会四道，真是不敢想象他在厨房这方面的才情到达了何种程度。
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