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第16章 动机不纯【1 / 2】

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厨房里,苏禾将大料准备好,今天她打算做一个软烂鲜香的把子肉。

她来到院子的小菜园子里弄了一块姜,几颗葱,洗净后,切片备用。

这五花肉肥瘦相间,正适合做把子肉吃。

水烧开,五花肉焯水。

放入五花肉,葱姜片各放一点,去腥。

煮十多分钟后,捞出,用清水清洗。

然后将五花肉切成厚片,放往碗中。

由于这年代没有生抽老抽只有老式酱油。

但这年代的酱油味道很好,用来腌肉正合适不过。

接着把锅烧热,倒油,放入葱姜,香叶,炒出香味后放入腌制好的五花肉,炒香。

最后,加水,盐,白糖,花椒。

然后盖上盖子,小火慢炖40分钟。

陆小天被这肉香给吸引了过来,吞了吞口水。

“后妈妈,你做什么好吃的,真香!”

苏禾听到这声妈妈后,心都融化了,这是他第二次喊她妈妈了,她能不高兴嘛。

“香的话,待会儿多吃点。”

她温柔的笑笑。

陆小天没有了往日的高冷,显得可爱了不少。

40分钟后,那一块块色泽红亮的把子肉,炖得软烂。

那粘稠的汤汁可是精华,下饭喷香。

把子肉装盘后,苏禾又炖了一碗蛋羹,给小奶团子吃。

炖蛋羹很快,十分钟不到,就已经炖好。

最后再煮了一点小菜汤。

她将菜端上桌子,开始添饭。

这次,她最先添给了小奶团子,接着是陆小天,陆致远,最后才添她自己的。

她端起饭碗,弄了两勺蛋羹拌饭后,准备喂小奶团子吃。

“辛苦了,我来吧。”

陆致远语气温柔的接过了她手中的碗。

苏禾也没抢着喂,直接给陆小天夹了几块肉,

“小天,快吃吧。”

而她则是等着陆致远一起吃。

一顿饭下来,大家都吃得津津有味的,特别那炖肉,直接把众人给香迷糊了。

在新时代,这只是普通菜肴,可到这年代,那就是大厨子级别的菜肴了。

吃过早饭,陆致远将小米露交给苏禾后,就准备到附近镇上去选一批好蚕。

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