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夜市是以一条南北向的马路为中轴,摊位摆在马路两边。
路轩他们此时在的已经是南北向马路的南尽头,和一条东西向马路的交界点,丁字路口偏东的位置。
这里也有零星的几个小摊位,不过却没有几个人来。
这里的寂静和另一条街道热闹的夜市形成鲜明的对比。
王洋还在犹豫,路轩已经开始从车上往下卸东西了。
“就在这里?”
路轩自然知道王洋心里想的,他一边往下搬着一边无奈道:“没办法,有个位置就算不错了。”
“我都看过了,夜市里边也有空位置,但是咱们要是把摊摆进去,估计不用同行排挤,旁边卖菜的大妈就得把咱们的摊子掀了。”
路轩怎么可能忽视了人流量这个因素,但是烧烤摊可不像卖一些其他的小玩意。
你摆的位置首先得尽量不影响到周围人,烟熏火燎加上烧烤本身的味道,旁边的摊子还做不做了。
那条街人流量是多,但是小摊位也多,路轩如果把烧烤摊摆在中间,下场估计会非常凄惨。
那边倒是也有两家卖烧烤的,一个在北侧的边上,另一个在靠近夜市中间的位置。
夜市中间的那家是店面的形式,后面就是自己的烧烤店,店内是自助烧烤,在店外加了两个烤架,装了一个敞篷,桌椅俱全,酒肉都有。
在自己的家门前卖烧烤,即使附近的摊贩有怨言,也不能阻止人家正常做生意,而且那家的营业许可、摆摊证件也都齐全。
所以那个位置周围空了很大一块空地出来,小摊贩对它都愤而远之。
另一份烧烤摊活得就很艰难,不过人家也有摊位的许可证件,即使背着一些骂名,在夜市的一角也能勉强活得下去。
但是路轩他们这种,都没有向当地的相关部门申请摆摊的学生,那些摊贩们可不管看你小就会容忍你。
反而欺负起来更加厉害,不是同行你也影响到我做生意了,我认为少买一毛钱的菜你也得给我个说法。
当然路轩更不能去夜市中心那家烧烤旁边摆摊了,虽然身为同行,除了竞争外其他方面都不会有太大的影响,但是直接到人家脸上去争夺生意,这不是自己找打呢!
所以,这个“与世无争”的地方就是比较适合路轩他们现状的最佳选择。
在这里卖烧烤,没什么人会故意来找麻烦,当然,也没什么人照顾生意。
所以,接下来,就全靠王洋一个人支撑起这个牌面了。
在家时,路轩他们已经尝到了王洋的手艺,所以路轩对他还是有信心的。
生意要靠名声去拉动,名声是靠手艺和其他方面慢慢积累上去的。
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