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第6章 喷香出炉的油酥烧饼【2 / 2】

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陈大山这时,突然向乔卫国提出一个建议道:“卫国啊,你这烧饼上面,能不能撒点芝麻,这样是不是会更香?更好卖一些?”

乔卫国听的眼前一亮:“叔,你这话倒是提醒了我,烧饼上面还真可以加上芝麻,就在入炉烘烤之前撒上就行。”

说此一顿,乔卫国扭头对陈灵道:“灵儿,辛苦你再跑一趟供销社,买点白芝麻回来。”

张秀娟紧忙拦住女儿道:“不用去买,咱自己家有,我之前种了半亩地的芝麻呢,其中有一半是白芝麻,我这就回去拿。”

“那太好了,麻烦婶了。”乔卫国道。

“一家人别说见外话。”张秀娟冲乔卫国笑了笑,在自己的围裙上擦了擦手,转身就往家走去。

陈灵见乔卫国没吃,便从自己手中扯下了一块烧饼,递到嘴边道:“你也尝尝,忙半天了都。”

乔卫国张口吃下,笑着道:“我再弄点面剂子,一会再做一炉带芝麻的大家尝尝咋样。”

陈灵紧忙将所剩无几的烧饼塞进嘴巴,蹲下去就去帮乔卫国拿面袋子,道:“我来帮你和面,你歇着。”

这个年代的农村姑娘,几乎没有不会做饭的。

和面对陈灵来说,也是手拿把掐的事。

陈大山也笑着道:“对,让灵儿弄,卫国你歇会,吃点烧饼。”

陈家人都很朴实善良,陈大山这个对准女婿一百个满意的准岳父,自然也很疼乔卫国。

享受着被人关爱的感觉,乔卫国笑容灿烂的将和面的操作台让了出来。

陈灵人如其名的心灵手巧,没一会便和好了面,在乔卫国的指点下重新做出了十多个面剂子,并现学现做,将其做成了烧饼胚子。

这时,张秀娟也带着芝麻回来了。

乔卫国捏起芝麻,将其均匀的撒在每一张烧饼胚子表面,然后将其一一贴到了饼炉之中。

等待第二炉烧饼出炉的过程中,陈阳突然好奇问道:“卫国,这烧饼又是油酥,又是芝麻的,你打算卖多少钱一个?”

陈灵和陈大山、张秀娟三人也都齐刷刷的看向乔卫国,很好奇卖什么价格合适。

迎着几人的目光,乔卫国沉吟道:“做烧饼的比例是一斤面六两水,一个面剂子二两重,一斤面能出八个烧饼。”

陈阳跟着计算道:“那一袋面五十斤,加上三十斤水,那就是八十斤,能出四百个烧饼呢。”

“没错!”乔卫国点了下头,继续核算道:“精细白面两毛钱一斤,五十斤成本是10块钱。

猪板油七毛五一斤,五斤猪板油加上调料和炭火,按照五块钱算,四百个烧饼成本大约15块左右。

每个烧饼成本约三分七厘五,我打算卖一个毛钱一个。”

“那这么算的话,如果这一袋面能全卖出去,能卖40块,可以净赚25块钱?”

陈灵跟着算了算,不禁惊讶的张大了嘴巴。

张秀娟也很吃惊的道:“这一袋面,就能赚25块钱?”

陈大山道:“那也得能全部卖出去才行,一毛钱一个是不是有点贵了?”

陈阳道:“卫国做的烧饼这么好吃,我觉得肯定好卖。”

“如果不好卖,那就卖五六分钱一个,再要二两粮票也有的赚。”乔卫国道:“反正到时候卖着看。”

其实乔卫国还算厚道,一个面剂子按二两做,如果学后世那些烧饼摊,一个面剂子撑死一两,那利润会更高。

不过考虑到这个年代人饭量都比较大,且消费能力有限,想让他们心甘情愿的花钱购买,就必须得厚道点了。

一块钱可以买十个烧饼,就算烤熟之后重量有所萎缩,也足够一个三口之家吃上一顿了。

当然,这玩意儿主要卖点也不在份量,而是味道上。

在没有其他竞争对手的情况下,就是卖方市场,乔卫国还是很有信心卖出去的。