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通过刚才的动作,他已经发现,傻柱的右手臂受过重创。若是日后让他上灶。
真的忙起来,他根本就坚持不-下来。反而会因为出菜的速度,耽误事情。“厨师长,请品鉴!”傻柱端着菜。
来到杨福军的面前,脸上露出自信的表情。
在他看来。
自己的技术,就是最厉害的。
也是因为,傻柱从小开始,见识到的天,就是那么大一点。
在那么大的一片天之下。
或许他的厨艺是最好的。
可是,只要是走出那片天的范围,外面比他厨艺好的人,不知凡几!!
杨福军看着放在面前的鱼香肉丝。
没有着急夹起来吃一口。
而是伸手扇了一下,闻了一下味道。
就皱眉。
“呵,错放多了!!”
“太酸了!!”
“有点刺鼻子!!”
评价一番之后。
这才拿起筷子,夹了一口,放入到嘴里。
然而。
还不等他全咽下去。
就直接吐到垃圾桶里面。
“糖也放多了!!”
“虽然普通人吃不出来什么,可是,真正的吃家儿,却是能够品尝出来!!”
“你这技术多少有点问题!!”
“在我这里,想要上尾灶有点困难!!”
“还是先切墩吧!!”
“后面跟着老丁学习一下,没准继续锻炼一下,有可能上尾灶,而且,你这做菜不会做造型也不行,咱们福满楼,不管什么菜上桌,都得做一个基本的造型!!”
杨福军评价完毕之后。
看向傻柱,沉声的说道。
直接让傻柱连上灶的机会都没有,只能去做切墩。
除了上灶的厨师。
后厨的其他人,都算是打杂的。
哪怕是切墩也是如此。
傻柱可不认为,自己的本事,连上灶的机会都没有。
竟然只能去切墩,去做一个打杂的。
“厨师长!!”
“我可是我们单位食堂的组长,我这一手川菜就是专门招待厂领导的!!”“就连工业部的领导,都吃过我做的饭菜,而且还是赞不绝口!!”“你真的确定,让我去做切墩的,做一个打杂的”
傻柱顿时不干了。
直接开口反问道。
“这特么有什么不确定的!!”
“你能力不行就是不行,别说是以前给谁做过饭,你就是去了最里面做过饭又能怎么样”
“到了我这里,你就得听我的安排!!”
“先切一个月的咸菜,再做半年切墩,锻炼一下你的刀工,你看看你这盘菜,粗
细不均,看着就难看!!”
“对了,还有你那个胳膊,你动不动就惊颤一下,之前是不是受过重伤”
杨福居毫不客气的说道。