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“大家不用好奇。等会会有技工师傅教你们。”
所谓的技工师傅，就是张月如，王小颖，二嫚，还有韩雨。
男工在南边磨面，然后运到和面车间。然后再运到擀皮车间，然后再运到包馅车间。
饺子馅是猪肉，羊肉和鲅鱼肉这三种馅。充分考虑到旅顺府食客的口味和信仰。
肉馅是旁边的食品厂，加工完成送来的。
这两个工厂的建立，也能给很多人提供工作岗位，并且能带动其他行业的衍生，比如养殖业，捕鱼业等等。
包饺子技术难度不高，只要想学，很快就能上手。
张月如她们耐心的教，女工们专心的学。
一盘盘水饺被晾在室外，只一夜间就被冻成冰水饺。
这些水饺，用来给旅顺府的百姓过春节。这是他们的春节福利。
食品厂真的要生产的食物，还是煎饼，肉干等军粮。
等到春上，潘小安要北上征途。他要把整个大连都收复回来。
为此，他先后在旅顺建立了食品厂，服饰厂，以及兵器厂。
这些工厂需要很多劳动力，这也为旅顺的很多贫苦百姓，提供了赚钱的机会。
衣食足而知荣辱。这句话亘古不变。
只有经济独立，才能人格独立。
工人挣下银子，手里有了活钱，就会购买其他商品。
这样就能带动一批手工业从业者。
各行各业发展起来，就会带动技术的创新，工具的优化。
在这样的环境氛围里，科学才会更好的被人接受，知识才能更加全面的被人认同。
知识从来都不仅仅是，读书识字考科举。它还有更深，更广的承载。
短短两个月，旅顺府的百姓眼里就有了光。
他们对于未来的生活，抱有了更深的期待。
很多在工厂里的熟练技师，可以一天赚三十文钱。
这些钱，可以让他一家人很好的生活。他们对于那要被分配的田亩，好似也没有了那么热情。
只要能很好的生活，做哪一行不都是一样吗？
潘小安带着莫前川在街上行走，街上的百姓会给他们热情的打招呼。
但却没有人再去跪拜。
早在潘小安收复旅顺府的三天后，他就下达了禁止跪拜令。
允许跪拜的情况只有家族祭祖时，逢年过节拜访长辈时。
而诸如庶民见到乡绅，乡绅见到官员，一律不得行跪拜礼。
如有违反者，三次劝告不听，便罚跪一天。
一个月后，旅顺府的百姓就变得自由起来。
他们发现，只有站着才能更有勇气面对一些人，一些事。
“小安，你又出来巡查吗？”一个小孩子问。
“你这娃娃，要叫我小安哥。再敢没有礼貌，我要踢你屁股。”
那孩子就嘿嘿笑起来，“我娘说，你不会凶人。你是最好的人。”
潘小安也嘿嘿笑起来，“你娘才是最好的人。”
那孩子点点头，“我娘是，你也是。”
潘小安就摸出一块糖给他，“快回家去吧。告诉你娘，去商店里领水饺和鞭炮。”
那些孩子听到有鞭炮，便四散往家里跑去。
再有三天，就是春节。
不管时代怎样？过节时，总要吃一点好的，才不负生活。
潘小安围着旅顺府转了一圈，就打道回府。
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